1.红著淀粉怎么做,自制素淀粉肠不放肉
1、红薯打浆可用传统石磨方法，将红薯磨碎成浆糊，现在全部机械化打浆，速度快，效率高，出粉率高。
2、红薯的浆水过滤，打好了的浆糊经过细小的滤网过滤，除去未打碎的薯渣。
3、红薯的浆水沉淀，过滤后的红薯浆静止3~5小时后，排放沉淀物上层的浊水后，重新注入清亮的水，就这样反复多次漂洗，漂洗的次数越多，淀粉品质越高。
4、红薯的淀粉晒干，经过多次漂洗后的沉淀物，放干漂洗水，取出淀粉晒干除去水分。
2.红著糯米饭怎么做,北方红糯米饭怎么做
1、主料：红薯250g，糯米250g。辅料：食用油适量、食用盐适量、肉末适量、葱花适量、味精适量。
2、做法：（1）将糯米、红薯、葱油、盐等准备好了。
（2）将红薯去皮，切成丁，用清水洗干净了。
（3）将葱和干辣椒切碎了。
（4）准备适量的糯米，洗干净了，然后泡3个小时。
（5）在锅里面倒入适量的油，将红薯放入，煎到两面金黄了。
（6）另起锅放油，不要倒入太多的油，将蒜和辣椒放入爆香了。
（7）将泡好的糯米倒入，泡好之后一定要提前滤掉水。
（8）将糯米炒到变粘的时候，倒入适量的水，没过糯米就可以了，再放入适量的食用盐。
（9）烧开之后，就放入电饭锅里面，当然也是可以在电饭锅里面煮的。
（10）等到糯米的水分干了以后就将红薯放入，跳闸之后，再焖5分钟，放入适量的葱花。
（11）然后搅拌均匀就是可以食用了。
3.红著怎样做好吃,红梢怎么做好吃
可以做成红薯饼。
1、将红薯洗净， 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟。
2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋。
3、搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状。
4、最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟。
4.怎么贮存红著,藏酒用什么封口最好
1、把收回来红薯装在蛇皮袋中，开袋口，放置阴凉处，这样贮存留得久，想吃再拿出来。
2、用纸箱或木箱贮存。用纸巾辅放在箱底，然后排放红薯进去，放在阴凉处。
3、这两种贮存方法，简单易存，红薯不失水分，保鲜得久，我放在蛇皮袋里一个月了，真的没啥变化。收回红著是买回来的红薯，不可能一下子就用完，有必要贮存好。
5.红著怎么保存方法,红姑娘怎么保存最好
1、首先，新鲜的红薯收回来之后，先放置在通风处晾2-3天。
2、然后，准备一个大小合适的纸箱子，还有一些纸张或者报纸，先在箱子底部垫上一层纸。
3、然后，在纸上放一层红薯，然后再放一层纸，依次将所有红薯放进去。
4、最后，将红薯都装好之后，用宽胶带把箱子密封好，放在干燥阴凉处就能保存了。
