1.冰鲜柠檬水的做法,冰镇柠檬水的正宗做法
1、在超市买上一个新鲜光泽的绿色大柠檬，回家用清水多冲洗几遍
2、然后将其表皮的水分给擦干，把它放入冰箱里冷藏，不宜太久，不宜太长，只要冰冷下来就好，千万不要冰硬了。
3、冷藏好就可以拿出来，用水果刀切成片，取其中一两片即可，剩余的拿回去冷藏。
4、取冰水和杯子，将柠檬片放入进去即可，过上几分钟就可以开喝。
5、人们常说柠檬富含维C，常喝可以促进肠胃活动。更重要的是，它居然具有美白养颜的功能，反正自从知道它的作用居然如此之后，便迫不及待想多喝上几口，但是外面的奶茶店卖的有点贵，我们还是自己自制一份吧，不仅让自己的身体快乐快乐，也让自己的钱包快乐快乐。
2.冰鲜的螃蟹怎么处理,冷冻螃蟹怎么处理最好
1、凉水解冻：冻螃蟹选用凉水解冻法，把冻螃蟹解除冻结水槽端到有温度的地区，那样解冻较为快。针对水产品类、鲜肉类食品冷冻食品，应当从电冰箱的冷藏室挪到冰箱冷藏（1℃—10℃）。应将食品提早数钟头至一天上下迁移（依食品尺寸而定）。
2、用食盐水解除冻结：假如赶不及放进冰箱冷藏室，可将大闸蟹放到食盐水里完全解除冻结。这是由于，食盐水能够加快冰的溶化，并且不容易滋长病菌。而饮用水不适合解冻冻肉。
3、放醋解除冻结：还能够将叉子蘸点醋插动肉中，还可以加速解除冻结速率。
4、微波炉解冻：再用微波炉解冻时，一定要用最少档，并且要逐渐加温。一开始要先加温三分钟上下，随后依据肉解冻的水平再明确加温時间，直至彻底解除冻结。
5、冻螃蟹怎么洗：取出一个软毛牙刷，把握住大闸蟹的两侧，用软毛牙刷用劲清理背、腹和唇部。随后清洗螃蟹的两边及脚和钳的根处。开启腹盖，在中间从里向外挤压粪便。
3.冰鲜的鲈鱼怎么做,冰冻鲈鱼的正宗做法
1、鲈鱼 1条、大葱 20g、大蒜 20g、生姜 20g、香菜 15g、盐 20g、料酒 100g、生抽 20g、酱油 10g、蚝油 10g、白糖 10g、番茄酱 30g、生粉 50g、食用油 200g。
2、首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻(早上从冷冻室转移至冷藏室，晚上正好可以用。或者，用冷水泡上2至3个小时即可。
3、将解冻好的鲈鱼，两边划出刀口,用盐、料酒、生抽、葱、姜腌制半小时到。
4、将腌制好的鱼用清水冲洗干净，把表面的水擦干。
5、在鱼的两面抹上生粉,防止在油煎的时候沾锅。
6、为了进一步防止鱼皮沾锅,可以用生姜反复擦热锅,然后再倒入食用油。
7、锅中放少许油（能盖住锅底就行），凉油下锅，煎至两边金黄。
8、把煎好的鱼放入盘子中备用。
9、锅中放少许油，把葱、姜、蒜，放入锅中煸炒出香味，然后放入酱油、蚝油，加入一些清水，放入白糖、番茄酱（或者醋），大火烧开后，将煎好的鲈鱼放入锅中煮（此时换成小火），因为鱼之前腌制过、锅中加入有酱油、所以不用放盐，等鱼上色、入味、汤汁变稠，捞出鲈鱼，汤留锅中。最后在剩余的汤汁里加入少许淀粉液，在鱼身上撒上葱花和香菜，浇上汤汁。美味的红烧鲈鱼就做好了。
4.冰鲜鸡保鲜的办法,冰鲜鸡屠宰后如何保存
1、冷冻保存：将新鲜鸡肉的表面水分擦干，用保鲜膜包好，放在冰箱冷冻室存放即可，保存得当可以存放半年之久。
2、腌制处理：将鸡肉表面涂上适量的食用盐，腌制半天，放在通风处晾干即可。鸡肉表面涂抹食用盐，可以起到杀菌的效果。
5.冰鲜的大鲅鱼怎么保存,鲅鱼怎么保存第二天像新鲜的一样
1、新鲜的鲅鱼，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散，处理好之后在置放入冰箱保存。
2、而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。
