鸡头米不适合什么人吃（鸡头米有什么好处）

1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。

3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。

4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

1、除湿止带

中药芡实能除湿止带，女性食用如果是脾肾两虚所致的寒湿带下，可以与党参、白术、山药等配伍同用；如果是用于湿热带下、外阴瘙痒的，可以配黄柏、车前子等同用。

2、益肾

芡实性平，味甘、涩，入肾经，具有益肾的作用，如女性肾虚可导致月经周期紊乱、月经量减少或崩漏、月经质地改变、经闭、不孕；还伴有微寒怕冷、神疲乏力、腰酸痛、腿软、耳鸣耳聋、眩晕、口干咽燥、尿频、小便不畅等症状，可以适量服用芡实调理身体。

3、补脾

女人脾虚主要的临床表现可见：纳食减少、懒言气短、四肢乏力、肠鸣腹胀、大便溏薄，甚则少腹下坠、脱肛、舌淡苔薄白等，应该吃调理脾胃的药物或食物，而中药芡实甘平补脾，兼可祛湿，涩能收敛，可用于脾虚久泄或久痢，多与党参、白术等补气健脾药同用。

4、收敛止泄

芡实具有收敛性，可起到止泻的作用，而且其含有大量的淀粉、膳食纤维，可以使大便成形，吸附毒素，因此，女性腹泻期间可以适量食用芡实，不过，症状很严重的话建议立即就诊治疗，以免贻误最佳的治疗时间。

5、保健美容

芡实含有维生素a、 视黄醇、蛋白质、钙、钾、锌、硒等营养物质，临床上可以治疗夜盲症、干眼症、视力低下，还能提高身体的免疫力，起到保健强身的作用；还可以用于美容护肤，能够促进胶原蛋白的生成、淡化色斑痘印、减轻皮肤干燥细纹等。

1、鸡头米的保存方法也是非常的有讲究的，我们大家要知道，一般新鲜的鸡头米和干鸡头米的保存方法是不同的，在生活中想要更好的保存新鲜的鸡头米，那么必须要了解其方法。新鲜的鸡头米在常温下最多只能保存3~4个小时,这是因为鸡头米在在拨开后有很多水分,放在常温下,会蒸发水分,产生变色并且发出馊味。所以最好的方法是将不用的新鲜鸡头米放到冰箱冷藏室冰冻起来。通常是拿一个真空的袋子均匀地装入1:1的清水和鸡头米,封好放入冰箱的冷藏室中速冻起来,下次用的时候解冻出来还是新鲜的。

2、干鸡头米的保存方法也是比较简单的，一般情况下我们大家都是需要将干鸡头米放置在阴凉、干燥、通风较好的地方，这样可以更好的保存干鸡头米的。另外,因鸡头米含有丰富的淀粉,在贮藏过程中有受到虫蛀的风险。可以在晒干的干鸡头米中加入几瓣生大蒜防虫害。一般是每千克鸡头米放入8~10瓣生大蒜,与鸡头米拌匀后装入缸内盖严,这样可以保持鸡头米在一至两年内不受虫蛀。

1、鸡头有毒是因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

2、不能食用的鸡的部位：鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以不要吃这些部位。鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不能食用。鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。

1、鸡头米（学名：Euryale ferox Salisb. ex DC）是睡莲科芡属植物，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。

2、果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。