1.川贝枇杷膏家常做法,川贝枇杷膏的熬制方法
1、将准备好的枇杷去皮去籽洗净,将枇杷打成糊,不要加水。
2、倒入锅里慢慢熬煮,用铲子去除泡沫,继续熬煮,加入大块的冰糖、川贝继续熬制到不流动即可。
3、小贴士 千万别加水,可先用糖腌制,出水后再熬制,一定不能用铁锅。
2.川贝枇杷膏的家常做法,川贝枇杷膏的熬制配方大全
1、.准备好50克枇杷叶、12斤枇杷果、4斤老冰糖。
2、先把新鮮的枇杷果洗干净后,用盐水泡半小时,再把里边的核和尾所有除掉。然后把削皮后的枇杷果磨碎,放进锅中,用火灾熬开。一般状况下,橘黄色的枇杷果制做枇杷膏是最好的。
3、在熬料枇杷果的全过程中,你需要还记得添加老冰糖,另外也要用铁铲多翻枇杷果,其关键目地是以便防止黏锅。直到枇杷果炒糖色的情况下,再放进川贝粉持续的拌和,随后再熬料45分鐘上下即可。
3.川贝枇杷膏的做法,为什么医生不建议用川贝枇杷膏
1、枇杷果削皮去籽,取下瓜瓤,清洗干净控干水;把瓜瓤放进多功能料理机,打成效浆(不必放水。
2、将果浆倒进搪瓷锅,低火加温冒泡泡后,添加老冰糖,改文火渐渐地熬,要用木勺不断地拌和。
3、用汤勺舀掉少量泡沫塑料,水分即将熬干的情况下,添加川贝粉再次熬一会儿,彻底变成泥状就可以。晾凉后装进热水烫过的密封性玻璃瓶子,放进电冰箱,需要吃的情况下舀一勺立即服用。
4.手工川贝枇杷膏的做法,川贝枇杷膏怎么做最简单
1、用料:枇杷果5斤、川贝10g、冰糖600g。
2、新鲜枇杷洗净(可以多洗几遍),去蒂。
3、用水果刀先把枇杷果皮全身刮一遍,方便去皮。
4、去皮,去核,去核膜。
5、倒入锅中,加入冰糖(切记不用加水)。
6、大火煮沸,转中火慢慢熬。
7、果肉熬透,汤汁收的差不多。
8、用破壁机,打成糊状。
9、用炒锅,开小火不停搅拌收汁。
10、搅拌出纹路没有立即消失时加入川贝粉。
11、汤汁收尽,炒制浓稠状态即可。
5.川贝枇杷柠檬膏做法步骤,川贝枇杷柠檬膏正确做法
1、食材:柠檬1000克、川贝母粉20克、陈皮20克、老冰糖1200克。
2、柠檬用盐水泡十分钟,清洗干净后擦干水份,用刀切成片,去掉籽。
3、将柠檬片放入炖锅。放一层冰糖。
4、接着放入陈皮与川贝母粉,一层层的码好。
5、将炖锅放入蒸锅内,用保鲜膜包好,隔水烧开,转小火炖煮十二个小时左右。
6、柠檬片炖成微微的褐色就好了。
7、瓶子用开水消毒,把柠檬膏装入。
8、冷却后,盖上盖子放冰箱冷藏,能放三个月不会坏。