1.香辣鸡翅怎么做,正宗香辣鸡翅的做法
1、把鸡翅中清理干净，用刀剁成小块。
2、把鸡翅中放入干净容器里，倒入料酒，加少许精盐，腌渍2小时。
3、腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉，拌匀。
4、锅里坐油，待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄，捞出控油备用。
5、把干红辣椒去籽切段，生姜、大蒜切片。
6、调制料汁：干净小碗里倒入适量料酒，加适量精盐、白糖。
7、加入一汤匙香醋，少许酱油，淀粉，搅拌成料汁备用。
8、另起油锅，放入花椒、生姜片、蒜片爆香。
9、放入红辣椒段，炒出香辣味。
10、倒入控净油饿鸡翅，翻炒。
11、倒入调制好的料汁翻炒，小火收汁即可。
2.香辣鸡翅怎么做好吃,香辣鸡翅最简单的做法
1、备齐所有食材：鸡翅、红辣椒、青辣椒、蒜头、生姜。
2、将速冻鸡翅提前拿出化冻后洗净，用刀在鸡翅反面划上几刀，加入盐、酱油、黄酒、醋充分拌匀后，腌制10分钟。
3、生姜去皮切成末、蒜头剥去皮切成末、青椒和红椒去蒂去籽洗净切成方块。
4、锅中倒入油烧至六成热，加入生姜末和蒜末翻炒，爆出姜蒜香味。
5、用筷子将鸡翅一个一个放入锅中，分散放入，改小火油煎下鸡翅。
6、小火油煎约两分钟后，用筷子夹着鸡翅一个个翻面，继续用小火油煎。
7、大约1分钟后，鸡翅的正面油煎好，用筷子将鸡翅翻过来可以看到鸡翅正面油煎好的效果。
8、鸡翅两面都油煎成金黄色后，这样更香，然后加入青椒块和红椒块翻炒。
9、加入辣椒粉，喜欢吃辣味的话，可以多加点，孩子吃就不要加辣椒粉了。
10、锅中加入适量水，水烧开后用小火，煮鸡翅大约5分钟即可将鸡翅煮熟了。
11、待锅中汤汁渐渐收干，关火后加入鸡精就可以了。
3.果酒香辣炸鸡翅怎么做,麻辣炸鸡翅的正宗做法
1、主料：鸡翅9个。
2、调料：调和油适量、红酒适量、白胡椒适量、苹果1个、面包糠适量。
3、鸡翅在淘米中浸泡一会，然后洗净沥干。
4、用牙签或针在鸡翅表面炸很多小孔。
5、冷水入锅，水开后再煮制五分钟，捞出，冲洗洗净沥干。
6、将香辣烤翅腌料均匀涂抹在鸡翅上，用手揉搓入味，然后加苹果片、红酒一起腌制过夜，中途翻面几次。
7、面包糠加入适量白胡椒打碎，将腌制好的鸡翅均匀裹上一层面包糠。
8、锅内油烧热，中火炸至浅黄捞出，然后再中大火炸制金黄，捞出用吸油纸洗去多余油分即可食用。
4.香辣烤鸡翅饭怎么做,烤鸡翅饭的做法视频
1、材料：鸡中翅4支，辣椒酱1茶匙，酱油1茶匙，糖1/2茶匙，红椒粉1/4茶匙，花椒粉1/6茶匙。
2、取一大碗，放入所有调味料混合拌匀，再放入鸡翅腌渍约30分钟。
3、烤箱预热至250℃备用。
4、作法1腌渍好的鸡翅平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约5分钟即可。
5、取一碗适量的白饭，将作法3烤好的鸡翅放在白饭上，配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以开始享用了。
5.香辣鸡翅怎么做酥脆好吃,香辣鸡翅最简单的做法
1、制作食材：肉鸡翅200克，辣椒油20克，香油、酱油各15克，白糖、精盐、味精各适量、葱末少许。
2、把鸡翅洗净，放入开水锅中煮熟，捞出，晾凉后，适当切块，放入盘中。
3、把葱末、辣椒油、香油、酱油、白糖、精盐、味精一同放入碗中，调匀，浇在鸡翅上拌匀即可。
