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正宗烤牛仔骨做法视频(烧烤牛仔骨做法图解)

正宗烤牛仔骨做法视频(烧烤牛仔骨做法图解)

更新时间:2022-11-04 18:24:01

正宗烤牛仔骨做法视频,烧烤牛仔骨做法图解

  • 1. 烧烤牛仔骨做法图解,正宗烤牛仔骨做法视频
  • 2. 韩式牛仔骨做法图解,韩式牛仔骨家常做法
  • 3. 铁板牛仔骨做法,中餐铁板牛仔骨腌制配方
  • 4. 烤牛仔骨家常做法,锡纸牛仔骨家常做法
  • 5. 家常牛仔骨做法步骤,炖牛仔骨的做法最正宗的做法
  • 1.烧烤牛仔骨做法图解,正宗烤牛仔骨做法视频

    1、原料:牛仔骨薄片约2lb、卡夫烧烤酱、蜂蜜、老抽。把所有调味料放进一个大碗里调匀;把牛仔骨放入调料中拌好,放冰箱过夜让它入味;

    2、腌好后铺在烤盘上, 烤箱预热350oF,烤20分钟,中间翻一下面。由于是薄片,所以很容易烤熟。温度不能太高,烤的时间也不宜太长,不然老了就不好吃了。

    2.韩式牛仔骨做法图解,韩式牛仔骨家常做法

    1、把牛仔骨拿出来用水冲洗几次去除表面浮沫。

    2、蒜末 姜末 糖 蜂蜜 芝麻油按照1:1比例混合。倒入生抽,料酒和少量黑胡椒。为了上色,可放入一点点老抽。倒入适量清水,搅匀后待用。

    3、将梨切块 洋葱切条 然后混合在一起 用搅拌机搅拌成泥状 涂抹在牛仔骨表面等待一小时左右 可去除腥味且入味。

    4、将调好的酱汁倒在牛仔骨上 腌制1-2小时。

    5、然后就可以下锅煎了~ 煎的同时可以把盘子里余留的酱汁不断倒入锅中,使之与牛仔骨混合。

    3.铁板牛仔骨做法,中餐铁板牛仔骨腌制配方

    1、主料:牛仔骨500g。

    2、配料:黄油适量,盐适量,洋葱适量,香葱适量,泰国辣酱适量,红油豆豉适量
    蒜适量,黑胡椒粉适量,红酒适量,万字酱油适量,白糖适量。

    3、牛仔骨在冷藏柜解冻切成段。

    4、用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍。

    5、洋葱切丝、香葱和大蒜切末。

    6、锅中放油煸香蒜茸。

    7、放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油。

    8、放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁。

    9、另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝。

    10、将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热。

    11、锅留底油放肉牛仔骨煎。

    12、烹入红酒两面煎熟。

    13、倒入刚才做好的汁大火翻滚。

    14、迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了。

    4.烤牛仔骨家常做法,锡纸牛仔骨家常做法

    1、原料:牛仔骨薄片约2lb、卡夫烧烤酱、蜂蜜、老抽。把所有调味料放进一个大碗里调匀;把牛仔骨放入调料中拌好,放冰箱过夜让它入味;

    2、腌好后铺在烤盘上, 烤箱预热350oF,烤20分钟,中间翻一下面。由于是薄片,所以很容易烤熟。温度不能太高,烤的时间也不宜太长,不然老了就不好吃了。

    5.家常牛仔骨做法步骤,炖牛仔骨的做法最正宗的做法

    1、牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻。解冻后的牛仔骨切小块,放入适量红葡萄酒、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

    2、准备洋葱一颗,小葱和蒜瓣适量。洋葱洗净后切丝,小葱和蒜瓣切末。

    3、将放好调料的牛仔骨连同酱汁一起装入密封袋内。

    4、挤出袋内空气,使牛仔骨浸泡在酱汁里腌制1—3个小时以上。

    5、平底锅加热,放入少许黄油,黄油溶化后倒入洋葱丝炒香盛出铺盘底。

    6、另起锅,倒入少许食用油,放入蒜末炒香。

    7、放入豆豉香辣酱、黄豆酱、少许生抽和白糖,翻炒后盛出。锅中倒入少许油,将牛仔骨放入平底锅内小火煎制。

    8、倒入少许红酒撒适量黑胡椒,两面煎熟。做好的酱汁倒入牛仔骨中大火翻匀出锅即可。

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