1.海带猪肉卷的做法,酱海带卷的做法大全
1、五花肉切成4cm左右宽长条。
2、放入加了葱姜的水中焯一下。
3、捞出备用。
4、海带洗干净，我这个海带是新鲜的，很咸，泡掉盐味，洗干净就好。
5、海带比较宽，卷起来对半切成2条，然后用海带吧整条的五花肉卷起来，尽量卷的紧紧的，然后用棉线把海带卷绑起来。
6、然后就是把海带卷放进砂锅，放上适量的水，差不多和海带平齐就好；加入葱姜、干辣椒、大料，大火煮开，然后开始小火慢炖吧。
7、炖上一个小时左右，加入冰糖、老抽、盐，在最上面铺上一层豆腐，继续小火慢炖上半个小时以上。
8、最后就是准备吃吧 把炖好的海带卷捞出来，切成合适的段，浇上炖海带的汤汁，就可以上桌啦。
2.猪肉卷的做法,猪肉怎么卷起来切片
1、食材：片五花肉180克、圣女果几片五花肉对应几、黑胡椒适量、生粉适量、盐适量、食用油适量、生抽2大勺、味淋2大勺、白糖1小勺。
2、把五花肉片摊开，在一面撒上适量黑胡椒和盐。
3、再撒一层薄薄的生粉。
4、把圣女果放在肉片上（撒了生粉的一层朝上）卷制。
5、卷好后再撒上一层薄生粉，把卷翻一下再撒一层，也就是整个卷差不多都撒上生粉了，这样口感会比较嫩。
6、下肉卷，中小火煎。
7、翻面再煎，中间最好盖锅盖焖半分钟，一共煎的时间大约为3-4分钟，煎好了先盛在盘子里。
8、再来调一个酱汁。刚才煎五花肉卷的油太多的话倒出来一些，锅里再放2大勺生抽、2大勺味淋、1小勺白糖，中火煮开。
9、把肉卷回锅，晃一晃锅，使肉卷沾上酱汁，汤汁收浓就做好啦。
3.猪肉白菜卷的做法,猪肉白菜卷的做法大全图解
1、大虾和肉馅从冰箱里拿出来解冻。
2、大虾除去虾线(虾肠，去头剥壳，洗净后剁成泥。
3、大白菜洗净后，剁掉根茎部留菜叶部分。
4、奶锅做水后，放入白菜叶煮一下捞出。
5、切下去的菜茎，用搅菜器搅成菜碎。
6、韭菜和香菇，洗净后切成小丁。
7、肉馅倒入一勺酱油，一勺香油，沿顺时针方向搅拌。
8、鸡蛋打碎后，倒一半到肉馅中，接着搅上劲。
9、肉馅中倒入一半白菜碎，一半韭菜碎，一半香菇碎和一半虾泥，放入少量的盐搅拌成肉馅。
10、将肉馅放到白菜也上，卷成白菜卷。
11、豆腐洗净后，用手捏碎，放入剩下的白菜碎，剩下的韭菜碎，剩下的香菇碎和剩下的虾泥，蛋液，放入一勺香油，和少量的盐搅拌均匀。
12、将豆腐馅放到白菜叶上，卷成白菜卷。
13、将卷好的白菜卷，放入盘中。将盘子放到蒸锅里，蒸20分钟左右。
14、蒸好的白菜卷，可以浇上少许鸡汤，撒上少量葱花，切成小块，就可以给宝宝吃啦。
4.猪肉炖海带丝的做法,猪肉炖海带丝的家常做法
海带的价格便宜,营养丰富,适合老人和孩子多吃.五花肉也不油腻，非常合适这季节。
1、海带多冲洗几遍,洗净切大块备用；先将五花肉切片状；
2、锅加热,倒入花生油,再加入五花肉；
3、加入八角、葱姜片翻炒几下，老抽和生抽翻炒匀；
4、最后倒入海带搅拌均匀，加入适量的盐.大火烧开后，再转中火炖20分钟；
5、加入适量的清水,大火烧开后，再转中火炖20分钟；
6、最后大火收汁即可出锅，也可以点缀些香菜装盘。
5.海带焖猪肉煲怎么做,猪肉炖海带的家常做法大全
1、用料：猪肋条肉（五花肉）300克，海带(鲜250克，花生油25克，大葱10克，姜15克，八角3克，花椒10克，盐3克，酱油25克，醋5克，白砂糖25克，味精2克。
2、将水发海带洗净，切成菱形片备用；
3、将猪五花肉洗净，切成大块，再放入沸水锅内煮几分钟，捞出后沥干水分；
4、葱切段、姜切片待用；
5、将锅置于旺火上，倒入花生油，烧至五成热时加入白糖，炒至溶化后，放入猪五花肉块煸炒；
6、加上高汤500克、大料、花椒、葱段、姜片、酱油、精盐和醋，用旺火烧沸，再改用小火炖1个小时；
7、放入水发海带片和味精，炖20分钟；
8、捞出大料、花椒、葱段、姜片不用，出锅即可。
