建始县十大名小吃（建始有什么好吃的特产）

1、关口葡萄。关口葡萄，湖北省建始县特产，仅在花坪镇关口乡村坊村（小地名关口，位于景阳关（建平关）附近）生长，故名。果粒着生中等紧凑，每穗平均着粒数 图1 湖北建始关口葡萄-为40-60粒，果粒呈卵圆形或近圆形，果皮较薄，其色泽绿而透明，有如碧玉；其果香四溢，果肉柔软多汁，可容性固含物为16.5-18%，味甜可口，回味无穷。

2、建始猕猴桃。湖北建始县猕猴桃野生资源极其丰富，几十年乃至几百年的野生猕猴桃随处可见。据《建始县志》记载，1980年，县特产局、轻工业局调查，建始县野生猕猴桃面积达1万余亩，年产量1500吨左右，分为有毛和无毛两个类型的品种10个，果肉有淡红、翠绿、浅黄色等，并有高产300公斤的单株和单个重156克的大果。

3、马坡茶。马坡茶生长在建始县三里乡的大沙河、蟠龙、扎鱼口、马坡村、窑场、龙飞等26个村，种植面积15000多亩， 马坡茶生产选用“鄂茶10号”、“鄂茶1号”、“福鼎大白”、“龙井43号”“安吉白茶”等茶树品种。

4、建南“霉豆豉”。 “霉豆豉”本是鄂西土家族人民的一道地道家常菜，但要讲究色、香、味俱全，我认为还是建南“霉豆豉”当更胜一筹。欲制作出上等的建南“霉豆豉”，可用“工艺讲究，火候独到”八个字来概括。首先在选料上，要精选粒大、饱满、无虫斑的正宗优质大黄豆。用清水洗净后，盛入杉质木盆中，以清凉、新鲜的井水浸泡一至两天时间。

1、朝阳观风景区位于业州镇郊区。朝阳观又名凤冠山,上有天池寺,该寺俗称朝阳观,方言以观名山。该山在县内方圆百里内独具显著的丹霞地貌特征,与其周围的山地迥然不同,山上绿树成荫,鸟语花香,清风送爽,曲径通幽,更有洞穴处处,清泉常流,诚为探幽、旅游佳境,被历代文人墨客反复吟咏,北宋诗人、书法家黄庭坚等历代名流咏石通洞的诗词达28首之多。该风景区含朝阳观、米水河、穿洞子、闸木水峡、石鼓门、宝塔山等。天池明镜、石洞飞泉、虎头昂翠、崖悬白印、虎榜天开、蓬莱仙境、石涧天桥、石耸乌纱、凤尾拖青等朝阳观十大景点被载入清代《建始县志》,除狮滩夜吼不复存在以外,其余9个景点基本保持原貌；山麓的石通洞20世纪90年代被收入《中国名胜词典》。原天池寺在20世纪50年代初被废弃,90年代末重建,正在进行开发。

2、景阳峡风景区位于景阳镇境内。清江横贯全境,河谷幽深,两岸壁立,重崖叠嶂,峭壁悬绝。江北有凤凰展翅、雾中石人、绝壁驿道、景阳关、景阳温泉等。“景阳关”雄立万仞绝壁之间,颇有“一夫当关,万夫莫开”之概,为古代川盐入湘的重要孔道,又是古代防范外部族入侵的战略要隘,系历史上兵家必争之地；下临清江,自关口沿羊肠小道左纡右折而下,；江南有五花暮霭、兴隆古刹、双石擎天、龙湾瀑布、土司大寨、双土地、将军岩、潮水洞等景观。清雍正十三年(1735“改土归流”前曾为容美土司属地,土司大寨据传为容美土司的最后据点,境内曾有双虎纽錞于等古巴人青铜器出土；第二次国内革命战争年代,关向应等老一辈无产阶级革命家曾在该镇硝洞管理区的杨家街活动过。清江水布垭水利枢纽工程竣工后,可乘小火轮沿清江直达长江。该镇气候温润,是县内著名的水果之乡,一年四季花果不断,土家族等少数民族相对较集中,民风古朴、强悍。旅游景点尚处于自然状态,亟待开发。

3、石柱观风景区位于高坪镇望坪境内,含石柱观、石门河、野三河峡谷、一、二级电站、桑园坝、巨猿洞等景点。石柱观在一山间盆地中央孤峰独耸,“左有宝塔映日,右有蛤蟆吐涎,上有石柱冲天,下有金盆偃月”,在清代以前即被誉为建始古“八景”之一。石门河号称“施南第一佳要”,是古代从陆路进入施南府的必经之地,河上的一座小石拱桥民间传说系张献忠入川时用一夜时间修建而成,民国初年,南、北两军曾在该桥两岸对峙数月之久。麻扎坪的巨猿洞有化石宝库之称。马虎山下的岩石上有数千个马蹄状的岩窝,俗称“马脚迹”,被誉为“花石仙踪”载入清同治版《建始县志》。

4、,与巴东县相毗邻。含姜家坪、天堰山、剪子口、石人坪、十八革等景点。景区内岩溶发育,石峰、石柱、石芽星罗棋布,千姿百态,惟妙惟肖。其中又以姜家坪、石人坪、十八革等处最为壮观。

5、九股山风景区位于业州镇境西部当阳管理区境内,与恩施市和重庆市奉节县分别接壤。含城门洞、马鬃岭、观山、“鲤鱼跳龙门”、“石海螺”、狮子岩、朝东岩、西漂湾、石柱、姊妹洞、青树子、十八罗汉、四十二坝水库等景点。主峰海拔1940米,“当阳旭日”被作为建始古“八景”之一载入清代《建始县志》。四十二坝水库海拔1726米,水清如镜,倒映蓝天白云,碧波涟漪,鱼群嬉戏穿梭。青树子水电站1121级石阶宛若上天云梯,西漂湾瀑布咆哮如雷十里之外隐约可闻。还有众多的石柱石峰,千姿百态,栩栩如生。、

6、,与鹤峰县接壤,主峰海拔1941米,含照京崖、小三峡(白河下游、蛤蟆溪洞、系马柱、红军洞、红军树、向王天子洞、鹰嘴崖等景点。该区在第二次国内革命战争年代是湘鄂边革命根据地的一部分,革命纪念地甚多,红军树(两株柏树据说系贺龙元帅亲手种植。蛤蟆溪溶洞内石钟乳千姿百态,有“猴儿戏狮”、“石海螺”、“牯牛坪”、“铁匠铺”、“华山雄峙”等,俨然一座地下宫殿。,形如巨塔,居全国同类杉树之冠。

7、张大顶风景区位于茅田乡北偏东2公里,主峰海拔1930米,面积11平方公里。主要景点有穿山洞、牛肺洞、仙人桥、龙骨水瀑布、雪岩顶峰丛等。张大顶由70余峰相连而成,远眺如波,连绵起伏,风光如画,气候宜人,花卉繁多,植被良好。穿山洞长174米,高9米,洞内宽敞、明亮、平坦。仙人桥系风化而成,酷似石拱桥,傲耸云天。龙骨水瀑布一日三起三落,雪岩顶峰似莲荷待放；更有溶石柱挺立,分外妖娆。

1、盐酸菜。独山盐酸菜，贵州省独山县特产，中国国家地理标志产品。最初称作坛酸，后改称盐酸，是布依族、水族、苗族等民族久负盛名的食品。

2、刺梨。产自贵州西部特有野生资源地，属蔷薇科植物缫丝花的果实。其果实在各类梨果品种中属药用价值最高，刺梨每百克果肉中含维生素就高达2000毫克，因此，“维C之王”美誉又被收入囊中。

3、都匀毛尖。 中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。

4、遵义红。是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种，恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品。

6、贵州黄粑。贵州黄粑是贵州省遵义市南白镇的一种汉族传统名优小吃。主要原料为大米和黄豆，成品焦黄，呈块状或园柱形，可生吃、油炸、蒸等，口感细腻酥软，香甜可口，在贵州很受欢迎。

7、波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”，是外婆做给孙子吃的一种点心，在当时乡下叫做婆婆糖。主要特点是香、甜、脆，色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。

8、威宁火腿。威宁火腿是与金华火腿齐名的火腿，可算威宁的名优特产之一。它之所以成为特产，威宁火腿是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。

1、烩面

河南烩面是河南最有名的面食之一，很多人都喜欢吃。采用高筋面粉作为主原料，配合着香浓的高汤及配菜，就成为一道美食。

2、胡辣汤

拥有了上百年的历史，算是一款知名的传统风味小吃，胡辣汤里面有羊肉或者牛肉，粉条，黄花菜，木耳等等，配料有胡椒，吃起来口感鲜香。

3、水煎包

在郑州是最常见的早点小吃之一，河南郑州的水煎包和一般的水煎包不一样，它的馅料非常的丰富，有“牛肉水煎包”、“猪肉水煎包”、“韭菜水煎包”等，面皮包上馅料下锅煎，水煎包吃起来皮酥馅多，香脆的口感，让人回味无穷。

4、大烩菜

河南大烩菜也被叫做烩什锦菜或者是杂烩。大烩菜采用的原料很多，一般有白菜、豆腐、粉条、海带、五花肉、小酥肉等等，加入了葱花，姜片，花椒，胡椒粉，香醋等调味品，口感以咸鲜为主，食材可以根据自己的口味进行添加。

5、河南小酥肉

色泽鲜艳，酥肉外香里嫩，爽滑的口感相当的好吃。小酥肉采用的是猪五花肉作为原料，将猪肉切成猪肉条，然后裹上是淀粉下锅炸，然后在碗底加上酱油、料酒、鲜汤等配料，加入炸酥肉上锅蒸，蒸20多分钟捞出，最后浇上调味汁就可以了。

6、油馍头

油馍头也是郑州特色小吃的代表之一了。郑州人一般把油馍头当早餐吃，油馍头也被叫做面托，是地道的北方面食，郑州人习惯吃油馍头。

1、首先是炒粉干，在温州地区，炒粉干算是最常见的小吃，街头小吃、排挡、餐馆或是酒店都可以看到炒粉干的身影。

2、其次是灯盏糕，据说，清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人，在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心，形似灯盏，独具风味，一时名声大振，便被称为“灯盏糕”。

3、第三就是长人馄饨，1930年前后，乐清人陈立标经营馄饨，注重质量，馄饨皮薄，用碱得当，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等，所煮馄饨，汤清见底，形似花朵，美味爽口，因陈立标个子很高，人称长人馄饨。

4、第四就是矮人松糕，为温州有名的特产，因创制人谷进芳矮小而得名。此糕选用纯糯米，过水磨成细粉，拌以腌渍了几天的猪臀肥肉丁，并配以上等桂花和白糖拌匀，炊熟成板，切成方块即可。

5、温州历史悠长，特色吃食也是种类繁多，其他如猪油糕、双炊糕、楠溪江麦饼、鱼丸、牛杂、清明饼、鸭舌、猪脏粉、糯米饭等也都很有地方特色。