1.西葫芦荷包蛋面条的做法,西葫芦面条做法图解
1、将西葫芦洗净去皮。
2、将西葫芦切成片状。
3、将洋葱切成条状。
4、将西红柿切成块状。
5、预热油，依次加入洋葱、番茄、西葫芦，加入少量酱油、盐。
6、1分钟后加入水，烧至沸腾。
7、将鸡蛋直接打入锅中。
8、半分钟后加入面条。
9、约3分钟后面条就熟了，此即为美味的葫芦荷包蛋面。
2.荷包蛋焖面条做法,荷包蛋焖面最简单的做法
1、锅里加油，煎荷包蛋的油可以比正常炒菜多点。
2、荷包蛋煎至表面金黄，盛出来备用。
3、用煎完鸡蛋的油，将大蒜沫炒香，放入辣子鸡，然后加入所有的调料。
4、加入小半碗水，水的量根据你需要煮的面条多少决定，面多就稍微多加点水。
5、水开放入荷包蛋，放上面，盖上锅盖，焖至面条熟透就可以了。
6、装盘，开吃。
3.家常西葫芦面条的做法,西葫芦清汤面条
1、主料：面条100克、西葫芦150克、鸡蛋2个。
2、辅料：油适量、盐适量、紫菜少许、姜少许、生抽少许、芝麻油少许、虾皮1小把。
3、西葫芦和生姜洗净，切细丝备用，尽量切丝一点更好。
4、一小把虾皮冲净干净。
5、鸡蛋打入碗中，打散，搅拌均匀。
6、坐锅，放少许油，中小火倒入蛋液，炒散盛出备用。
7、继续中小火，再倒入少许油，放入姜丝爆香。
8、转中火，倒入西葫芦丝翻炒，炒至软抂，淋入少许生抽。
9、再加入炒好的鸡蛋，炒匀。
10、倒入适量清水，盖上锅盖，大火烧开。
11、水烧开后，放入面条，转中火略煮。
12、放入虾皮和撕入一些紫菜，搅匀。
13、撒入1小勺盐，出锅前淋入少许芝麻香油。
4.西葫芦土豆面条汤的做法,东北面瓜炖土豆汤的做法
1、把西葫芦和土豆去皮切成丁，西红柿切成块，芹菜，蒜尾，蒜黄和香菜全部切成小段，蒜切成片，把面粉放盆里，加水和成光滑的面团，饧面20分钟。
2、把饧好的面团放案板上，擀成3毫米厚的面皮，切成3毫米宽的面条。
3、炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入蒜尾和蒜片煸炒出香味，加入盐，姜面，味极鲜酱油和蚝油调味，再放入西葫芦、土豆，芹菜炒至入味。
4、再放入西红柿炒出红汤，再加入适量纯净水，熬煮成蔬菜汤。
5、等蔬菜汤再一次煮开后，下入面条煮熟，再撒入香菜和蒜黄提味。
6、然后出锅盛碗里，这样一碗西葫芦土豆面条汤就做好了。
5.西葫芦面条家常做法,西葫芦做面条卤子怎么做
1、锅烧热，加入一汤匙花生油。油热，放入葱花，炸出葱香。放入切好的西葫芦丝，翻炒。
2、加入适量醋，翻炒。此处解释一下，一般煮面条不放醋，此处放醋是因为防止西葫芦丝在添水后煮烂了，出锅时就见不到西葫芦丝了。添水4碗。
3、等待水开。翻入面条，适当挑起，搅拌，以防面条粘连。
4、锅开3次，沿锅边缘的面条向锅中心旋转着倒入打好的鸡蛋。
5、等一会，鸡蛋就熟了。盛入碗，味美色鲜的西葫芦丝鸡蛋面就做好了。
