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芝士面包正宗30种做法(芝士面包环做法图解)

芝士面包正宗30种做法(芝士面包环做法图解)

更新时间:2022-11-03 23:44:02

芝士面包正宗30种做法,芝士面包环做法图解

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  • 1.芝士面包环做法图解,芝士面包正宗30种做法

    1、首先备齐所有的食材并称重。

    2、把牛奶加入面包桶,再加入盐和白砂糖,(糖与盐对角放)再加入鸡蛋(鸡蛋重量约50g左右最后加入高筋面粉和低筋面粉,面粉中间挖个洞,放入酵母粉,再用旁边的面粉把酵母粉盖起来。

    3、启动面包机的和面程序。

    4、和面第1阶段结束后,面团处于扩展阶段,这时加入室温软化的黄油,继续一个和面程序。

    5、揉至面团出现不容易破的手套膜即可。

    6、把面团用手揉圆后放入面包机里进行一发。

    7、利用这时间做芝士馅,将黄油隔水融化,加入芝士、椰蓉,白砂糖,蛋黄,用小勺拌均匀即可。

    8、醒发好的面团不回缩,不反弹即为发酵完成,把面团分割4等份。

    9、揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

    10、把搅拌好的馅用手揉成4个圆球。

    11、取一个面团擀成圆形,中间放上称好的馅。

    12、收口收紧捏实向下,轻轻压扁。

    13、慢慢用擀面杖擀成稍长些的椭圆形。

    14、用锋利的刀片在面团表面均匀的割几刀,注意只切透上面一层即可。(擀的时候用力要均匀,否则容易将椰蓉馅挤出)

    15、切好后从侧面卷起,卷成长筒状底边放在下面压住,防止发酵时胀开。

    16、拿起两头往中间合拢,把其中一头卷紧些,插入另一头捏紧捏实。

    17、依次全部做好后放入烤盘,放在温暖湿润处最后发酵。

    18、发酵至两倍大时表面刷稀蛋液,放入上火175度下火170度的烤箱中层,烤15分钟即可。

    2.手环面包家常做法,手环面包的做法

    1、材料:高筋面粉250克,黄油35克,食盐2克,酵母4克,牛奶110毫升,白糖40克,鸡蛋1个

    2、将高筋面粉、白砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中,选择和面按钮,揉至面团表面光滑(大概二十分)

    3、将黄油35克放入面包机内,再次和面20分钟,面团光滑而充满弹性;揉面到扩展状态,能拉出大片薄膜即可

    4、放入盆里进行一次发酵;黄油软化后,加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀,再倒入椰蓉拌匀;用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅

    5、将面团从面包机中取出按压排除气体,分成八份盖上保鲜膜松弛15分钟;将小面团擀成长方形面皮;取适量的椰蓉馅,放在面皮上

    6、把面皮由一边卷起;然后用刮刀在另一边,切成间隔一样宽的小条,把切好的小条,一条一条的卷在整根面条上;

    7、把整个面条首尾相接,粘在一起,形成面圈的样子;将发酵好的面包整盘放入预热好的烤箱,上下火、180度,烤15分钟即可

    8、烤的刚刚好的面包应该是这样滴,用手按一下面包的两边和上下,马上回弹的,就是恰到好处滴,我家的面包个个弹性十足哦

    3.芝士脆片做法图解,即食芝士片正宗做法

    1、烤箱预热至200度,把马苏里拉奶酪擦丝,在烤盘上垫上油纸,把奶酪碎放成大约5cm直径一堆,用手摊平,中间保持空间。

    2、根据个人口味撒上适量白糖。

    3、黑胡椒粉最好是现磨的。

    4、放入烤箱烤大约5~8分钟,奶酪全部融化,边缘起焦边,中间微黄即可。

    5、烤成这样即可出炉,出炉后如果有粘连,可以用剪刀剪开,稍凉后立即吃,是脆的。

    4.咸芝士曲奇做法图解,重奶油芝士曲奇做法大全

    1、原料:黄油80g、糖粉45g、鸡蛋1/2只、盐1/2小匙、味精1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、奶酪粉30g、中粉135g、干荷兰芹碎屑1/4小匙、干罗勒碎屑1/4小匙。

    2、黄油常温下软化后加糖,打发,表现为膨大、颜色发白;加蛋搅拌均匀;

    3、放入盐、味精、胡椒粉,奶酪粉,干荷兰芹碎屑,干罗勒碎屑、面粉,搅拌均匀;此时烤箱预热180℃,另取烤盘铺烤纸;

    4、取少量面团,揉圆,用手掌按扁后,用叉子按一下,饼干之间留适当距离;上下火15分钟即可。

    5.芝士烤年糕做法图解,烤箱烤芝士年糕的做法大全

    1、洋葱切丝,胡萝卜切丝,培根切片。

    2、年糕用凉水冲洗一下,掰开。

    3、准备韩国辣酱和马苏里拉芝士。

    4、起油锅,放洋葱和胡萝卜翻炒。

    5、加培根炒匀。

    6、加适量水。

    7、倒入辣酱。

    8、加年糕,盖上盖子焖一会儿。

    9、上下火165度预热烤箱。

    10、汤汁收到粘稠即可。

    11、盛到烤碗中。

    12、撒上马苏芝士。

    13、入烤箱中下层。

    14、烤13分钟,至芝士融化。

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