1.蕃茄炒丝瓜的做法,西红柿炒茄丝丝瓜的最新吃法
1、主料:丝瓜三四个、西红柿一个
2、辅料:食用油 适量、芝麻油 适量、大蒜 适量、食盐 适量
3、准备好材料,我买的丝瓜是嫩嫩的小丝瓜,看着就水水的好吃
4、用修皮工具轻轻地修去外面的皮,洗干净切成大小均匀的长条,稍微大一点不然太容易炒软就不好吃了
5、西红柿切块洗干净籽沥干水备用 锅内上油,小火放入蒜末爆香
6、转大火放入丝瓜爆炒
7、丝瓜变软之后放入西红柿翻炒均匀
8、放入适量的香油,盐,少许味精调味翻炒均匀
9、看着这绿油油的丝瓜和红红番茄是不是很有食欲呢
10、这道菜虽然简单,但是真的很爽口
2.蕃茄炒牛肉的家常做法,番茄炒熟牛肉家常做法
1、主料:番茄2个,牛肉适量
调料:姜5克,盐3克,白砂糖5克,酱油3克,味精2克,植物油325克;
2、制作工序:
(1)先把牛肉洗净,切成方块;西红柿洗净,去皮、去籽,切成块。
(2)炒锅上火,到油烧热,把牛肉下锅,炒至变色,把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入,略炒拌后,加水没过牛肉,煮开,用温火把牛肉炖烂。西红柿块在牛肉炖烂后放入,同烧片刻即可盛盘食用。
3.蕃茄炒蛋的做法,正宗番茄炒鸡蛋的做法
1、首先将西红柿切片,再切成比较小的颗粒。
2、切成颗粒之后在碗中打入鸡蛋5个,然后开始调味,加入适量的现切葱花,加入适量的食用盐,然后充分搅拌均匀,蛋液拌匀之后加入西红柿拌匀。
3、下一步开始制作,首先我们把锅烧热,然后加入植物油滑锅,先滑锅再煎蛋这样能够有效防止蛋液粘锅,重新放入油烧热之后准备下蛋液,炒勺先盛起一部分的热油,待鸡蛋下锅之后再将手勺中的热油泼在鸡蛋上面,这样可以很好的使蛋液上下均匀受热,避免底部煎糊上面生。
4、最后均匀地推动蛋液炒至适合自己的口感即可出锅。
4.尖椒炒蕃茄做法步骤,番茄炒尖椒图解
1、材料:西红柿2个,尖椒2个,生姜,蒜,小葱,花椒粒。
2、西红柿、尖椒、姜、蒜分别切末,待用;
3、热油,将花椒粒炸出香味后捞出不要,放入姜末炒香;再依次放入尖椒、蒜翻炒,最后放入西红柿,调中火加热至西红柿烂软;
4、放入盐、鸡精调味,出锅后撒上葱末。
5.丝瓜蕃茄烧五花肉怎么做,五花肉烧西红柿最简单的做法
1、原料:丝瓜、蕃茄、五花肉、生抽、盐、料酒、糖、鸡精、蒜。
2、丝瓜、蕃茄切块备用。
3、五花肉切成1至2cm左右的条备用。
4、蒜两瓣切下备用。
5、锅里倒油热至6、7成,倒入五花肉翻炒几下。
6、加入一盖子料酒翻炒一两下再加入一锅铲生抽,再加入一小茶匙糖翻炒,让五花肉肥的部分出油。
7、看肉稍微变焦黄加入蕃茄翻炒,把蕃茄炒化成汁。
8、蕃茄差不多成汁儿的时候放入蒜翻炒,现在放是为了怕早放蒜炒胡。
9、翻炒完以后闻件蒜香味就可以加水啦。不要加太多,莫过内容以后加再加一碗即可,然后盖上锅盖大火煮沸,再换小火煮20分钟,让肉肥而不腻煮烂。记住要盖锅盖,这样水就不会减少避免烧干。
10、差不多20分钟的样子肉也软啦,蕃茄全成汁儿了,加入丝瓜、放入盐,然后试试汤有不有盐味再盖上锅盖煮10分钟。
11、10分钟的样子,丝瓜软了也入味儿些,再一点鸡精再敞开锅盖大火煮,让水干些。
12、盛出享受美味吧。