1.蒲瓜汤的做法,蒲瓜什么人不能吃
1、准备工作：烧一壶开水。蒲瓜去蒂洗净削皮，一片片切下来，再对半切，切成半圆形，浸入凉水10分钟除去淀粉，弄干待用。胡萝卜切片。切蒜末葱花。打蛋。
2、热锅，入油，油热后入蒜末、醋、肉丝，炒香，入蒲瓜、胡萝卜、香菇。至蒲瓜炒软时出锅，不用洗锅。
3、在同一个锅里入鸡蛋液，迅速炒成蛋花（半流状），时间必须短，否则会炒老，不用出锅。
4、在盛着蛋花的锅里重新倒入步骤2中出锅的食材，加葱、糖、盐，翻炒片刻，倒入烧开的水，搅拌。
5、现在可以尝一下味道了，太淡就再加一点盐，太咸就再加一点开水。
6、盖上锅盖，煮40秒，关火，焖一分钟。打开锅盖，入鸡精或味精，可加榨菜丝，搅拌，盛出。
2.鸡米蒲瓜汤如何做,蒲瓜汤的做法最正宗的做法
1、用料：鸡米花适量、蒲瓜一根、榨菜一包、虾皮适量、老酒两大勺。
2、把蒲瓜切均匀的圆片。
3、加榨菜虾皮老酒放入锅中一起煮熟。
4、煮熟后加适量的鸡精和盐。
5、把鸡米花放进去煮一会，开锅后关火即可。
3.雪菜蒲瓜汤如何做,蒲瓜汤的做法最正宗的做法
1、雪菜蒲瓜汤的用料：蒲瓜1个、雪菜适量、虾干4只、盐少许、糖少许、味精少许。
2、虾干放碗内倒入料酒浸泡一会，蒲瓜切片，雪菜切小粒，待用。
3、锅内倒油，油热后先放入虾干稍稍煸下香味，倒入蒲瓜翻炒一会，稍软后，倒料酒，撒少许盐（因为雪菜本身本身很咸，所以盐不要放太多，以免过咸），白糖，稍炒一会倒入雪菜。
4、继续炒一两分钟，倒入大约三分之二汤碗的水，盖上锅，汤开后转中小火焖两三分钟再撒入少许味精即可！很好味哦。
4.窝瓜汤的做法,炖窝瓜汤的做法大全家常
1、窝瓜也叫南瓜。原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。
2、步骤：将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。
3、然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。
5.节瓜汤的做法,瘦肉煲节瓜汤做法大全
1、主料：瘦肉适量、节瓜适量。
2、辅料：生姜适量、盐适量、花生油适量。
3、节瓜切块，瘦肉切片，姜切片。
4、姜和水一起煮开。
5、节瓜下锅煮熟。
6、放入瘦肉，水再次煮开，再煮一分钟即可，肉切得厚的话主要多煮一下。
7、加盐和花生油。
8、出锅。
