1.佛手瓜怎么炒好吃,佛手瓜的8种家常做法
1、将佛手瓜冲洗一下，用小米椒、姜片和花椒来当做配料，用于给佛手瓜入味。
2、先从中间切成两半，瓜心一般不炒，用手将瓜心去除。
3、再沿着瓜顶把皮刮去掉，切成大小相似的薄片状。
4、待炒锅油加热后，把小米椒和八角等料物一同搁到锅中，只需过油煸炒一下，不要停留时间太久。
5、佛手瓜片倒进去，铲子翻均匀，先大致炒一下，再放少许酱油，伴着酱香味炒两分钟出锅。
6、有点微微的麻香味，配一碗米饭，吃起来感觉很利口。
2.佛手瓜怎么炒好吃方法,清炒佛手瓜丝
1、准备材料：佛手瓜2个、猪肉片100克、泡发好的木耳50克、盐、鸡精、色拉油、香油、葱姜沫各适量。
2、佛手瓜去皮和核,然后切成菱形小块；
3、锅到油预热,葱姜爆香；
4、放入猪肉片翻炒,再放入佛手瓜片木耳同炒,八分熟加入鸡精继续翻炒,炒熟后点点香油就可以出锅了。
3.佛手瓜怎么炒,四种人不宜吃佛手
1、主料：佛手瓜2个，瘦肉100克。
2、辅料：葱花少许，盐3克，酱油两滴，陈醋一汤匙，鸡精少许。
3、准备好所有食材：佛手瓜两个，瘦肉100克，葱花少许，陈醋一汤匙，盐3克，酱油两滴，鸡精少许。
4、佛手瓜洗净，对切两半，扣去中间的瓜核。
5、先切成薄片，和切土豆丝差不多。
6、在切成细丝，越细越好，看个人刀工了，肉也切成肉丝，也可以用肉片炒。
7、热锅倒入少许的植物油，放入肉丝煸炒。
8、肉丝煸炒两分钟后加少许的盐，滴入两滴酱油上色。
9、葱花放入爆香，接着倒入切好的佛手瓜，大火爆炒，加一勺的清水，以防干锅。
10、可以加一汤匙的陈醋，会更加的脆爽，不用盖锅盖，翻炒两遍，看到瓜丝炒软即可，加点鸡精就可以出锅了。
4.佛手瓜炒肉片怎么做,佛手瓜做法炒肉
1、原料：佛手瓜、猪肉片、泡发好的木耳。
2、辅料：盐、鸡精、色拉油、香油、葱姜末。
3、佛手瓜去皮和核,然后切成菱形小块。
4、锅到油预热,葱姜爆香。
5、放猪肉片翻炒,再放入佛手瓜片木耳同炒,八分熟加入鸡精继续翻炒,炒熟后点点香油就可以出锅了。
5.佛手瓜炒肉怎么做,炒佛手瓜一定要焯水吗
1、食材：佛手瓜2个、猪肉60g、葱花少许、酱油适量、食盐适量、醋适量。
2、准备60g猪肉，将猪肉洗净切成条，将两个佛手瓜洗净切成条，也可以用一个佛手瓜。
3、锅内倒入食用油，油热后倒入切好的猪肉翻炒，翻炒过程中可加入少量食盐，待肉完全变色后加入葱花和少量酱油翻炒。大约翻炒一分钟后倒入一勺清水，开水也可以。
4、锅内水开后倒入佛手瓜，加入适量食盐、酱油翻炒。
5、待锅内佛手瓜快成熟时加入适量醋翻炒大约两分钟后即可出锅，就可以享用酸甜可口营养美味的佛手瓜炒肉啦。
