1.凉拌萝卜丝怎样做才会不辣,凉拌白萝卜丝怎样就不辣了
1、第一步：首先咱们准备好一个白萝卜，把白萝卜洗干净之后，然后把白萝卜的皮去掉。其实白萝卜皮也可以吃，去不去掉主要是看个人的口感和饮食习惯。白萝卜准备好之后把它切成丝，但是不要切的太细了，否则口感就不好了。
然后把萝卜冲洗干净，沥干水分后用少了的盐腌制一下，腌制出来的水分记得倒掉，然后冲洗一遍沥干备用。再准备两三个小米辣，洗干净之后切成辣椒圈备用，再准备少量的香葱和大蒜，洗干净之后切成蒜蓉和葱花备用。
2、第二步：再准备两三个小米辣，洗干净之后切成辣椒圈备用，再准备少量的香葱和大蒜，洗干净之后切成蒜蓉和葱花备用。然后再准备一个小碗，往里面加入之前准备好的蒜蓉，葱花，小米辣，锅里加入少量的食用油，然后把油烧热一些，快要冒烟的时候再关火，把油淋在装葱花和蒜蓉小米辣的碗里。
3、第三步：然后再把配好的料碟和萝卜丝一起搅拌均匀，再加入少量的食盐，鸡精和生抽，白糖，陈醋搅拌均匀，大概在腌制5-10分钟左右，撒上葱花或者香菜就可以了。放盐的时候尽量少一点，因为生抽有一定的盐分，而且之前也腌制了一会，盐要放少点。如果有胡萝卜或者彩椒的话，也可以切成丝一起凉拌搭配，可以起到点缀的作用哦！
2.特别辣的辣子面怎样做才不辣,商用辣椒面怎么做才能又辣又香
1、想要消减辣椒的辣味，可以在辣子面中添加点食醋。
2、因为辣椒中的辣味主要是由于辣椒碱产生的，而醋中的主要成分醋酸可以中和掉辣椒中的部分或全部辣椒碱，从而消减辣味。而且，放醋还有利于保护辣椒中的维生素C，更利于人体对营养成分的吸收。但辣椒不宜炒制过久，以免营养过分流失。
3.刺猬怎么养才会不逃跑,
1、刺猬要笼养的，放养容易找不见，太小了而且又不像狗狗那样黏人。刺猬逃跑的一般做法是：卷身、装死等周围平静，觉得危险才逃走，如圈养的它会在泥地上打洞逃走。
2、刺猬属于哺乳动物，是异温动物，取食各种小动物（昆虫和蠕虫），兼食植物，有时危害瓜果。普通刺猬栖息山地、森林、草原、农田、灌丛等地，昼伏夜出，虽然身单力薄，行动迟缓，却有一套保护自己的好本领。刺猬身上长着粗短的棘刺，连短小的尾巴也埋藏在棘刺中。
4.柠檬片怎么泡才会不苦,干柠檬片怎么泡才不苦
1、干柠檬片，苦的原因是柠檬皮，去掉就不会苦。
2、鲜柠檬片，开水泡会变苦，不超过50度泡出来不会苦，苦味会随着温度的增加而增加。
3、柠檬叶可用于提取香料，柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油，柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料，又是生产治疗结石病药物的重要成分；果胚还可生产果胶，橙皮苷，果胶既是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料，又可用于生产治疗胃病的药物。
5.冬瓜怎么煮才会不变色,冬瓜要怎么煮才不酸
1、冬瓜提前焯水，这样做可以避免冬瓜大量出水，另外焯水的时候加入食用油，这样做可以起到维持冬瓜翠绿颜色的作用。
2、想要冬瓜不变色，建议大家用生抽，因为老抽和酱油的颜色都比较重，也就是特别上色。
3、所需食材：冬瓜、葱、姜、干辣椒、生抽、醋、食盐、食用油、清水
4、冬瓜去皮、去瓤还有种子，放入清水中洗干净，切成块或者片。
5、葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段。
6、锅内添冷水烧开，滴入适量食用油，然后倒入冬瓜焯水，等到冬瓜七八成熟，捞出控水备用。
7、起锅热油，油熟后放入葱碎、姜丝、干辣椒煸炒出香味，然后倒入冬瓜炒匀。
8、继续倒入适量生抽、醋、食盐，翻炒到冬瓜变熟，即可关火盛出食用。
