1.芝士布丁家常做法,芝士鸡蛋布丁最简单的做法
1、称好所需食材,做好准备。
2、加牛奶入锅烧热。
3、加入其他准备好的食材。
4、继续加热搅拌融化且均匀。
5、关火,待冷却后加入事先准备好的布丁瓶中。
6、放入冰箱冷藏待凝固即可食用,快来试试看吧。
7、没有奶油热量会低些,方法较简单(适合懒人,牛奶和盐可以少放些哦。
2.芝士红豆布丁奶茶的做法,芝士红豆布丁奶茶的做法分享
1、食材:牛奶200g、红茶包1包、水50g、烤布丁1盒、红豆100g、水300-400g、炼奶醇香芝士味40-50g。
2、干红豆洗干净放入锅中,加入水,水量大概漫过红豆1cm,然后高压锅上汽后,小火压30分钟就可以了。
3、红豆煮好后,取出200g来做豆沙(要加一两勺红豆汤,不然豆沙会太干),然后加入40-50g炼奶醇香芝士味 。
4、用料理机打碎。最后的豆沙质地要有一定的流动性。
5、接着煮奶茶: 1包红茶包中加入50g水,煮沸后盖上盖子焖3-5分钟,然后加入200g牛奶,煮至微微沸腾即可。
6、杯中一层布丁、一层手作豆沙、一层红豆粒,最后倒入煮好的热奶茶即可。
3.布丁家常做法,布丁的正宗做法
1、准备食材:100g牛奶、1个鸡蛋、15g白糖。
2、将牛奶倒入锅中,加入白糖,熬煮至白糖融化,鉴别白糖融化的小技巧,用锅铲铲一下,如果有沙沙的声音就说明没化,没有声音则是已经化好了。
3、将鸡蛋敲散之后用滤网过滤一下,去除表面的泡沫,这样蒸出来的布丁才滑嫩。
4、然后把煮好的牛奶倒入搅拌好的蛋液中再次搅拌均匀,过滤一遍,然后将搅拌好的牛奶蛋液倒入蒸碗中,盖上盖子,没有盖子的盖上保鲜膜,保鲜膜上扎上眼,便于排气。
5、冷水上锅蒸,水烧开之后转小火继续煮15分钟,蒸好之后关火,稍微焖一会取出来,去掉保鲜膜即可食用,夏天天热可以冰镇之后再吃,可以放上点芒果或者其他的水果肉,或者果汁,都非常的美味哦。
4.家常牛奶布丁做法,纯牛奶布丁最简单的做法
1、布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器里垫底。
2、将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀。
3、加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。
4、煮好后倒入放好糖浆的容器,稍凉。
5、放入冰箱,冷藏1个小时以上即可。
5.芒果布丁家常做法,不用吉利丁和白凉粉做的芒果布丁
1、用料:芒果500克、淡奶油100克、牛奶100克、鱼胶粉10克、砂糖60克。
2、首先芒果顺着果核横剖成两半,再切成小方块, 顶起皮来, 就很容易将果肉取出。
3、准备好所有的原材料备用。
4、将大部分芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用。
5、牛奶加砂糖小火加热至80度左右,加入砂糖, 搅拌均匀。
6、再将鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化。
7、熄火后放入大容器中摊凉后, 加入奶油搅拌均匀。
8、再将芒果泥倒入, 混合均匀。
9、将所有的混合物过筛。
10、倒入准备好的容器中。
11、放入冰箱中冷藏一个小时,拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。