1.鸡肉和猪肉哪个好,鸡肉和猪肉哪个对身体更好
1、应该说鸡肉的组成相比猪肉更有利于人体健康。从食物成分上看：蛋白质：鸡肉蛋白质含量约为20%，猪肉平均是13%左右，当然猪瘦肉蛋白质含量高一些。另外鸡肉蛋白质的氨基酸组成与人体更为接近，利用率更好一些。
2、脂肪：鸡肉脂肪含量在9%左右，猪肉平均为18%，猪瘦肉相对低一点7%左右；但是鸡肉脂肪中的不饱和脂肪酸含量高，而猪肉则是以饱和脂肪酸为主，不利于心脑血管疾病、肥胖等疾病防治。
3、碳水化合物:两者含量都不高，但但是同等重量下，猪肉提供的能量更高一些。
4、两者都含有丰富的维生素A和B族维生素，猪肉含铁量也较高。
5、另外，鸡肉的肌纤维更细更好消化，较之猪肉更适合做过消化道手术和消化功能较差的人食用。
2.牛肉猪肉鸡肉哪个蛋白质含量最高,牛肉鸡肉猪肉哪种营养更高
1、牛肉(肥瘦每一百克所含的蛋白质为19.9克。
2、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
3、中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
3.猪肉和鸡肉口感一样吗,怎么区分猪肉和鸡肉
1、当然不一样。
2、鸡肉蛋白质含量高较为细腻多丝而猪肉的蛋白质含量低脂肪含量高吃起来粗糙一些。
3、鸡肉：老少皆宜。猪肉：一般人都可食用，体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食；患有冠心病、高血压、高血脂者忌食肥肉；凡有风邪偏盛之人应忌食猪头肉。
4.鸡肉和猪肉馄饨怎么做,馄饨鸡肉馅怎么做好吃
1、主料：鸡胸脯肉500g、面粉400g、猪肉300g。
2、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、花椒粉适量、鸡精适量、葱姜蒜适量、南瓜适量，
3、面粉中加入南瓜泥和清水和成面团，放一旁静止。
4、将鸡肉和猪肉（偏肥）剁成肉泥。
5、葱姜切末，葱要多些，吃起来更好吃。
6、将花椒粉、料酒、酱油、盐、鸡精、葱姜末与肉馅充分搅匀。
7、再倒入油搅匀。
8、面团再次揉光滑，用擀面杖擀成薄面皮。
9、用刀划开，再切成菱形块，取一面皮，放入馅。
10、对折捏边，再将下面的两角往中间捏合，形成个圆形的小肚。
11、包好的馄饨，锅中水烧开煮馄饨，两到三开就可以了。
12、碗中放入蒜末、酱油和醋搅匀。
13、盛入馄饨，撒上葱末即可。
5.猪肉和鸡肉能否一起吃,鸡肉和猪肉同吃会怎样
1、猪肉和鸡肉是可以一起吃的。
2、无论是鸡肉还是猪肉都是营养价值很高的，同时其中的营养成分并不相同，在相互搭配的同时，不仅可以味道更丰富，同时营养价值也会更加的均衡。而且人类对鸡肉的消化率高，容易被人体吸收利用，有着增强体力，强壮身体的作用，对我们的身体健康有一定的好处，不过需要注意便秘人群不能多吃。
