1.葱香煎饺的做法,孜然煎饺正宗的做法
1、用料:主料冻饺子1份;辅料:葱1小把,油2茶匙,水1碗;
2、备好所用食材。将冻饺子拍散入不粘锅。备好一碗油水。
3、将油水下锅,水量满至饺子一半左右。
4、煎至微要收汁,然后开盖至完全收汁,并煎至饺子底部脆香。
5、然后再加入葱花。这样一份葱香煎饺完成。
2.煎饺的做法,煮熟的饺子怎么做煎饺
1、热锅倒入少许油。
2、转小火放入水饺,并倒入3/4碗水,请依锅子大小,水量约盖过水饺的1/4即可。
3、盖上锅盖,转微火,炉子边边需要有火,可均匀受热,不可开大火!会导致水干了水饺未熟。
4、起锅--约煎10分钟左右即可闻到焦香味如果想吃焦一点可在放约1分钟左右。
5、不用面粉水也可以煎出完美煎饺,煎好后出锅就可以享用了。
3.生煎饺的做法,生煎饺的家庭做法懒人版
1、面粉加温开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成坯子,擀成圆形皮子(尽量薄一些)待用。
2、肉馅放盘内,加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。
3、将馅心包入皮子内捏拢成形,放进冰箱冷却一下。
4、平底不粘锅倒入适量油,先在火上烧一下,待油有些热的时候关火,把饺子整齐的放进锅里,加水至饺子的半身位置,盖上盖子以大火烧开转中火,待水煮干后开盖在加些水,平过饺子底部就可以了,盖上盖子以中火焖,待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。
4.煎饺的家常做法,煮熟的饺子怎么做煎饺
1、面粉、肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。
2、面粉加温开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成坯子,擀成圆形皮子(尽量薄一些)待用。
3、肉馅放盘内,加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。
4、把馅心包入皮子内捏拢成形,放进冰箱冷却一下。
5、平底不粘锅倒入适量油,先在火上烧一下,待油有些热的时候关火,把饺子整齐的放进锅里,加水至饺子的半身位置,盖上盖子以大火烧开转中火,待水煮干后开盖在加些水,平过饺子底部就可以了,盖上盖子以中火焖,待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。
5.水煎饺的做法,冷冻饺子怎么做成煎饺
1、原料:平底锅,饺子,食用油,水。
2、先热一下锅,二、三十秒就可以。
3、放入大概2汤匙油,多少一点无所谓。左右晃动平底锅,让油平摊在锅底。
4、规整的放入饺子。
5、加水,没过饺子的3/4的量最佳(大概是平底锅的2/3)。
6、盖上锅盖,大火把水烧开后,小火烧10到12分钟。
7、这时倒掉多余的水,打开锅盖继续小火烧,直到饺皮略有焦黄。
8、装盘,开吃。