蛤蟆油制作方法和配方（蟾蜍油的制作方法）

1、干剥法是比较常用的方法，步骤依次是烫死、穿串、干燥、软化、剥油、分等、包装。首先将林蛙放入60℃-70℃的热水中烫死，时间大概15-20秒钟，注意避免水温过高使蛙体皮肤及肌肉烫熟脱落，影响到下一步骤。

2、将烫死后的林蛙用细铁丝从蛙眼处或上下颌处穿透，连成长串，要以方便晾干为标准，蛙体之间要有间隙，因为接触太密不易晾干，容易发霉腐烂。

3、彻底干燥后再进行软化处理，将干蛙放在60℃-70℃的温水中浸泡10分钟，注意不能让水浸入腹中，否则蛙油遇水膨胀将很难剥离。浸泡好后将蛙取出放入干净的容器内，用湿毛巾等厚布覆盖几小时待蛙体变软时即可剥油。

4、蛤蟆油，在以前特指雪蛤油、林蛙油。目前，这个名词是泛指各种蛙油。所以药名称为蛤蟆油。蛤蟆油是雌蛤蟆蛙输卵管的干制品，并非脂肪。

1、蟾蜍在我国各地均有分布是两栖动物。体表布满许多小疙瘩，样子较为丑陋，被人们俗称“癞蛤蟆”。蟾蜍常见的品种主要有3种，分布是中华大蟾蜍，花背蟾蜍和黑眶蟾蜍。

2、蟾蜍喜欢隐蔽于泥穴、潮湿石下、草丛内、水沟边，皮肤易失水分，因此蟾蜍一般白天的时候隐蔽起来，夜晚及黄昏出来活动。蚯蚓、蜗牛、昆虫、嫩草嫩叶等是蟾蜍的食物。冬天气温在10摄氏度以下，蟾蜍会进入冬眠期，等到春季气温回升到10摄氏度以上，就会结束冬眠，开始活动，捕食昆虫，繁殖产卵。

3、养殖蟾蜍首先要选择一个水源充足、排灌方便的地方，建立一个养殖场，养殖场四周建大概1米高的围墙，里面建养殖池、繁殖产卵池和孵化池。要在养殖池的周围种植饲用牧草及蔬菜，供蟾蜍避光栖息。池中投放少量水浮萍、水葫芦等水生植物，调节水质，繁殖水蚤供蟾蜍捕食。可在场中安灯诱杀昆虫作为饵料，还可人工养殖蝇蛆、黄粉虫、蚯蚓等高蛋白鲜活动物饵料，保证蟾蜍不缺饲料。

4、蟾蜍的繁殖能力较强，每年的3月-4月是蟾蜍的产卵期，要抓紧蟾蜍的这个产卵期，繁殖培育一批苗种。在蟾蜍产卵期间，要给蟾蜍营造一个良好的产卵环境，可以把蟾蜍的卵捞回来放在孵化池中孵化，每平方米放2500粒卵，温度控制在18-23摄氏度之间，过几天就可孵出小蝌蚪，然后等小蝌蚪慢慢长大。在小蝌蚪长大期间，要保证池水中有足够的食物满足小蝌蚪的生长需要。

5、养殖蟾蜍要根据蟾蜍不同的发育阶段进行管理，在食物投放方面，多放一些蜗牛、蚂蚁、蚯蚓、蚊虫、叶蝉、金龟子、晴蜒、隐翅虫、无毛类幼虫等昆虫及螺和小鱼虾等水生动物与藻类，这些都是蟾蜍喜欢的食物。幼蟾蜍的生长发育快，在饲料方面要保证充足，满足幼蟾蜍的生长需要。成年蟾蜍和幼蟾蜍要分开养殖池进行养殖。

6、在养殖池上空要装有电灯，晚上打开电灯引诱昆虫飞来，偏于蟾蜍自己捕食昆虫。养殖池的水要定期更换，特别是夏天水质容易变坏，要根据水质的情况，及时灌注新水，保持水质的干净。

7、采集蟾酥是养殖蟾蜍的主要目的，蟾酥具有较高的药用价值，价格也较好。采集蟾酥的季节一般在夏天和秋天，可以每两个星期采集蟾酥一次。采集蟾酥时要准备好夹钳、竹片、小瓷盆等工具，用竹片刮出蟾蜍身上的浆液。刮出的浆液要尽快过滤除杂，通风处阴干，再制成团酥，密封保存或出售。

1、蟾蜍在我国各地均有分布，是两栖动物，体表布满许多小疙瘩，样子较为丑陋，被人们俗称“癞蛤蟆”。蟾蜍常见的品种主要有3种，分布是中华大蟾蜍，花背蟾蜍和黑眶蟾蜍。

2、蟾蜍喜欢隐蔽于泥穴、潮湿石下、草丛内、水沟边，皮肤易失水分，因此蟾蜍一般白天的时候隐蔽起来，夜晚及黄昏出来活动。蚯蚓、蜗牛、昆虫、嫩草嫩叶等是蟾蜍的食物。冬天气温在10摄氏度以下，蟾蜍会进入冬眠期，等到春季气温回升到10摄氏度以上，就会结束冬眠，开始活动，捕食昆虫，繁殖产卵。

3、养殖蟾蜍首先要选择一个水源充足、排灌方便的地方，建立一个养殖场，养殖场四周建大概1米高的围墙，里面建养殖池、繁殖产卵池和孵化池。要在养殖池的周围种植饲用牧草及蔬菜，供蟾蜍避光栖息。池中投放少量水浮萍、水葫芦等水生植物，调节水质，繁殖水蚤供蟾蜍捕食。可在场中安灯诱杀昆虫作为饵料，还可人工养殖蝇蛆、黄粉虫、蚯蚓等高蛋白鲜活动物饵料，保证蟾蜍不缺饲料。

4、蟾蜍的繁殖能力较强，每年的3月-4月是蟾蜍的产卵期，要抓紧蟾蜍的这个产卵期，繁殖培育一批苗种。在蟾蜍产卵期间，要给蟾蜍营造一个良好的产卵环境，可以把蟾蜍的卵捞回来放在孵化池中孵化，每平方米放2500粒卵，温度控制在18-23摄氏度之间，过几天就可孵出小蝌蚪，然后等小蝌蚪慢慢长大。在小蝌蚪长大期间，要保证池水中有足够的食物满足小蝌蚪的生长需要。

5、养殖蟾蜍要根据蟾蜍不同的发育阶段进行管理，在食物投放方面，多放一些蜗牛、蚂蚁、蚯蚓、蚊虫、叶蝉、金龟子、晴蜒、隐翅虫、无毛类幼虫等昆虫及螺和小鱼虾等水生动物与藻类，这些都是蟾蜍喜欢的食物。幼蟾蜍的生长发育快，在饲料方面要保证充足，满足幼蟾蜍的生长需要。成年蟾蜍和幼蟾蜍要分开养殖池进行养殖。

6、在养殖池上空要装有电灯，晚上打开电灯引诱昆虫飞来，偏于蟾蜍自己捕食昆虫。养殖池的水要定期更换，特别是夏天水质容易变坏，要根据水质的情况，及时灌注新水，保持水质的干净。

7、采集蟾酥是养殖蟾蜍的主要目的，蟾酥具有较高的药用价值，价格也较好。采集蟾酥的季节一般在夏天和秋天，可以每两个星期采集蟾酥一次。采集蟾酥时要准备好夹钳、竹片、小瓷盆等工具，用竹片刮出蟾蜍身上的浆液。刮出的浆液要尽快过滤除杂，通风处阴干，再制成团酥，密封保存或出售。

1、嘴含钱，其摆放时，要头向匍内，公司内或者住宅内，不宜向匍门、公司门、屋门，否则所吐之钱皆吐出屋外，不能催旺财气。

2、对于嘴不含钱的金蟾，则相反，头要朝向匍门、公司门、屋门，为吸财入库，注意头朝向门外时不能正对着大门，应该稍微侧一点，以免犯着门神。

3、一般情况下市早上头朝门外，让它对外咬钱；夜间则头朝门内，让它将今日咬的钱放入保险柜。不同性质的工作，就有不同的摆放位置，如做股票期货的，上午开市是，将金蟾头朝交易屏幕，让它对着电脑咬钱；下午收市时，让它头朝门内正对着主人位置，把今天咬到的钱交给主人。

4、招财金蟾也是需要供养的，不过它不像供养佛尊那样烧香拜佛，只需要每个初一十五给招财金蟾擦拭干净，跟换清水，奉上新鲜的水果就可以了。招财金蟾摆放在摆放时要注意以下问题，招财金蟾属于招财物品，从风水方面讲不能摆放错误，否则会有漏财现象出现。家庭的金蟾不能随便摸，特别是不要让外人摸，会将灵气吸走。避免它对着鱼缸等有水的东西，而且一定记住不可以对着佛像。

1、菜油、色拉油、鸡油分别炼熟（炼熟后再使用口味更香）；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细。

2、干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成蓉即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、山奈、桂皮掰成小块；草果拍破。

3、炒锅置中火上倒入菜油、色拉油、鸡油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱爆香，接着下入郫县豆瓣、糍粑辣椒、青花椒，转用微火慢慢炒约1-1.5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，捡出锅中葱段不用。

4、随即下入八角、山奈、桂皮、小茴香、草果、紫草、香叶、香草、公丁香，继续用小火炒约15-20分钟，至锅中香料色泽变深时，

5、下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发（即没有水蒸汽时），这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，面上浮的一层油即是老油。