1.黑椒鸡丁家常做法,黑胡椒鸡丁正宗做法
1、鸡腿肉洗净切丁，加入糖，盐，黑胡椒拌匀。
2、加入酱油和料酒，拌匀，腌30min。
3、锅内放油，炒鸡丁。
4、待鸡丁基本变色，放入洋葱，炒软。
2.黑椒鸡柳家常做法,黑椒鸡柳半成品怎么做
1、食材用料：鸡胸肉 1付，洋葱 1颗，蒜头切末 1颗，酱油 1大匙，黑胡椒牛排酱 1大匙，米酒 1大匙。
2、将鸡胸肉切丝, 与腌酱一起抓云被用。
3、少许油爆香蒜末与洋葱。
4、炒至洋葱呈半透明状, 再加入腌好的鸡柳。
5、所有材料拌炒熟透即完成。
3.黑椒鸡肉卷家常做法,五香鸡肉卷的正宗做法
1、准备材料：鸡腿洗净备用。
2、将鸡腿去骨，并在腿部肉厚的部位划上几刀，以便腌制的时候更加入味。将蒜切成末，备用。
3、将去骨的鸡腿放入大碗中，舀入2大勺黑胡椒酱，放入蒜末，带好一次性手套，抓拌均匀。然后倒入橄榄油，再一次抓拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌制24小时。
4、将鸡腿带皮的那面朝下，然后由下至上卷起来，尽量卷紧。把卷好的鸡腿用锡纸包好，拧成糖果形状。把包好的鸡腿放进预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟。
5、带好隔热手套，把烤好的鸡腿取出，打开锡纸包，此时鸡腿已经定型，锡纸内会有较多的水分渗出。将鸡腿拿起来，在烤盘上重新铺一张干净的锡纸。在剩余的腌料中，加入适量的蜂蜜，调匀，用刷子沾上蜂蜜调料，在鸡腿表面均匀地刷上一层。然后把烤盘放入预热好200度的烤箱，中层，上下火，继续烤20分钟左右，至表面变得焦金黄色即可取出。
6、稍微冷却后，切成小片摆盘上桌。
4.黑椒牛肉串家常做法,黑椒牛肉串的做法和腌制
1、牛肉洗净，切成2.5-75px的小方块。
2、将牛肉放入碗，再放少量切碎的洋葱、6片姜、2茶匙盐、1茶匙糖、2汤匙酱油、1汤匙生粉和现磨少许黑胡椒。
3、用筷子搅拌均匀后淋入1汤匙花生油。
4、搅拌均匀后用保鲜膜封好，腌制3-4小时，或放入冰箱隔夜腌制，中途可以翻拌几次，让牛肉入味更均匀。
5、牛肉腌好前把青、红、黄椒和洋葱切成2.5-75px的小方块。
6、取出腌好的牛肉。
7、按彩椒片、洋葱片、牛肉块的顺序串到不锈钢烤签上。
8、烤盘里铺上锡纸，然后放上烤架，将缤纷牛肉串放在烤架上。
9、再将缤纷牛肉串表面刷上一层花生油。
10、然后磨入黑胡椒。
11、开启上下火210℃预热4分钟，放入食材，将烤盘放入烤箱倒数第二层，上下火+风机210℃烤10分钟。
12、10分钟后取出烤架和烤盘，磨入黑胡椒和撒上熟白芝麻。
13、再放入烤箱烘烤3-5分钟。
14、时间到就取出，香喷喷的多彩牛肉串就做好了，要趁热更香。
5.黑椒牛排的家常做法,袋装速冻牛排怎么煎啊
1、牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个 [1] 黄油1小块、黑胡椒粉少许。
2、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；
3、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱
4、热锅放黄油（橄榄油也可以），待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度；
5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香；
6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒；
7、再用盐和黑椒粉调味，(在放点蚝油味道更好，慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可
