1.黑椒鸡肉卷的做法,五香鸡肉卷的正宗做法
1、原料：鸡脯肉、胡萝卜、洋葱、番茄酱、卷心菜、葱、黑胡椒粉。
2、做法
（1）制作胡椒汁胡椒粉适量 番茄酱一大勺 洋葱碎适量 酱油适量加一点清水 搅拌均匀。
（2）鸡脯肉切条 放入1中放入冰箱冷藏一晚着急的话 一小时喽；胡萝卜 葱 卷心菜 切丝备用。
（3）用电饼铛做一张薄饼（做面糊 里面放入卷心菜碎，搅拌到没有面疙瘩）电饼档里煎熟鸡肉，卷起来就好！
2.黑椒鸡肉卷家常做法,五香鸡肉卷的正宗做法
1、准备材料：鸡腿洗净备用。
2、将鸡腿去骨，并在腿部肉厚的部位划上几刀，以便腌制的时候更加入味。将蒜切成末，备用。
3、将去骨的鸡腿放入大碗中，舀入2大勺黑胡椒酱，放入蒜末，带好一次性手套，抓拌均匀。然后倒入橄榄油，再一次抓拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌制24小时。
4、将鸡腿带皮的那面朝下，然后由下至上卷起来，尽量卷紧。把卷好的鸡腿用锡纸包好，拧成糖果形状。把包好的鸡腿放进预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟。
5、带好隔热手套，把烤好的鸡腿取出，打开锡纸包，此时鸡腿已经定型，锡纸内会有较多的水分渗出。将鸡腿拿起来，在烤盘上重新铺一张干净的锡纸。在剩余的腌料中，加入适量的蜂蜜，调匀，用刷子沾上蜂蜜调料，在鸡腿表面均匀地刷上一层。然后把烤盘放入预热好200度的烤箱，中层，上下火，继续烤20分钟左右，至表面变得焦金黄色即可取出。
6、稍微冷却后，切成小片摆盘上桌。
3.黑椒手撕鸡肉的做法,香油手撕鸡胸肉的正宗做法
1、鸡胸肉500g，西兰花200g，
2、红辣椒5个，姜片几片，料酒2大勺，Ck100的黑椒牛排酱粉一包45g。
3、鸡胸肉洗净沥干水。
4、将鸡胸肉放入锅里，加入适量水，接着放入料酒、干辣椒、姜片，将鸡肉煮熟。
5、将煮熟的鸡肉捞出沥干水放入盘子中。
6、用手将熟鸡肉撕成条状。
7、取一空碗，倒入黑椒牛排酱粉。
8、接着在碗里加入三倍的水拌匀。
9、将锅里倒入1小勺油，开中小火，再倒入调好的酱汁。
10、边加热边搅拌至煮开至粘稠后关火。
11、然后倒入处理好的鸡丝拌匀。
12、将西兰花放入锅里加入盐和几滴油，煮熟后捞出来备用。
13、在盘子里放入拌好的鸡丝肉，然后在四周摆上西兰花即可。
4.鸡肉卷的做法,鸡肉卷的鸡肉怎么腌制
1、首先把面粉加入碗中，边加水边搅拌至稀糊状。鸡肉片成大片，放入碗中，加盐和料酒腌制备用。胡萝卜和黄瓜切成小条。然后锅烧开水，放入红萝卜焯熟。
2、再热锅刷层薄油，倒入面糊，摊成饼至熟即可。就着热锅，放入鸡肉，撒上胡椒粉，小火煎至变白色，切成条状。
3、最后放入刚煎好的面饼上面，加入红萝卜和黄瓜条，卷成卷即可。
5.鸡肉卷的简单做法,正宗鸡肉卷的做法大全
1、淀粉200g、油10g、盐5g、鸡肉500g、生菜50g。
2、准备适量的淀粉，加入适量的盐和温水进去。
3、将面粉揉成一个大大的面团，备用。
4、盖上毛巾，醒发15分钟后，分成多个小团。
5、将小团上面，刷上一层油，将两个面团合在一起，擀成薄片饼。
6、锅里放油，加入面团，烤至两面金黄，放在一边备用。
7、在准备好榨好的鸡肉条，加入各种调料腌制半个小时。
8、锅中烧油，加入鸡肉条进去，炸至金黄松脆后捞出。
9、然后将鸡肉，生菜，西红柿，沙拉酱，准备好的饼卷在一起就可以了。
