1.糖醋血旺做法图解,醋血旺正宗做法
1、血旺切片，尽量切薄一点。
2、泡椒，蒜，姜切细。
3、水淀粉调好。
4、醋和糖1比1调好。
5、先把泡椒，蒜姜，炒香。
6、倒入血旺，翻炒。
7、起锅的时候放入糖醋，盐，水淀粉，在翻炒几下就可以起锅了。
8、糖醋血旺就做好了。
2.泡椒血旺做法图解,泡椒血旺重庆做法
1、把血旺彻成小块，备用。把泡海椒、泡姜、酸萝卜、干海椒彻小，备用。把泡海椒、泡姜、酸萝卜放锅里，加上适量清水煮。
2、汤煮沸后，就把血旺放锅里一起煮，注意要小火慢慢煮，过一会就要翻一下血旺，不然血旺煮老了，就不好吃了。
3、血旺刚熟就要用盆盛起来，然后把锅烧热，放入植物油再烧一会。
4、用一个小盆把刚烧好的油盛起来，再把干海椒放油里，用勺子搅拌一下。
5、最后把小盆里的油全部倒在血旺上，可以撒一点小葱。这样泡椒血旺就做好了。
3.糖醋鲷鱼做法图解,糖醋鲷鱼正宗做法
1、雕鱼2条洗净切块。
2、一点点的盐跟少许清粉抓一下。
3、另外备好糖醋蕃茄酱，黑醋白醋个半，所有的材料放在一个碗让其糖溶解。
4、油锅炸或煎裹好粉的鱼。
5、至金黄色捞起。
6、另用少许油爆香姜蒜洋葱辣椒末，到入调好的酱汁。
7、酱汁滚后下鱼。
8、煮到汁收乾。
9、洒上葱花就大功告成了。
4.糖醋鸡柳做法图解,正宗糖醋鸡柳图
1、准备食材：鸡胸肉、黄瓜、洋葱、酱油、醋、胡椒粉、淀粉、白糖、鸡精。
2、鸡胸肉横剖成两大片，再将每一大片切成1.5厘米宽均匀柳条。放人酱油、胡椒粉，拌匀入味，再加入淀粉，抓匀，抓匀轻轻揉，让淀粉充分融入鸡柳中。放置半小时。
3、嫩黄瓜洗净，切成5厘米长的段，再切成3毫米左右均匀的片，摆入盘中，摆好形状。
4、洋葱取一层，切成细丁。
5、调汁：在小碗中加，1小勺白糖，1小勺鸡精，1小勺淀粉，15毫升酱油、15毫升醋，再加少许水搅匀，均备。
6、锅中放入食用油，开小火，放入鸡柳煎，煎时翻动鸡柳，一面煎变色，煎另一面，直到两面都煎变，鸡柳就煮熟了（全部煎熟大约2-3分钟左右）。
7、撒入洋葱细丁，翻匀，关火。
8、将煎好的鸡柳摆在嫩黄瓜片上。
9、锅中留一点油，开小火，将调好的汁搅匀，全部倒入锅中，烧至收汁，关火。
10、将煮好的汁用勺均匀地浇在鸡柳上。好吃的糖醋鸡柳就可以享用了。
5.糖醋猪肉做法图解,糖醋瘦肉最正宗的做法
1、五花肉洗净放滚水里烧透；
2、捞起滤干水，切片；
3、起锅烧热，下入切好的五花肉炸出油脂；
4、炸至两面金黄色时，把油倒出；
5、加入适量的冰糖，关小火使其融化；
6、用锅铲搅拌均匀；
7、滴入少许的醋搅拌；
8、捞起控油即可使用。
