1.庆丰素三鲜包子馅料的做法,庆丰包子铺肉三鲜包子的做法
庆丰包子的素三鲜馅儿包子非常受大家欢迎，许多朋友都想知道怎么做的，下面为大家介绍庆丰包子素三鲜做法，快来学习下吧!
1、准备食材：卷心菜切丝、香菇切丁、鸡蛋炒熟弄碎、粉丝泡软
2、炒锅放油加热，略炒熟卷心菜后，加入香菇丁、鸡蛋、粉丝，混合成馅，加入适量食盐
3、面粉和好，发酵好，做成包子坯子，将准备好的馅儿包入包子。
4、蒸锅待冷水烧开后，包子上屉蒸10分钟内即可。
2.庆丰素三鲜馅是哪三鲜,正宗的三鲜馅是哪三鲜
1、庆丰素三鲜馅指的是卷心菜、香菇、粉丝这三鲜，制作起来也比较简单。首先我们准备好卷心菜、香菇、鸡蛋、粉丝，先将材料清洗干净，卷心菜切丝、香菇切丁，鸡蛋在锅中炒熟弄碎，粉丝放到水中泡软。
2、锅中倒油加热，将卷心菜放进去炒熟后加入香菇丁、鸡蛋、粉丝，翻炒均匀，加入适量食盐调味，接着将面粉和好发酵，做成包子皮，然后将炒熟的馅料包进包子皮里面，接着放到蒸锅里面蒸制即可，味道十分鲜美。
3.素三鲜包子馅做法,最正宗三鲜包子馅
1、韭菜洗净，切碎末。
2、鸡蛋打散放入蚝油继续搅拌，锅烧热放油炒蛋液，炒碎即可。
3、韭菜、鸡蛋碎和虾皮放入盆中。
4、放入鸡精和油搅拌，最后放入精盐拌匀。
5、面提前发酵。
6、下剂擀皮放馅包成包子。
7、放蒸锅里，醒20分钟。开大火烧开，中小火蒸10分钟即可。
4.素三鲜包子的做法,胡萝卜素三鲜包子
1、食材：韭菜750克、虾皮50克、鸡蛋2个、蚝油2勺、精盐少量、鸡精少许、熟玉米油25克。
2、现在韭菜特别鲜，蒸的时间不要长，8一10分钟即可。
3、韭菜洗净，切碎末。
4、鸡蛋打散放入蚝油继续搅拌，锅烧热放油炒蛋液，炒碎即可。
5、韭菜、鸡蛋碎和虾皮放入盆中。
6、放入鸡精和油搅拌，最后放入精盐拌匀。
7、面提前发酵。
8、下剂擀皮放馅包成包子。
9、放蒸锅里，醒20分钟。开大火烧开，中小火蒸10分钟即可。
5.抄手馅料的做法,四川正宗抄手馅的做法
1、将买回的瘦肉末放入一个稍大的容器中以方便搅拌，瘦肉末一般可以在卖肉市场买了后免费绞肉。
2、将盐，鸡精，料酒，酱油，砂糖，芡粉放入容器中，加入20毫升水，碾碎芡粉，然后均匀混合。
3、将生菜叶切成小颗粒，以吃不出来为主，选用绿色部分以营养好看。
4、将切好的生菜放入刚刚搅拌均匀的肉末中，混合搅拌均匀，搅拌期间可以试着闻一下馅料的味道，美味的馅料应该能直接闻出诱人的香味。
5、将最终搅拌好的馅料存放或直接开始包抄手，此种方法做出的馅料在保鲜室存放三天而无其他味道。
