套鹅技巧百发百中（套大鹅技巧）

1、这种游戏的规则是商家自行制定的，但是规则大同小异。一般都是十元6个圈，二十元15个圈的样子。有的圈大小不一，商家给的数量也是不一样的。规则有一点是一致的，那就是只要套中大鹅的脖子，就可以把套中的大鹅直接抱回家，来个铁锅炖大鹅，足足可以吃上好几顿，岂不是美滋滋

2、大家都说想套中其实有些难，尽管这样，还是有很多人跃跃欲试，都觉得花上几十元买上很多圈，就不信一个都套不中！事实证明，套中的几率还真是很小，这到底是什么原因呢？一位摊主向小编透露了其中的奥秘。原来这些大鹅都是经过训练的，只有熟人给它们喂食，它们才会伸直脖子等候，当遇到陌生人向它们扔东西时，不管扔的是什么，它们都会下意识的躲避！摊主还说，容易被套中的大鹅早就挑出来了，否则一套一个准，这生意怎么做？听了这几句话，我才恍然大悟，真不愧是生意人

1、宰杀：在鹅的左侧或右侧下颌骨半厘米处，拔去细毛，割一小口。然后紧握鹅的鼻孔和嘴，不让其呼吸，几分钟后即血尽而亡。宰杀后，必须在5分钟内用60-65℃的水烫毛。去掉粗毛后，将鹅放入冷水中浸洗，拔净细毛。

2、煮制：切开净鹅的胸腔，除去内脏，切成6～8片。然后放在锅内，加适量盐与水，放入少许五香粉、生姜片、葱等配料，加盖，煮至鹅肉基本熟烂，取出沥去水分。

3、重制：将锅里的汁水倒出，擦洗干净，在锅内放一张白纸，纸上放茶叶30克、白糖或红糖50克。上置一铝制蒸格，将鹅肉均匀地放在蒸格上，盖上锅盖烧火。火势以慢火，文火为好。约15分钟左右，打开锅盖检查一下，看鹅是否已经全部熏黄。如有熏不到的地方，可翻一下继续熏，一直到鹅肉表面全部熏黄，即可取出食用。

1、梦到鹅，五行主金，得此梦，主事业可得他人信任，新主意，则刚毅果决之人可有财运之象征，此乃吉兆，秋天梦之吉利，冬天梦之不吉利。

2、在外求财者，往西走吉利，往东走不吉利，与属马之人，属猪之人共同求财，彼此事业可有好运之预兆。

3、单身男人梦到，与他人之合作，彼此事业皆可有好运之预兆，此乃吉兆，如能与他人间共进退，彼此财运皆可有好事。

4、单身女人梦之，与他人坚持合作，多有烦恼之征兆，求财之人切莫有自我主张之想法，刚愎自用者财运不得。

5、已婚女人梦到，主事业多有不利之征兆，求财者真诚待人，方可有得财之力。

6、中年男子梦之不顺，事业中多有与他人竞争之意，彼此财运皆有不顺之事，君子爱财，取之有道，切莫因金钱之事与他人间有交恶。

1、鹅肉清洗干净，鹅肉冷水下锅，焯掉多余的血沫。

2、鹅肉捞出来，锅中放油，小火炒香葱、姜、蒜和花椒粒，再倒入焯掉水的鹅肉。

3、调入适量老抽，大火翻炒均匀，加入刚才炖鹅的汤，大火烧开，再转小火炖一个半小时。鹅肉炖烂后，撒入微量的蒜末或者葱花即可。

1、有点鸭子的音嘎嘎，但是声音很大。

2、鹅的叫声，音调严肃郑重，似厉声呵斥。凡有生客来，鹅必然厉声叫嚣：甚至篱笆外有人走路，它也要引吭大叫，不亚于狗的狂吠。

3、鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，例如，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强，饲养污染小，作为绿色食物，越来越受到人们的喜爱。