1.花样馒头之小兔子的做法,小兔花样馒头的做法大全
1、把面团擀成椭圆型,中间切开3/4
2、取一支筷子在两边各按压一下(小兔子的耳朵)
3、从头慢慢卷起来,卷到最后时兔子的大致形状就出来了
4、给小兔子按上两颗红豆做为眼睛
5、再给小兔子捏出一个小嘴巴就可以上锅蒸了
2.花样馒头的做法,花样馒头100种图片
1、原料:面粉、南瓜、酵母粉、黑豆。
2、南瓜蒸熟捣泥加面粉和成黄色面团,白色面团直接加水和面。
3、发酵好的面团柔十分钟充分排气,取一小块擀成圆形,再折叠,用剪刀剪岀鱼尾形状,整理好形状后用黑豆做眼睛。
4、荷叶饼做法同上,擀成圆形对折,用模具压上花形,上蒸锅蒸二十分钟就可了。
3.南瓜花样馒头的做法,南瓜馒头花样做法图片
1、先把南瓜去皮刨丝或者切薄片上锅蒸至熟烂压成泥备用。把白色面团的投入面包机揉一个程序取出放盆里盖好保鲜膜,再放入黄色的揉一个程序盖好让它发酵,半个小时至40分钟左右不用两倍大也可以的。
2、完成一发后取出面团放台面另加些面粉用手揉至均匀无气泡,分割成黄面团40克、白面团30克滚圆,如想外层是白色里面是黄色就把两种面团调换就可以了。大小也随自己喜欢,我做的比较大个些。
3、把黄色面团擀开包入白色面团。
4、像捏包子一样包好。
5、再翻面收口朝下用手掌压扁。
6、用剪刀均匀剪八下。
7、将剪开的花瓣往下翻出来,然后把相邻的2个花瓣底部捏紧就可以了。
8、再来一张外层是白色的,如果面团有些软怕剪完之后会粘一起,就像这样边剪边把花瓣翻过来捏好。
9、另一种做法这样剪10下后轻轻翻出来就像朵花一样,也可以不翻就像下面有一个外层黄色的也是没翻的。
10、把整好型的花样馒头垫上油纸防粘,放入蒸笼里排好相隔留点空隙,盖好让它继续醒发。
11、大概二十分钟左右看花样馒头有涨大就可以开火蒸了,水开后调中火计时15分钟关火过5分钟后才能开盖。
4.馒头的做法大全花样,十种好看简单的馒头
1、孜然馒头。
(1)食材清单:馒头2个、培根4片、鸡蛋1个、马苏里拉芝士50克、小葱少许。
(2)做法步骤:培根切成小段;鸡蛋取蛋黄,打散;小葱切碎。馒头纵横交错地划开,但不要切段。把培根塞到馒头里,再用马苏里拉芝士把缝隙填满。馒头表面刷蛋黄液,撒适量小葱碎。放入预热好的烤箱,上下火185度,中层烘烤20-25分钟即可。
2、黑芝麻馒头汉堡。
(1)食材清单:沙拉酱4大勺、黑芝麻馒头2个、火腿肉片2片、西红柿适量、生菜适量。
(2)做法步骤:馒头切薄片,放入热锅中,当一面上色后,翻面,把另一面也加热至微黄色。:馒头片上涂一层沙拉酱,放一片西红柿。再放上生菜和火腿片顶部抹一层沙拉酱。最后用馒头片封顶。
3、馒头鸡蛋黄片。
(1)食材清单:蛋黄4个、馒头2个、豆瓣酱适量、香葱适量
(2)做法步骤:所有食材准备好待备用,馒头切成片,不用太薄,在馒头的中央盖出小圆形。热油起锅调至小火。放入馒头片。把蛋黄放入到馒头中央。小火盖上锅盖焦煮。蛋黄焦至5成熟,涂上豆瓣酱撒上葱花即可。
5.花样枣馒头的做法,花样枣山馒头的做法大全
1、材料:面粉600克、酵母粉2克、红枣适量。
2、面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。
3、覆盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大以上。
4、把发酵好的面团揉匀排气。
5、下成均匀的剂子。
6、取一个剂子,抻长、按扁。
7、放一粒红枣。
8、捲成馒头生坯。
9、依次全部做完,覆盖湿屉布二次饧发20分钟。
10、把饧发好的生坯装入蒸锅。
11、逐渐加温,上汽后旺火蒸15分钟。
12、关火后静置3分钟。即可揭开锅盖。
13、出锅装盘,即可食用。