经常吃牛腩的利弊（吃牛腩有什么好处）

1、牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛腩的脂肪含量很低，却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3、牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸、维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

1、高粱有一定的药效，具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高粱中含有单宁，有收敛固脱的作用，患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效，但大便燥结者应少食或不食高粱。高粱不仅供直接食用，还可以制糖、制酒。高梁根也可入药，平喘，利尿、止血是其特长。它的茎秆可榨汁熬糖，农民叫它 “甜秫秸”。

2、在谷物中，高粱蛋白质中赖氨酸含量最低，因而蛋白质的质量也最差;高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。

1、花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃和清肺润喉的作用。

2、花菜中所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素和微量元素硒都对抗癌、防癌有益。

3、花菜有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。

4、花菜具有极佳的肠胃环保作用，多吃可尽除体内郁积的废物与毒素。

1、养心补血。古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你秋冬手脚不在寒冷。

2、健脾胃。脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人秋冬应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

3、消除水肿。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

4、祛湿清热。中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

1、刺猬是一种比较常见的动物，但是身体内部很多器官都是可以用来入药的。不同的器官里面所含有的物质成分是不一样的。药用价值也是有所差异的，尤其是刺猬的皮毛中含有的蛋白质成分很多，治疗一些疝气疾病和消化不好的病情效果都是比较显著的。如果平时有痔疮的患者都是可以通过刺猬的胆汁来进行缓解病情。刺猬肉也是营养价值比较高的食物，含有丰富的蛋白质，在吃的时候应该高温杀菌处理。

2、刺猬是可以吃的，虽然外表的刺比较多，经过一定的加工，刺猬肉也是可以食用的，这是一种高蛋白的食物，所含有的营养价值比较高。补充身体内部的营养需要效果是很好的。同时刺猬肉也是可以用来入药食用的，能治疗多种痛风病情，尤其是改善一些痔疮等出血流血的病情效果都是很不错的。平时如果体质不好的话，也是可以吃一些刺猬肉来增强身体的免疫力，预防一些疾病发生的。

3、刺猬可以治疗身体的一些痔疮方面的病情。刺猬全身的器官都是可以用来入药使用的，尤其是刺猬的脑部，所含有的营养成分很多，药用价值也是比较高的，不但是有很好的止血效果，治疗一些痔疮疾病效果比较明显。如果是有大便不好的情况的话，都是可以适当的吃一些刺猬肉来缓解的。刺猬肉里面含有的蛋白质成分很高，可以有效的补充身体的需要。但是应该经过高温杀菌处理才比较健康。

作为北京市保护野生动物，黑龙江刺猬（Erinaceus amurensis）成为了136种二级保护动物中的一员，受到了法律保护。该物种已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。

注意：非法捕杀、贩卖受国家保护的野生动物，将受到法律制裁。