1.紫贝菜的做法,紫贝菜的做法与功效
1、用料 ：蒜 3到4瓣，香油 一小勺，醋 2勺，生抽 1勺，小米椒 1条。
2、将紫贝菜叶摘好，太粗的茎和太老的叶去掉，开水焯7~8分钟左右，要煮透，不然生的紫贝菜的味道很重，我一般煮到比较软。
3、在焯的时候，将蒜切末，小米椒切碎，和2勺醋，1勺生抽，少许麻油拌在一起，做调料汁。
4、烫好的紫贝菜捞出，滤掉水，放置变凉后与调料汁拌在一起就OK了！
2.紫贝菜的做法窍门,紫贝菜的做法及配方
1、猪肝200克，蒜2瓣，淀粉1勺，盐适量，料酒1勺，泡姜一个，泡椒3个，血皮菜适量。
2、猪肝洗净切片，加入料油盐姜丝淀粉拌匀码味二十分钟。
3、泡椒泡姜蒜切片备用。
4、炒锅倒油，油热下泡椒泡辣椒蒜炒香加少少量豆瓣炒出红油，倒入猪肝快速滑散，肝散了及时倒入血皮菜炒匀，菜断生马上盛出，动作要快，不然肝老了不好吃。
3.紫贝菜的做法与功效,紫贝菜可以直接吃吗
1、只需要将紫贝菜清理干净然后再准备一点蒜蓉，先把蒜蓉爆香接着把紫贝菜倒进去一起翻炒，吃了紫贝菜的功效是凉血止血，清热消肿。
2、食材：紫贝菜300克，蒜蓉20克，味精5克，鱼露5克。
3、清洗紫贝菜：将紫贝菜清洗干净，然后准备一些蒜蓉备用，接着起锅在里面倒入一点猪油，油烧热后就把蒜蓉下进去。
4、下锅翻炒：蒜蓉爆香后就把紫贝菜倒进去然后盖上锅盖煮一会，接着再把紫贝菜和蒜蓉一起翻炒，把菜炒软。
5、出锅装盘：最后加一点味精和鱼露然后翻炒均匀，接着就可以出锅装盘了，这样做出来的紫贝菜既好吃又简单。
4.紫贝花如何养殖,紫贝叶子下垂怎么养
1、紫背竹芋喜高温、多湿和半阴环境，适宜生长温度为20-30℃，安全越冬温度为10℃。夏季要防高温，冬季则要防寒。紫背竹芋忌阳光直射，在间接的辐射光或散射性光下生长较好。否则会导致叶片发黄，失去光泽，尤其是夏季要遮阴，但也不宜长期放在阴暗及通风不良处，以免叶片发黄、脱落。
2、紫背竹芋不耐干旱，需水量较大，在生长季必须给予充足的水分，保持盆土经常湿润，但要注意不宜使盆土积水，以免烂根。在夏秋季气温较高、空气干燥时，经常向叶面及周围喷水，以保持较高的空气湿度。秋末后气温较低，要控制浇水量，保持盆土微湿即可。
3、在紫背竹芋的生长季节，可以每月施1—2次液肥，以保证其生长健壮、枝叶繁茂。紫背竹芋为观叶植物，适当增施氮肥，能使叶片色泽更加优美。但要注意，施肥量不能过大。
4、紫背竹芋是优良的室内喜阴观叶植物，炎热的夏季要防止阳光曝晒，应遮去70%-80%的光照，否则易产生伤害，如果空气湿度低和盆土干旱就会叶片边缘发黄发焦，另外阳光直射也会引起叶片边缘发黄发焦。
5.紫贝齿的营养价值,紫贝齿正确吃法
1、紫贝齿味咸，性平，有平肝，明目，清热解毒的功效。
2、可缓解头痛，抽筋，还可以用于治疗女性更年期综合征，月经不调，经期紊乱，经期黑血等。
3、能增强人体的免疫力，调节内分泌功能，对神经性皮炎，慢性荨麻疹，湿疹，牛皮癣都有很好的缓解治疗作用。
4、增加胃肠道蠕动，能有效的排出体内的垃圾和宿便。脾胃虚寒，孕妇，儿童慎用。
