1.胡萝卜羊油包子的做法,羊油渣胡萝卜包子馅的做法
1、胡萝卜叉成丝，葱姜切末，粉条煮熟切碎，羊油切碎，我这次还加了羊油渣
2、加盐、五香粉、香油拌匀
3、面团发好，按家里包包子的方法擀好，包入馅料
4、冷水上锅蒸20分钟，关火虚蒸5分钟，出锅
5、羊油一般成固态，直接切碎了拌到馅儿里就可以了
6、这个馅做羊油千层饼也超香的
2.胡萝卜粉丝包子的做法,粉丝红萝卜包子的正宗做法
1、胡萝卜500克、粉丝1把、鸡蛋3个、虾皮50克、香菇适量、面粉500克、酵母1小勺、葱碎适量、香油适量、盐适量、鸡精适量。
2、步骤：鸡蛋打散放入油锅中炒碎盛出备用。锅中放油炒香虾皮，关火加入葱碎盛出。
3、锅中加油把剁碎的胡萝卜碎煸炒至软，关火加入切碎的香菇丁放入泡软斩碎的粉丝。再把炒制好的虾皮和鸡蛋放入胡萝卜粉丝馅中。加入适量的盐和鸡精香油搅拌均匀。
4、酵母粉兑温水加入面粉中，和成面团发酵2倍大。把发酵好的面团排气，饧至15分钟。面团分成大小均匀的小面团。擀成中间厚，外围薄的面饼。
5、放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿成包子。再醒15分钟。蒸锅放水烧开把醒发包子放上笼屉，上汽15分钟，关火虚蒸5分钟即可。
3.萝卜包子的做法,萝卜猪肉馅包子正宗做法
1、首先备食材，萝卜洗净去皮，虾皮清水泡5分钟控干水，葱洗净。
2、萝卜擦丝改刀成小段。
3、萝卜丝加盐腌5分钟，挤去水，面筋切粒，蒜姜压泥，小葱切葱花。
4、热锅注油，放入蒜姜辣酱，小火煸炒出红油。
5、倒入处理好的萝卜丝，翻炒至水分基本干。
6、加入面筋，虾皮翻炒。
7、淋入味极鲜酱油，加盐翻炒均匀。
8、炒好的萝卜丝馅盛入大碗，放置晾凉。
9、500克中筋面粉，5克酵母，250克水放入厨师机搅拌盆，2档揉面5分钟。手揉手掌根部用劲，多揉会，尽量将面团揉光滑细腻。
10、取出面团再手揉几下，揉圆，搓长条。
11、分成等量约40克剂子，盖上保险膜或保鲜袋防止风干。
12、晾凉的萝卜丝馅加入葱花拌匀。
13、取一个面剂压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮。
14、面皮摊左手掌。
15、盛入馅料。
16、左手拇指往里压馅料，食指配合右手顺时针方向推送面皮，右手拇指与食指揪面皮边缘朝逆时针方向打小褶。
17、包好的包子放置醒发1小时左右，包子明显变大，用手指轻轻压下，感觉柔软并回弹平整，说明发酵合适，开水锅中火蒸15分钟，关火焖2分钟，出锅。
4.胡萝卜鸡蛋素包子的做法,胡萝卜鸡蛋粉丝包子的做法
1、面团：中筋面粉800克、温水420克、干酵母4.5克。
2、馅：胡萝卜适量、鸡蛋4个、五香粉适量、鸡粉适量、酱油一点点、盐适量、十三香一点点。
3、420克温水加4.5克干酵母混合搅拌均匀。
4、分多次加入面粉中混合揉匀，揉成光滑的面团
5、盖上保鲜膜，放在温暖处进行发酵，内部组织形成蜂窝状即可。
6、把胡萝卜去皮擦丝，用刀切几刀即可，包子馅不用切的太碎。
7、发好的面取出稍微揉一揉，切剂子擀成圆形。
8、包入胡萝卜鸡蛋馅。
9、直接放在烤盘上了，如果用锅蒸，笼屉底下也要铺笼屉布或油纸，用锅蒸油纸要剪成小圆形的垫在包子底下。
10、醒发15分钟，再开水上锅蒸18分钟。
5.猪肉萝卜包子的做法,猪肉萝卜包子做法大全图解
1、材料：猪肉馅500g、红萝卜1个、面粉500g、葱末适量、姜末适量、料酒2匙、酱油2匙、盐适量、酵母5g、泡打粉1g、温水适量、香油适量。
2、猪肉馅、葱姜末、料酒、酱油、香油、盐（盐要比平时拌馅少一点），放在稍大一点的盆里。
3、拌馅前先准备一碗清水，别把水一次倒进馅里，一边搅拌一边加水，直到馅料干湿适度就不要再加水了，用4个筷子按一个方向搅拌至起劲。蒙上保鲜膜放入冰箱入味。
4、红萝卜一个洗净。把萝卜用插板插丝，然后撒些盐在萝卜丝上拌匀。
5、把面粉和泡打粉放在一个盆里，用温水把酵母溶解，静置。
6、把酵母水倒入面粉盆里，用温水和面（这里的温水是指，把手指放进水里，水温略高于手温）。和好的面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
7、萝卜丝攥出水分和肉馅混合均匀。
8、面板上撒一层干面，把发好的面放在面板上轻揉，揪出大小合适的剂子，把剂子擀成中间略厚四面薄的面皮。
9、加上适量的馅，拎起一个角逆时针捏一圈褶，收口。蒸帘上铺湿的屉布，把包好的包子摆好，中间要留下适当的空隙。因为包子在蒸的过程中会变大。
10、冷水上锅蒸，开大火，上汽后转中火15分钟左右，关火后别立刻掀锅盖，等个3-5分钟即可食用。
