1.怎么蒸粗粮,越吃越瘦的10种杂粮
1、为了解决全麦食品的粗糙感，可以在全麦面包片或馒头片上涂少许橄榄油，在烤面包机、烤箱或平锅上略微烤制。
2、如果不喜欢燕麦片的滑腻感，可以每次煮粥或制豆浆时，加入一勺燕麦片。
3、煮豆粥不易烂软，可以在每晚将豆子洗净泡水存冰箱里，次日晚上下班后取出煮粥。另外所有的粗粮都可以用豆浆机打成美味的豆浆糊。
4、超市出售的粗粮粉和豆粉，适合用来制作各种软煎饼，例如黄豆粉和玉米粉、面粉混合后，加入鸡蛋和牛奶，制成小煎饼或发糕。
5、出售的焙熟的各种粗粮粉，可以加热水混合再加点芝麻粉、红糖来调味，既美味又营养。
2.粗粮蒸好可以放多久不能,粗粮蒸熟后几小时不能吃
1、粗粮蒸好可以放2--3天。
2、做好的粗粮饭，最好当天吃掉，不要隔夜。
3、煮熟的杂粮饭冷冻2--3天都是没有问题的。
4、夏天最多只能放一餐饭，比如中午的晚上不馊，明天早上就会馊，如果晚上加热一下还是能放到明天早上的，冬天天气冷就很好放了，最多放两三天都不成问题。
3.粗粮怎么吃,十种适合蒸着吃粗粮
1、粗粮应该与细粮搭配食用：人们往往会过度追求一种食物或者一类食材，如果他们有某种好处就会过度食用，往往事与愿违，适得其反，所以粗粮最好的食用方法应该与细粮搭配着食用。
2、粗粮面食类：我们日常生活中食用的馒头属于面食的一种，一说到馒头脑海中就会浮现出雪白雪白的大馒头的图片，纯白面的馒头属于精制主食，食用后血糖升高的比较快。
3、粗粮汤粥类：经常会喝到大米粥、小米粥等单一的一种食材的粥。
4、粗粮饭：我们在做米饭的时候可以将绿豆、扁豆、芸豆、荞麦、燕麦等粗粮加入到米饭中。
5、粗粮入菜：我们经常炒菜的时候炒的都是蔬菜，我们可以将山药切成片与芹菜等蔬菜一起炒，口感和营养都很棒。
4.粗粮怎么煮,十种适合蒸着吃粗粮
1、薏米吃法：薏米莲子百合粥，是用薏米、去心莲子、百合、粳米等炖成的，先将薏米、莲子、百合煮烂，再与粳米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可，具有润肺止泻，健肤美容作用。用薏米、白果一起煮汤，再用适量冰糖调味，就可以做成薏米白果汤。
2、玉米吃法：玉米既可以做菜，又可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲小吃就有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。
3、小米吃法：小米最常见的做法是熬粥，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。如南瓜小米粥，使用的材料有小米、水、南瓜等。先将南瓜切成2厘米厚的块，小米浸泡半小时后铺上南瓜，用电饭锅焖熟即可。由于南瓜水分比较多，烹调时注意不要放入过多的水，这种粥可以缓解人紧张的工作压力。
5.粗粮馒头怎么做,糖尿病人的粗粮馒头怎么做
1、食材用料：荞麦面300克、面粉200克、酵母、糖。玉米面300克、面粉200克、酵母、糖。
2、用料理机将所需的杂粮磨成粉。
3、将除水外的所有原料全部倒入面盆中，搅拌均匀。
4、慢慢加水，将粉料搅拌成颗粒状。
5、然后揉成面团，饧发30分钟。
6、面板上撒些干面，将饧发好的面团揉搓排气，直至感觉面团有韧性。
7、切分成6个剂子。
8、揉成6个馒头。
9、蒸锅中小火提有加热，至温度为30-40度时关火，屉上刷油，馒头入锅二次饧发20分钟。
10、大火烧开锅，转中火蒸20分钟，关火焖3分钟，出锅。
