1.豆腐冬瓜汤正宗做法,冬瓜炖豆腐做法大全
1、先把冬瓜削皮分成二半，一半留到炒其他菜，买多了一点啦。再把豆腐也只用一半，其实做这个汤，我家人少，只要一小块豆腐就好了，但是就是一大块卖的，没办法，只能把多出来再用来炒多一个菜。
2、把冬瓜切成薄片，豆腐切成片。
3、把猪肉洗干净也切片。这种猪肉是猪小腿上的一小块肉，广东本地人很喜欢吃这个地方的肉，说很有营养。而且还带有一点点甜味，肉也很嫩，要很早去买才能买到哦。也买多了一点，也只用一半来做汤，一半来炒一个菜。
4、锅洗干净装适量水烧开后，先把豆腐和猪肉倒进去煮二分钟。再把冬瓜倒进去继续煮五分钟。
5、在等待中切一点姜丝和香菜，香菜也是很好的一种蔬菜。加在汤里面，汤口味好，而且对人的身体健康有利。
6、时间到，冬瓜也熟了，打开锅盖把生姜放进去，也把食盐和鸡精放进去。
7、接着把香菜放进去，滴上几滴芝麻油，关火。倒进盘子里，上桌开吃啦。营养又养生，做起来也简单吧。
2.豆腐冬瓜汤的做法,冬瓜炖豆腐汤的做法大全
1、食材：豆腐250克，冬瓜200克。
2、把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。
3、炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。
4、冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。
5、把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。
6、锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。
7、倒进去一勺盐。
8、用水淀粉勾薄芡。
9、撒上小葱花。
10、倒进去约一勺醋。
11、淋入几滴香油，加一勺味精即可关火了。
3.正宗冬瓜丸子汤的做法,冬瓜丸子的最正宗做法
1、食材：冬瓜一块，肉馅适量，粉丝一卷，葱姜蒜适量，生抽少许。
2、葱姜蒜切成末，越细越好。
3、放入准备好肉馅中，再放些生抽和盐少许清水，搅拌上劲。
4、冬瓜切成片，粉丝用温水泡一下。
5、锅中放入清水，水沸后倒入冬瓜。
6、大约一两分钟后，用勺子下丸子，放少许盐和生抽。
7、两分钟后下粉丝，然后焖四五分钟，关火盛出。
4.番茄炒冬瓜最正宗的做法,西红柿炒冬瓜图片大全家常
1、食材：冬瓜100g、番茄1个、姜3g、葱3g、蒜3g、生抽6ml、盐5g、醋6ml、油10ml。
2、首先将准备好的冬瓜和番茄分别去皮，洗净，切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入一把葱花、一勺姜末、一勺蒜末，爆香。
4、接着在锅中放人切好的冬瓜块和番茄块，快速翻炒，炒至菜熟。
5、在锅中放入一勺生抽、一勺醋和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
6、这样一盘营养美味的番茄炒冬瓜就做好了。
5.冬瓜豆腐汤做法图解,冬瓜炖豆腐汤的做法大全
1、原料：冬瓜、豆腐、绿叶蔬菜、淀粉、生抽、大蒜、葱、盐、蚝油。
2、将冬瓜去皮切小块，豆腐切小块，蔬菜切段，大蒜拍一下切碎。
3、锅中倒入适量油，将大蒜放入炒出香味。将冬瓜放入翻炒，再倒入适量生抽和蚝油翻炒均匀。
4、倒入适量的热水。水开后中火炖10分钟左右。将豆腐和蔬菜段放入，接着炖5分钟左右。
5、将淀粉倒入一点水搅拌均匀倒入锅中。出锅前放入适量的盐和一点香油。放入一点小葱，冬瓜豆腐汤就做好了。
