1.炸饭团的做法,炸糯米饭团正宗做法
1、材料:鸡蛋2个,肉松适量,盐,油,番茄酱,少许剩米饭
2、米饭中加入一勺白醋跟少许盐搅拌均匀。
3、把米饭揉成饭团,尽量捏的紧实一些
4、饭团在蛋液中滚一圈
5、热油,油五成热时下入饭团,炸至外皮金黄即可
6、加入番茄酱就可以吃咯
2.炸饭团的做法和配方,日式炸饭团做法图解
1、主料:剩米饭1小碗;辅料:花生油10克、熟白芝麻5克、鸡蛋1颗。
2、炸饭团的做法:取汤圆大小的米饭,用保鲜膜包裹住,在面案上来回轻揉成圆球;
3、饭团裹上蛋液;
4、油炸至金黄色,装盘撒些白芝麻。
5、喜欢吃肉松的人也可以把米饭中间包上一点肉松,会更好吃。
3.香炸饭团的家常做法,炸糯米饭团正宗做法
1、准备材料。酱油一勺,砂糖半小勺,香油一勺,鱼精(鸡精)小半勺,白芝麻(熟)适量,黑芝麻(熟)适量,熟米饭一碗,酱油一勺,砂糖半小勺。
2、先将把所有的调料放到米饭里,拌匀。把米饭捏成三角形。
3、热锅开中火,把捏好的饭团放进锅里煎。
4、饭团一面出锅巴以后,再翻面煎,中小火,两面翻煎,煎掉米饭的水分就好了。 起锅装盘慢用。
4.炸饭团怎么做,炸糯米饭团正宗做法
1、用料:米饭适量、面包糠适量、鸡蛋2个。
2、把米饭揉成圆形。
3、把两个鸡蛋打到碗里,充分搅拌。
4、把饭团放到鸡蛋液里面,让饭团全都贴到鸡蛋液。
5、把饭团放到面包糠里面,让面包糠贴到饭团上。
6、放到锅去炸,饭团呈金黄色时即可捞出。
5.粢饭团怎么蒸粢饭团的做法?,正宗上海粢饭团的做法与蒸法
1、糯米200克,大米100克,油条2根,肉松50克左右,辣味萝卜干100克左右,黑芝麻适量,白芝麻适量,糖适量,盐适量。
2、糯米泡一晚上。
3、泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平时蒸饭少一些的水,隔水蒸,上气后20分钟,关火,焖半小时,等凉到室温。
4、把萝卜干切小块。
5、小竹帘,上面铺上保鲜膜,上面撒上一些黑芝麻和白芝麻,摆上适量的米饭。
6、用手把米饭压平整,手可以沾点凉水,就不会粘手了。
7、先摆上一层肉松,再把半根油条撕两半,摆上,两个油条中间放上萝卜干粒。
8、卷起来,捏好封口,压紧,就好了。