1.煎包子做法图解,煎熟包子的做法大全
1、酵母用少许温水融化,倒入面粉中,加入适量的温水和成光滑的面团,放温暖处发酵。
2、生姜洗净去皮切碎,葱洗净切碎。
3、干木耳和干香菇提前浸泡,泡软后切碎。
4、洋葱和胡萝卜切碎。
5、锅中加入少许油倒入豆瓣酱,生姜和葱末炒香,放入猪肉馅翻炒片刻,倒入胡萝卜,洋葱,木耳和香菇翻炒均匀,加入十三香,鸡精调味。
6、面团发酵至蜂窝状,即可。
2.豆沙包子做法图解,豆沙包子的做法大全图解
1、将冰水、粉类、酵母、糖一起放入面包机。
2、揭开盖子,按合面程序将面团搅拌完成。
3、取出面团在操作台上,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4、发酵好的面团切成大约60克左右的小剂子。
5、取一小剂子捍成中间厚,四周薄的圆片,在圆片上放上一大勺豆沙馅。
6、打折收紧收口,放在垫了湿布的蒸抽上醒发20分钟。
7、大火宽水将水煮沸,放上蒸抽。
8、大火继续蒸15分钟即可熄火,蒸锅静置5分钟左右再揭开锅盖,包子即可食用。
3.海蛎煎做法图解,海蛎煎最正宗的做法图片
1、海蛎洗净沥干,蒜叶切丝,加适量地瓜粉和适量盐。加入海蛎将地瓜粉抓匀,鸡蛋搅拌均匀,油七成热倒入海蛎摊平。
2、小火煎至变色,翻面继续煎至变色,轻轻按压海蛎,均匀裹上蛋液,煎到两面焦黄,淋上甜辣酱即可。
4.煎馒头块做法图解,炸馒头片为什么沾水
1、将馒头去皮切成滚刀块。
2、锅中倒入油加热,将牛奶和炼乳调匀(甜度根据个人口味,炼乳也可以不加,作为蘸料),倒入馒头中,让馒头吸饱。
3、将鸡蛋在碗中打散,放入馒头包裹住蛋液。
4、放入锅中炸制,不要翻动。
5、待鸡蛋定型后,用筷子翻面,炸制金黄即可。
6、将馒头块捞出,放在吸油纸上,即可食用。
5.韩式煎牡蛎做法图解,牡蛎和生蚝的区别图
1、材料:小生蚝,生粉,鹅蛋,盐1小匙,虾酱1小匙,胡椒粉,韭菜。
2、小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。
3、鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺,拌匀,放生蚝加点胡椒粉。
4、加韭菜碎。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉。
5、平底锅放油烧热。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。
6、鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
7、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;牡蛎还含有维生素B12,具有活跃造血功能的作用;牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;牡蛎又是补钙的良好食品。