1.甜辣虾家常做法,甜辣虾做法图解
1、处理虾后，用盐、料酒腌制20分钟。锅中倒入适当的橄榄油，中火加热至5成热，放入大虾，略炸至定型即可，所有炸过的虾捞出控干备用。
2、虾油放入小瓶中放凉储存备用炒锅中放入适量的虾油，放入葱姜片，大火爆香锅底。
3、放入炸过的大虾，翻炒数下，用盐调味后加入泰式甜辣酱，翻炒均匀，可亦加入少量的清水，汤汁收干变浓稠后即可出。
2.如何做甜辣虾尾,甜辣炒虾尾做法
1、准备原材料：虾尾洗净备用、大葱切段、生姜切片、大蒜切片、小米椒切小段。
2、先放入生姜、大蒜和大葱，爆香后放入八角和香叶。
3、炒出香味之后再放入花椒和小米辣。
4、加入1汤匙料酒、加入2汤匙生抽、加入1汤匙老抽、加入1汤匙豆瓣酱以上配料和虾尾一起翻炒均匀。
5、锅中倒入与虾尾持平的啤酒，加入1汤匙醋、加入适量白糖。
6、大火烧开之后用小火再焖15分钟左右。
7、香辣虾尾加入适量的鸡精和香菜葱花即可出锅。
3.青木瓜菠萝甜辣虾,青木瓜菠萝虾的做法
1、原料：青木瓜一个、菠萝半个、洋葱、青辣椒（点缀用）、姜片、鲜虾、泰式甜辣酱、干淀粉、盐、料酒各适量。
2、将新鲜的菠萝切小块，在盐水中浸泡半小时、青木瓜削皮切小块，洋葱和青辣椒切小块；
3、新鲜的虾剥皮去纱线，在后背开一刀，放上姜片，少量的料酒、干淀粉、盐腌制20分钟；
4、将腌好的虾仁沾满干淀粉，在五成热的又里炸至金黄即可。重新起过做油，油热后放入洋葱，翻炒一分钟。
5、放入控干盐水的菠萝块，炒一分钟后。
6、怎样自制青木瓜菠萝甜辣虾。
7、放入木瓜块，炒再炒两，三分钟。
8、倒入泰式甜辣酱，翻炒片刻加入适量的盐后放入炸好的虾仁和青辣椒炒半分钟，虾仁上均匀的沾满酱汁就可以出锅了。
4.甜辣炸鸡家常做法,甜辣炸鸡的做法大全集
1、将鸡翅连着翅根 洗干净，划刀，用叉子扎些孔，更好的入味，放入 蒜末，盐巴，花椒粉，黑胡椒粉，料酒，腌制一个小时。
2、放入袋子里可以给鸡翅按摩~可以更好的入味，放置1小时。
3、鸡蛋一个 兑水，面粉，玉米面粉，放玉米面粉就是炸出来金黄，也可以都放玉米面粉，不放面粉，粘稠，挂糊。
4、热油，炸制金黄捞出，复炸一次，小火要炸熟。
5、锅内放入一勺办户户辣酱，两勺蜂蜜，一勺白砂糖，酱油两勺 番茄酱两勺，这些也可以根据个人口味适量加入。
6、炸好的鸡翅放入锅，拌均匀，盛出，撒芝麻。这样就完成了。
5.辣虾粉丝的做法,明虾烧粉丝的正宗做法
1、虾洗净取虾线，剪去虾须。
2、用料酒，葱姜和胡椒粉腌制虾。
3、粉丝泡发好。
4、热锅凉油爆香葱姜料头后下入甜辣酱炒出红油。
5、加入虾炒变色，再烹入料酒。
6、加入粉丝和生抽，盐和鸡精调味，如果干的话可以加适量水，焖上一小会即可。
