1.贝壳花卷做法,贝壳花卷的家常做法图解
1、面粉、酵母、水、白糖一起放入厨师机里，先用低档搅拌成无干粉颗粒状后再转高档，将面团揉至表面光滑，跟耳垂一般绵软的状态后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
2、发酵好的面团取出来，放在撒了干粉的面板上，使劲搓揉，将里面的气体揉出来后分成40克一份的小剂子，取一个剂子，用洗衣服的手法，每一个剂子都搓揉30次左右，将里面的气体完全排干净。
3、这时候的面团非常柔软顺滑，将它放在手心团成圆形（这一步一定不能省，它是馒头松软的关键，面团揉得越好，蒸出来的馒头就越光滑哦），将所有的面团全部都揉好，在操作的过程中，需要的时间比较长，每做好一个，最好用保鲜膜覆盖松弛十分钟左右，防止表面变干。
4、从最先做好的小面球开始，取一个小面球放在案板上，用擀面杖擀成圆形。（经过松弛的小面球不会回缩，非常顺手，如果小面球在擀的时候发生回缩了，就表示松弛还不到位，再延长一点时间）。
5、用刮刀将面片分成同样大小的八份。
6、八份面饼全部都摞起来。
7、用筷子在中间压一下。
8、底部竖起来，从尖端开始往下卷，然后再用筷子从中间压下来。
9、稍微整理下，漂亮的花卷就做好了。
10、全部做好后，盖上保鲜膜再次醒发20分钟左右。
11、将二发好的贝壳卷放在刷了油的蒸板上，水开后再继续蒸15分钟，关火，焖3分钟即可出锅。
2.口味贝壳做法,贝壳的最佳做法大全
1、将贝壳清洗一下，然后放入清洗中，加入少许盐，浸泡让其吐沙;青红椒切圈，洋葱切碎，姜蒜切末，葱切花;取锅烧水，水开后放入贝壳，至壳打开后即可捞出。
2、取小碗，放入香油，少许水淀粉，胡椒粉，酱油，高汤，辣椒粉拌匀成调味酱;另起锅，倒入适量辣椒油，然后放入辣椒，洋葱和姜蒜爆香;接着放入煮好的贝壳，放入调味酱炒匀后撒上芝麻即可出锅。
3.贝壳做法,大贝壳的做法大全
1、材料：扇贝250g，姜，蒜，小葱，洋葱，辣椒，香菜，花椒，糖，盐，鸡精，酱油，醋酌量。
2、把扇贝用水煮10分钟左右，然后捞起。
3、加油两勺，加入姜，蒜，辣椒，花椒，洋葱爆锅。
4、放入扇贝炒2分钟左右，加入酱油，盐，鸡精，糖少许，再翻炒一下加点水，水开后关火，加入小葱，香菜起锅。
4.豆沙贝壳的做法,贝壳豆沙包的家常做法
1、酵母置于水中静置一会，将酵母水倒入面粉中和成面团，放置一边发酵至两倍大。取出排气。
2、按需要分成等量的小份。
3、取其中一份擀成椭圆形。
4、放上适量豆沙馅。
5、对折。
6、用刀刻出条纹。
7、用手向中间捏起，依次做完剩余面团。
8、蒸锅加水，放入锅中二次发酵。发酵好后，直接开火，烧开后开始计算时间，蒸20分钟左右。
5.贝壳意面的做法,贝壳意面的简易做法大全
1、主料：贝壳意面150克、意面酱1袋。
2、辅料：油1勺、盐1小勺、洋葱半个、口蘑4个、西蓝花1朵、大蒜1颗、黑胡椒粉1小勺。
3、准备材料：贝壳面和意面酱。
4、准备配菜，可以根据自己的喜好自由选择。
5、取一深锅烧水煮沸，放入1小勺盐，放入贝壳面煮熟。
6、煮意面的时候可以处理配菜，洋葱切丁，西蓝花切小朵，口蘑切片，大蒜切片。
7、煮好的贝壳面捞出控水，放入一勺橄榄油拌匀。
8、西蓝花和青豆焯水。
9、锅热油，放入蒜片和洋葱炒出香味。
10、放入口蘑。
11、煸炒至熟。
12、放入意面酱。
13、小火加热。
14、将配菜和酱汁拌匀。
15、倒入贝壳面。
16、将贝壳面和酱汁翻拌均匀，加入适量盐和黑胡椒碎调好味道即可关火，然后加入青豆和西蓝花点缀一下就可以吃啦。
