1.蚝油烧豆腐,蚝油炒豆腐正宗做法
1、豆腐切厚片。
2、葱切葱花。
3、热油锅，放入豆腐块煎至金黄。
4、一面煎至定形后翻面煎至金黄。
5、放入葱花炒香。
6、放入适量花椒粉炒香。
7、放入适量的蚝油炒匀。
8、倒入适量清水，盖盖焖一会。
9、最后放入味精即可。
2.蚝油虾仁烧玉子豆腐,蚝油虾仁豆腐的家常做法
1、原料：虾10只、玉子豆腐4个、玉米粒、笋、青椒、葱姜蒜、蚝油、油、干淀粉、盐、糖。
2、虾剥壳挑去虾线。
3、玉子豆腐连袋从中间切一刀，然后挤出来切段。
4、玉子豆腐均匀的蘸上淀粉。
5、用油煎至金黄色。
6、笋、青椒切丁、蒜拍碎，姜切丝待用。
7、锅热油，爆香姜蒜，下虾仁。
8、再加玉米粒、青椒和笋丁翻炒翻炒。
9、放入煎好的玉子豆腐。
10、加适量清水和蚝油。
11、加少许盐、糖调味。
12、撒葱花，装盘即可。
3.蚝油牛肉烧米粉,米粉的牛肉酱怎么炒
1、材料：米粉250公克，牛里肌肉225公克，四季豆5支，笋丝1/2杯，红萝卜丝37公克，香菇2朵，葱1支，姜丝少许，高汤5杯，糖3大匙，胡椒粉1小匙 ，酱油3大匙，鸡粉2小匙，蚝油1大匙，太白粉1大匙，水1大匙，蛋白1/4个，沙拉油2小匙，酱油1小匙
2、米粉先用温水泡软，再用剪刀剪短些备用。
3、牛里肌肉切丝，拌入腌料腌至入味后，过油备用。
4、四季豆段、笋丝氽烫备用。
5、炒香葱段、姜丝、香菇丝、红萝卜丝、四季豆段、荀丝，加入调味料煮滚后，再加入泡软的米粉。
6、待汤汁收干、入味，即可起锅食用。
4.蚝油生菜怎么烧,蚝油炒生菜
1、食材：生菜、大蒜、蚝油、水淀粉、小米辣。
2、做法步骤：（1）锅中水烧开后淋入少许食用油，再放入一勺食盐增加底味，放入洗干净的生菜，烫十秒钟左右就可以捞出来了，再把烫好的生菜放入盘中.（2）热锅倒油，放入蒜末、小米辣一起爆香，再放入凉水。烧开后倒入生抽、白糖两勺提鲜、淋入少许鸡汁，最后淋入水淀粉勾芡，搅拌均匀浇在生菜上。这样既营养又方便的蚝油生菜就做好了
5.蚝油烧丸子怎么做,五彩烧丸子的正宗做法
1、材料：丸子、蒜、蚝油、酱油、盐。
2、丸子切成差不多大小，蒜切碎备用。
3、炒锅热油将蒜煸香，然后下丸子快炒。
4、加入少许的水，然后加入酱油和蚝油和适量的盐，翻炒均匀后，加盖煮一会即可。
