国际公认抗氧化最强的食物（抗氧化最强的食物）

1、枸杞

保存了1至3年的宁夏枸杞，抗氧化能力是石榴的三倍、是橙子的十二倍、是葡萄干的十四倍、是苹果和香蕉的一百五十倍。宁夏枸杞的抗氧化能量指数是目前世界上已知高抗氧化食物中最高的。

另外，枸杞的传统食用方法不能使枸杞的抗氧化能力最大被吸收，食用新鲜的枸杞或者喝枸杞鲜果汁，效果会更好。

2、番茄

番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。

另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。

3、葡萄

葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。

4、鲑鱼

味美好吃的鲑鱼中 ，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。

1、抗氧化食品也称为防衰老食品，科学研究表明，吃适量的红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜可抗衰老。

2、抗氧化营养素其实就来自大地之母的自然元素里，这些自然元素存在于动植物中。以植物为例，植物必须要在太阳底下生长，而阳光的照射正是产生自由基的原因之一，为了生存，它们会自动地产生抵抗自由基的物质来保护自己，而人类就得以经由摄取这些植物，来获得抗氧化能力。而这些能抵抗自由基的物质，就叫抗氧化营养素。简单的说，抗氧化营养素是指能消除自由基，或抑制自由基活动的物质，进而增进人体组织运作的能力的营养物质。

1、山竹。山竹具有热带“果后”之美称，其果肉非常鲜美，口感甚佳。山竹中所富含的氧杂蒽酮具有强大的抗氧化能力。能够有效抑制自由基导致的低密度脂蛋白(LDL氧化，减少心脏疾病、动脉硬化、心肌梗塞等疾病。山竹中富含柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，能帮助肌肤抵抗衰老，防止各种皮肤感染。

2、番茄。番茄中的茄红素是抗氧化最好的物质，它具有独特的化学结构，所以可以消除自由基，达到抗氧化作用。熟吃西红柿的抗氧化功效能更强，虽然维生素C会遭到破坏，但是茄红素的含量却会增加。

3、葡萄。葡萄籽是抗衰老最好的物质，很多名贵的抗衰老护肤品中也采用了，富含的花青配糖体，其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。红酒是用葡萄经过发酵酿成的，其抗氧化能力更高。每天可适量的饮用些红酒，可以达到抗氧化的目的。

4、鲑鱼。鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，降低心脏病的发病率。鲑鱼中还含有虾青素，是一种非常强力的抗氧化剂，它的抗氧化能力是维生素E的1000倍，天然β-胡萝卜素的10倍，葡萄籽的17倍，Q10的60倍，茶多酚的两倍。

5、坚果。坚果中含丰富的维生素E，维生素E在维持肌肉组织的正常机构和代谢，特别是在肌肉收缩期间的能量供给和钙离子摄取和释放有着重要的作用，是延缓衰老非常重要的成分。坚果类的有：腰果、核桃、榛子、花生等，由于这些食物富含油脂，所以不宜过多食物，以防肥胖。

6、燕麦。我们常喝的燕麦也是抗氧化功能非常强的食物，它富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分对帮助肌肤抵抗衰老都有着一定的功效。而且每天食用燕麦还能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新。

1、抗氧化食物有很多，可以吃适量的红薯，玉米，芦笋，花椰菜，茄子，甜菜，土豆，金针菇，大白菜，雪里蕻，芥菜，山楂，葡萄，芝麻，杏仁，鲑鱼等。

2、还有丰富的蔬菜，水果中含有维生素和抗氧化矿物质硒，及锌，铜，铁等都含有抗氧化作用，一些植物营养素:大麦，小麦胚芽，玉米和许多饮品也可以抗氧化，比如:绿茶，牛奶，红酒，水等。

1、樱桃，樱桃富含维生素C和铁，是山楂的13倍，苹果的20倍。除此之外，它还含有均衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，辅佐活化细胞、美化肌肤。所以樱桃汁能嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。

2、红石榴，娇艳欲滴的红石榴它含有一种叫鞣花酸的成分，已经被证实拥有极强的抗氧化作用，可以使细胞免于污染和紫外线的危害，同时用着滋养细胞，减缓肌体衰老的作用。

3、柚子，研究证实，柚子的气息能令女性比男性看起来均匀年轻6岁。现在，柚子中含有的一种柠檬酸已被宽泛应用于护肤范畴。这种成分能协助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、重

4、橄榄，由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精髓。橄榄叶精髓有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力导致的氧化，而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分酚化合物，它与油橄榄苦素联结后，能提供双重抗氧化修护。

5、葡萄，它含有大量葡萄多酚、单宁酸和柠檬酸，葡萄籽营养成分含量最多AYMIN雅名将葡萄籽精粹成精华固态饮，拥有强力的抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓苍老，有强烈的收敛效用及柔软保湿作用。

6、黄瓜，黄瓜富含人体成长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰盛的维生素和果酸，为皮肤、肌肉提供充足的养分，清洁美白肌肤，可有效地对立皮肤老化，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，减少皱纹的产生。