1.草莓棉花糖蛋糕家常做法,棉花糖蛋糕的做法图解
1、奶锅里放入玉米油烧热下入低筋粉搅拌。
2、然后下入分多次加入蛋黄搅拌。
3、倒入鲜奶搅拌成液体状态。
4、蛋白加入棉花糖和白糖打发。
5、打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里搅拌均匀。
6、搅拌均匀倒入模具里，160度烤上45分钟。
7、烤好放凉脱模即可。
2.草莓棉花糖的做法,连云港草莓棉花糖怎么做
1、将草莓果融和20克的细砂糖一起加热至糖完全融化。
2、加入柠檬汁混合。
3、再加入泡软的吉利丁融化。
4、最后再加入樱桃利口酒混合拌匀。
5、将蛋白和60克的砂糖一起打发至中性发泡。
6、提前准备好熟的玉米淀粉筛在方形模具中。
7、完成的草莓液体慢慢倒入正在打发的蛋白中，边加入边搅拌至完全混合。
8、完成的棉花糖面糊倒入模具中抹平，自然冷却至完全凝固。
9、完全凝固的棉花糖表面筛上一层淀粉。
10、最后用心形的压模压出完整的心形棉花糖。
3.草莓棉花糖的做法和配方,衢州草莓棉花糖怎么做
1、草莓果泥70g，细砂糖240g，玉米糖浆50g，冷水（糖浆用）40g，吉利丁粉15g，冷水（吉利丁用）50g，蛋白 100g，炒熟的玉米淀粉适量，黑巧克力（可不加）适量，草莓干（可不加）适量，红色色素（可不加）适量。
2、在边长为21cm的烤盘中铺好油纸（如没有此尺寸的烤盘，可以用硬纸折一个边长为21cm，高3cm的正方形纸盒，在纸盒中铺好油纸备用），均匀撒一层炒熟的玉米淀粉备用。
3、在小碗中倒入50g冷水（吉利丁用），把15g吉利丁粉倒入冷水中，用筷子充分搅拌均匀备用。
4、70g草莓果泥（如果是自己用料理机打的果泥需要过筛，过筛后取70g使用）、240g细砂糖、50g玉米糖浆（可用水饴或蜂蜜替代）、40g冷水（糖浆用）一起加入深的奶锅中，稍微搅拌均匀后用中火加热至114摄氏度。
5、在煮沸草莓糖浆的同时，把100g蛋白放在无油无水的干净搅拌碗中，用电动打蛋器中速打发至硬性发泡。
6、当草莓糖浆煮至114度时，马上关火并把锅从炉灶上移开，把吉利丁与水的混合物迅速倒入草莓糖浆中并稍加搅拌，之后马上把草莓糖浆和吉利丁混合物缓缓倒入打发至硬性发泡的蛋白中，一边倒入一边用电动打蛋器高速打发，直至整体阻力变强，温度稍高于手温，提起打蛋头，掉落的棉花糖浆会在形成清晰的、不易消失的痕迹。
7、此时可依照个人喜好加入红色色素（不加也完全OK），继续用电动打蛋器把颜色打匀，之后用刮刀把棉花糖浆刮入铺好油纸并撒了炒熟玉米淀粉的烤盘中，用刮板大致刮平表面，用粉筛在表面筛一层炒熟的玉米淀粉，在25摄氏度的室内静置一夜，第二天放在冷冻层冷冻半小时，即可取出切块。
8、切块后，可以按照个人喜好在棉花糖表面裹一层调温黑巧克力，并黏上草莓干。
4.棉花糖酸奶家常做法,酸奶棉花糖制作方法
1、取一半的牛奶倒入平底锅加热，再加入棉花糖，不停的搅拌。
2、直至棉花糖全部熔化，然后将平底锅内牛奶混合物晾凉备用。
3、这时可以对酸奶瓶和搅拌牛奶的容器用开水消毒、烫洗干净。
4、将剩余的牛奶、奶粉、菌粉倒入容器内混合，充分搅拌均匀。
5、然后倒入放凉的混合物内，搅拌均匀。
6、将搅拌好混合物倒入分装小杯内，放入酸奶机，杯子不加盖，盖上酸奶机的盖子，启动，定时8小时左右。
7、酸奶凝固后，盖上杯盖，放入冰箱冷藏4小时左右或过夜。
8、准备好装饰用棉花糖和糖珠，将棉花糖切成小丁。
9、将装饰用的棉花糖放在酸奶表面，并撒适量小糖珠。
5.芒果棉花糖家常做法,芒果之恋棉花糖的做法
1、食材準备好,芒果与棉花糖切小块。
2、芒果压成泥,不用很碎吃起来才有口感哦！
3、不开火，冰鲜奶倒入锅中,加入1/4茶匙洋菜粉拌匀,开小火，芒果泥与棉花糖放入。
4、稍微煮一下不需煮沸,棉花糖还没完全融化即可关火,把棉花糖用餘温拌融化。
5、容器可放些芒果丁(食材外,倒入耐热容器冷却后冰入冰箱即完成。
