1.肉沫青豆米做法图解,青豆米炒肉末图片
1、把五花肉绞成肉末，青豆洗净沥干，红椒切片，姜蒜磨成蓉。
2、先在锅内冷油下切好的姜蒜蓉爆香。
3、然后放入五花绞肉，用小火慢慢煸炒至出油。
4、最后放入青大豆，放入一大匙清水，盐，酱油适量，鸡精适量，炒至熟即可。
2.翡翠青豆炒肉沫的做法,正宗青豆炒肉的做法大全
1、材料。盐，味精，胡椒粉，油，姜，蒜，肉末，青豆，青椒。
2、先下油，将肉末放入。约一分钟后，把肉末捞上。
3、将姜蒜放入剩余油内。
4、过10秒后（不用捞出姜蒜）再将青豆倒入锅内，把切成颗粒的细小青椒和青豆一起炒，爆炒5分钟（要不停地翻炒，让姜蒜味融入豆中）。
5、最后，将原先的肉末倒入锅中，加入调料，在中小火翻炒2分钟。
3.肉沫烧豆腐做法图解,肉烧豆腐的正宗做法
1、准备好材料，瘦肉早就剁成碎碎，用油盐酱油生粉腌制一下。
2、豆腐切小块后用盐水泡十分钟。
3、热锅，放蒜头，把瘦肉碎放进去翻炒。
4、豆瓣酱和酱油混合再加点水，放进去瘦肉碎里翻炒。
5、放入豆腐块。
6、盖上锅盖焖一下。
7、差不多收汁就可以关火上碟了。
8、肉末豆腐简单做法，非常下饭，营养也很丰富。
4.酸笋炒肉沫做法图解,泡酸笋炒肉的家常做法
1、瘦肉剁成肉末，加生抽、淀粉、油，拌匀腌制一会儿。
2、酸笋切丝备用。
3、蒜切末。
4、姜片切成碎蓉。
5、小米辣切碎。
6、热锅下油，放入姜蒜末炒出香味，加入肉末翻炒至变色。
7、小米辣和酸笋放入肉末继续翻炒，炒匀入味即可出锅。
5.雪里红肉沫做法图解,雪里红炖肉丸子正宗做法
1、雪里红洗净，锅里烧开水，将雪里红焯水。
2、焯好的雪里红捞出，放在一个有盖子的盆里，趁还在冒热气的时候盖上盖子（2个小时内不要揭开盖子）。
3、将雪里红切末，瘦肉切末，加入适量盐、生粉、蛋清、香油、辣椒粉、生抽拌匀腌制20分钟，加入适量盐、生粉、蛋清、香油、辣椒粉、生抽拌匀腌制20分钟。
4、锅里放油，将肉末爆香，倒入雪里红，翻炒开后，加入指天椒，翻炒2分钟后加入适量盐调味出锅。
