1.陈皮柠檬膏的正确做法,陈皮四种人不能吃
1、用料:柠檬 250g,陈皮 20g,冰糖 400g。
2、柠檬用盐水洗净,擦干水分切片,切柠檬的过程就是一个香气熏香的过程,切完后整个厨房都是一股清新的柠檬味。
3、柠檬核需要认真去掉每一颗,避免成品中带苦味。
4、将冰糖和柠檬混合均匀,放入炖盅,不需要加水,炖盅也最好洗净擦干。
5、隔水炖足12小时,这个过程中,柠檬陈皮的香气更是弥漫全屋,柠檬、陈皮的有益成分充分析出到糖浆中,柠檬片也充分吸收糖浆,整体变成黑褐色,看着就觉得营养丰富味道好。
6、最后装入密封瓶中,唯一不足就是常温只可以保存3个月,开盖后更是最好1个月内吃完。
2.陈皮柠檬膏的做法,川贝陈皮柠檬膏配方最佳比例
1、准备陈皮50克、柠檬600g、黄冰糖750克。
2、陈皮用水泡软再切丝,柠檬加盐洗净外面那层蜡。
3、先放柠檬再放陈皮和冰糖,用炖锅隔水炖12个小时左右就差不多了。
4、常温可以保存1个月,放冰箱可以保存3个月,因为没有加任何添加剂所以存放时间比较短!
3.老陈皮柠檬膏的做法,柠檬陈皮水别乱喝
1、原材料准备:柠檬8个,陈皮15片,黄冰糖800克。
2、柠檬沾盐用刷子清洗干净,没有刷子就用手搓吧,目的去除表面打的蜡和农药残留及其他有害物质。
3、把两头的跟蒂部分去除,建议从这一步开始戴手套。
4、切成1厘米左右的薄片,用筷子把柠檬籽一个个去除,要去干净,这样熬出来的柠檬汁不苦。
5、去籽后的柠檬片平铺到电饭煲里,电饭煲保证无水无油。
6、在铺好的柠檬片上放上适量陈皮,在放柠檬片1.5倍的冰糖,如果加川贝也是这个时候加,川贝在沏水喝的时候加更方便。
7、选择电饭煲稀饭模式,大概一个小时煮好后保温8到12小时,如果你家电饭煲没有稀饭模式就选择煮粥煮40分钟左右就行,然后保温,保温时间越长,熬出来就会越酸。
8、保温好的柠檬膏倒入无水无油不粘锅里,小火熬制出现白色小泡泡,关火,待完全凉透了放入开水消毒过的玻璃瓶里,密封冰箱保存三个月。PS如果你是用高压锅做的,最后这步可以省略。
9、热的柠檬膏看起来会很稀,凉透了就会变浓稠,喝的时候用无水无油勺子取出一勺,加点温开水就可以了。
4.陈皮柠檬膏的比例做法,陈皮柠檬膏做法和配方比例
1、材料:柠檬8个、陈皮15片、黄冰糖800克、电饭煲1台
2、柠檬沾盐用刷子清洗干净,没有刷子就用手搓,目的去除表面打的蜡和农药残留及其他有害物质;
3、把两头的跟蒂部分去除切成1厘米左右的薄片;
4、用筷子把柠檬籽一个个去除,要去干净,这样熬出来的柠檬汁不苦;
5、去籽后的柠檬片平铺到电饭煲里,电饭煲保证无水无油;
6、在铺好的柠檬片上放上适量陈皮,在放柠檬片1.5倍的冰糖,如果加川贝也是这个时候加;
7、选择电饭煲稀饭模式,大概一个小时煮好后保温8到12小时,如果你家电饭煲没有稀饭模式就选择煮粥煮40分钟左右就行,然后保温,保温时间越长,熬出来就会越酸;
8、保温好的柠檬膏倒入无水无油不粘锅里,小火熬制出现白色小泡泡,关火,待完全凉透了放入开水消毒过的玻璃瓶里,密封冰箱保存三个月。
5.柠檬川贝陈皮膏的做法,一斤柠檬放多少川贝
1、柠檬390克、冰糖800克、川贝10克、陈皮10克。
2、准备好食材。
3、柠檬切片,去籽儿,不要切太薄。
4、在碗里放一层冰糖。
5、再放一层柠檬。
6、再放入陈皮和川贝,最好磨成粉。
7、隔水炖10个小时左右。
8、炖好后凉凉。