1.窗外马蹄糕制作方法,500克马蹄粉做千层糕
1、马蹄切成小粒，备用。
2、用280ml的清水开马蹄粉浆。
3、然后用320ml的水溶糖水，然后加入到马蹄粉浆里，边加边搅拌。
4、搅拌均匀，然后去准备蒸锅，烧开水。
5、水开后，加入碟子，勺上两勺子混合好的马蹄粉浆，蒸5分钟左右。
6、看到糕变成透明，表示该层已蒸熟。
7、然后在勺2勺子，蒸第二层。如此重复上述步骤，直至碟子装满为止。
8、最后一层要蒸10分钟左右，确保整体完全蒸熟。
9、放凉后脱模切块即可食用。
2.马蹄糕做法制作方法,马蹄糕制作方法图解
1、材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g。
2、制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。
3、制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7厘米的半圆形长条，再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。
4、煎制：平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦黄色即成。
3.简单做马蹄糕的方法,怎样做马蹄糕的最简单方法视频
1、食材马蹄粉140g，马蹄200g，油适量，冰糖60g，
2、马蹄去皮后切碎，马蹄粉过筛。
3、筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用。
4、700克的清水、冰糖和少许的食油一起加入锅里，烧至冰糖融化。
5、冰糖融化后，把马蹄粒加入稍煮1-2分钟。
6、然后把马蹄粉桨慢慢的加入，要一边一边搅拌。
7、直至粉桨呈透明状。
8、调好的糕糊倒入容器中，上锅蒸半小时，食时煎热后再吃就可以。
4.马蹄糕怎么做马蹄爽,马蹄糕怎么做才晶莹剔透
1、原料：马蹄粉250克、白糖100克、马蹄、蜂蜜适量。
2、将马蹄粉和400克清水混合成生浆；
3、将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。在煮水的时候加入两大勺蜂蜜，即可解决甜度问题；
4、将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中，边冲边搅拌，混合成生熟浆；
5、将切碎的马蹄丁放入生熟浆中一起搅拌均匀；
6、生熟浆倒入你想做成任何形状的容器里，在容器的底部涂上一层色拉油，好方便冷却后取出；
7、把装有生熟浆的容器放到蒸锅里，大火蒸20分钟；
8、蒸好的马蹄糕放凉后，倒出切块即可食用。
5.脆皮马蹄糕,脆皮马蹄糕图片
1、A：荸荠240公克。
2、B：马蹄粉100公克，澄粉10公克，炼奶50㏄，水120㏄。
3、C：水600㏄，糖300公克，奶油1大匙。
4、D：脆酥粉100公克，水110㏄。
5、荸荠拍碎后氽烫；材料A混合均匀成粉浆，备用。
6、作法1的荸荠与材料B一起入锅，煮滚后冲入作法1的粉浆中成粉煳，另取一容器抹油以防沾粘，倒入粉煳于碗中再放入蒸笼，以大火蒸40分钟。
7、取出作法2的马蹄糕放凉，再放入冰箱冷藏4小时以上。
8、材料C调匀，取出作法3的马蹄糕切成小长条型，均匀裹上脆酥粉，重复此动作至材料用毕备用。
9、热油锅，烧至150℃，放入作法4的马蹄条炸至表面呈酥脆状即可捞起沥干油脂。
