1.清炒扁豆做法图解,白扁豆一次最多吃几粒
1、把扁豆摘除老茎，放在自来水中清洗干净后，装入盘中。取4瓣大蒜，清洗干净后，放入碗中。
2、用刀背把大蒜拍扁，剥去外皮后，放入碗中待用。取两个青尖椒，清洗干净，去除根部，
3、切成小段放入盘中。洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档，
4、等锅中的油烧热的时候，把盘中准备好的青尖椒倒入锅中，翻炒几下。
5、等闻到辣椒炸香的时候，把盘中准备好的扁豆倒入锅中，翻炒几下。把扁豆平铺在锅底，让扁豆炕一会儿，然后再翻炒几下，
6、等锅中的扁豆变色的时候，在锅中加入南德1勺，翻炒几下，让南德和扁豆充分混合均匀。
7、然后再在锅中加入20ml左右的水，翻炒几下，等锅中的水即将烧干的时候，把大蒜加入锅中，翻炒几下。
8、再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和扁豆充分混合均匀。盛起，装入盘中。
2.肉丝炒扁豆做法图解,肉丝炒扁豆图片
1、扁豆择洗干净。
2、斜切成丝。瘦猪肉切成细丝，加入料酒、盐（2g）、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟入味。
3、大火烧热锅中的油至6成热，放入姜丝爆香后下腌好的肉丝炒至变色。
4、倒入扁豆丝煸炒，调入生抽翻炒均匀，加100ml水，焖一会儿,出锅前加入剩余盐（3g）、鸡精和香油，翻炒均匀即可。
3.辣椒炒扁豆做法图解,青椒炒扁豆图解
1、扁豆摘去老茎，对折成两半。
2、把扁豆清洗干净。
3、青椒洗净切片。
4、锅中放油烧热，放入青椒和蒜末煸香。
5、放入扁豆翻炒至变色。
6、放入酱油翻炒一会。
7、沿锅边淋入小半碗水煮两分钟。
8、放入盐调味。
9、放入鸡精翻炒均匀，关火。
4.清炒淮山做法图解,淮山素炒的做法大全
1、淮山营养丰富，药用价值极高，有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效，清炒淮山的做法如下：
2、淮山切片泡水后沥干备用。
3、锅内下油烧热。
4、放入淮山翻炒。
5、加适量的盐。
6、少许的生抽。
7、出锅前放入少许的韭菜和味精。
8、装盘即可。
5.清炒扁豆如何做,炒扁豆的10种家常做法
1、主料：扁豆200克。
2、辅料：油3汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。
3、在锅中加入3汤勺油烧热，下入摘洗好的扁豆翻炒翻炒。
4、接着，加适量的清水。
5、翻炒翻炒至熟。
6、然后，加0.5勺盐。
7、加0.5勺味精。
8、调味炒匀，即可。
