1.小米辽参做法图解,高汤小米辽参的正宗做法
1、用矿泉水泡发海参，3个小时左右，用剪刀在肚皮下剪开，去掉里边的脏东西，洗干净备用。
2、小米洗干净，熬粥。
3、瑶柱清洗干净备用。
4、油菜去掉外边的大叶子，留下最里边的小的，过一下热水，捞出备用。
5、海参加入鸡汤放在碗里边，蒸30分钟。
6、把海参、鸡汤、小米粥放在一起炖10分钟。
7、找一个漂亮的小碗，把小米粥放在里边，海参放在上边，装上之前的瑶柱与小油菜，就可以开吃了。
2.小米辽参的正宗做法,小米海参粥最正宗的做法王刚
1、准备材料：小米80克、海参适量、胡萝卜适量、萝卜干适量、清水适量、食盐适量、生姜适量。
2、首先需要把准备好的海参放入清水里浸泡6小时。
3、然后再将把小米淘洗干净。
4、然后再把海参泡发好后用刀切片，胡萝卜和生姜切好，放一旁备用。
5、然后再将锅中放水煮沸，加入小米，加入海参，放入生姜丝，胡萝卜，煮半小时。
6、最后再加入野菜，盐，搅拌均匀即可，正宗的小米辽参就做好了。
3.小米炖辽参的做法,小米粥不宜放三样东西
1、食材：辽参1条、小米25克、清汤1000毫升、浓汤850毫升、料酒20毫升。
2、将发好的辽参，用加了料酒的水汆两遍，然后用清汤煨制入味，待用。
3、小米放在浓汤中炖成粥状，待用。
4、将炖好的海参放入小米浓汤粥中，上火再蒸10分钟即可。
4.小米炖对虾辽参的做法,小米辽参粥的做法王刚
1、辽参3只、西班牙红对虾4只；小米、姜、香葱、盐适量。
2、小米洗净泡十分钟，虾和海参洗净切小段；汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下虾和海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；大约25分钟后，开盖，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上香葱。
5.金汤小米辽参怎么做,金汤小米辽参
1、原料：鸡块5、6块、南瓜半个、海参1个、小米小半碗、有机大豆油1勺、姜 5、6片、盐适量、油菜一小颗。
2、把鸡块用水洗净后，开水烫一下，和姜片一同放入砂锅中，煲一个半小时，煲好后待用。
3、南瓜切成条状，放入锅中蒸熟，而后把南瓜泥用勺子刮在碗中待用。
4、用砂锅熬小米粥，半小时到粘稠状。关火，把米放入碗中待用。
5、在锅中倒入适量食用油，然后放入煮熟的小米、南瓜泥，迅速煸炒，千万不要糊锅。
6、放入鸡高汤，放入泡发好的参，油菜，出锅前倒适量的盐。可以出锅盛炖盅里啦！
