1.做餐饮生意的销售技巧,餐饮做生意的技巧及经验
1、价格不要降低，要提升品质。很多餐饮店老板，生意不好就总觉得是自己价格太贵，顾客接受不了，于是便不断降低价格，最终陷入到低价竞争的漩涡之中。而价格降低会让顾客自动给产品打上低廉的标签，对产品的品质肯定会有所影响。
2、消除“生意不好”的磁场。一旦生意不好，老板的心理高台就开始一步步瓦解直到支离破碎，经营过程中也力不从心了。慢慢地，餐厅就开始笼罩上低气压的气场，自然吸引不来顾客。 比如夏天一进门很热，灯光暗淡，餐椅不整齐，桌面不干净，厨房脏乱差，服务员无精打采、态度冰冷。生意惨淡的时候，千万别灰心，勿敷衍。不争馒头争口气，餐厅一定要保住那股想赚钱的劲儿，比如多次督促团队全员打起十二分精神，和餐厅一起共渡难关，要知道服务上细微的一点点用心，都可以让人感动。其次，老板应该带领高管一起探究生意不好的原因，是选址不当、菜单不合理、还是定位不明确……从自己的强项上寻找突破点 ，并且明确自己应对的方法和计划，而不是盲目跟随潮流踏入自己不擅长的领域。
3、定期研发新品从消费心理可以知道，一款产品客人连续吃5-7次，基本就会腻了，所以在这个频率上我们要设计好研发新品的周期。研发是核心的竞争力，如果每个月能有两三道自创新菜式，那对于当下餐饮业来讲就非常有竟争力了。一个菜式可以变化出各种不同味道和不同吃法，但一定得要适合当地口味，不断尝试，留下精品。
4、严控原料成本背在餐饮老板身上成本主要是：房租、工资、原料、企业成本。而其中原料成本控制得好，能直接省下来20%以上的净利润。
2.做餐饮生意的技巧及经验,开烧烤店的十大忠告
1、不断创新。经营餐饮生意，就一定要有自己的优势和特色，而在竞争激烈的环境中想要保持自己的优势和特色，就应该不断地进行创新。只有创新才能成长，只有成长才能带动品牌成熟。
2、了解顾客。作为一个经营者，想要通过餐饮经营获得财富，就应该了解顾客，知道顾客想要什么，顾客对什么感兴趣。如果只是一味的按照自己的想法经营而不联系顾客的需求，这样的餐饮生意一定是做不长久的。发挥特色。如今各种新奇的美食餐饮品牌层出不穷，这种情况下，餐饮品牌想要从中脱颖而出，就一定要充分发挥自己的品牌特色，并且不断的培养自己的特色。
3、善于倾听。很多的餐饮经营者做生意是很自我的，一切都是按照自己的想法来，既不了解消费，同时也不愿意接受消费者的建议。这对于餐饮品牌的发展而言是很不利的，作为餐饮品牌的经营者，大家应该认真地对待消费者的意见。不断地提升自己。
3.做餐饮生意的十大禁忌,做餐饮生意不好要坚持多久
1、忌坐门等客。
经商不跑不活，商品市场瞬息万变，商品交流讲究时效性，坐门难见客。只有跑动，才能得知市场信息，找准时机，方能盈利。
2、忌没胆量。
要知道经商中十拿九稳赚钱的事是不多的。所以只要想好我们就去做，困难是在经营过程中才能发现的，我们每天都会遇到困难，解决每一个问题我们就进步了，心怀梦想，脚踏实地，若是美好，叫做精彩；若是挫折，当作收获。把这一切化为生命的财富，越努力越幸运!
3、忌小吃越贵越不卖。
您不需要只经营价格低的小吃单品，您也可以试试附加值高的单品，也许会发现一块新大陆。
4、忌把钱存起来。
赚了后不愿再投入，把活钱变成死钱，只有得寸进尺，不断扩大经营规模，发展壮大自己事业才能更上一层楼。做小吃生意，可以把一部分收入投资到学习新的小吃技术和小吃的研发上，让自己的技术和口味越来越好，比如您就是会做凉皮、也应该在别处学习凉皮，寸有所长，尺有所短，取长补短。
5、忌好高鹜远。
看不起小本小利，想一口吃成胖子，这样永远也发不了大财。只有从小到大，慢慢积少成多，一步一步地走，最后才能爬上财富的顶峰。很多人还没学习技术就想着让别人加盟自己的品牌，做当地最有名的小吃，其实有这个想法是好的，但是要慢慢来。
6、忌酒香不怕巷子深。
餐饮最重要的就是选址，站在风口猪都可以飞起来，只要地方选择正确您就成功了一半。许多人只注重生产而不注意推销，认为东西好了自然有人慕名而来，这是被动的销售手段。只有主动拉客，扩大影响，才可多销而盈大利。
7、忌人家咋干咱咋干。
缺乏创造精神，总跟在别人身后，被人牵着鼻子走，别人把利收完了，你再干就获利甚少或一无所得。只有抢先一步占领市场，才能获胜。
8、忌热信息热处理。
得了热门信息比如这个小吃最近很流行，便急急忙忙盲目行动，不做好充分准备，打无准备之仗败多胜少。只有认真分析研究市场，待胸有成竹，方能上马。
9、忌喜热厌冷。
很多人都在问现在什么小吃最火，总以为什么东西干的人越多越有利，要知道萝卜多地皮紧。只有看准不起眼之处，爆冷门，才可能拥有市场，所以做小吃最好要做适合当地人口味，并且少见的新项目。
10、忌厚利。
销售小吃只顾销量多，利厚价高令人望而却步，结果厚利销少。只有把利看得轻些，价格合理才会有顾客，薄利多销方能赚大钱。每个店里应该有一个主营项目，少挣钱，就和饭店的特价菜一样。
4.做餐饮生意怎么起步,2022年餐饮生意惨淡
1、餐饮生意起步，第一步就要开业，准备好开业的必要条件，主要是行政审批的各项手续、人员、各项制度、供货渠道、资金等，早准备，以备不时需，也能保证餐饮运行稳定。
2、行政审批：餐饮行业开业前需要装修，根据店面的大小需要多或者少的手续，大家可以去政务大厅咨询，大致装修前保证房子可以商用，除非面积不足，然后设计、审图、施工等需要相应手续，然后开业前才能进行消防验收、开业检、住建委验收等，另外还不需要营业执照、食品餐饮的审批、环保部门的审批等，行政审批齐全后才能正常营业，不然随时可能面临处罚。
3、基本资源：另外开业前准备好硬件设备、人员、各项制度、资金等等，这些前期的准备越周到越好，不足的可以后期准备，必要条件准备齐全，加上后期的经营管理，餐饮才能越做越好。
4、餐饮行业要想做好，第一个就要确定做什么类型的餐饮，是大饭店、还是小饭馆、是家常菜、还是西餐、是糕点、还是火锅等等，根据所在店的位置，以及自己的优势，选择合适的餐饮类型，才能起步的更好，将餐饮行业做强做大。
5、营销手段：然后就是营销上一定要跟的上，内部要在价格、菜品、味道、分量更各个方面进行营销设定和宣传，在节假日等可以打一些促销活动。在外部也可以做适当的宣传，有条件的可以向一些人推荐。
6、管理手段：另外就是领导、老板对餐饮相关人员的管理和领导，这需要领导者的以身责，以及基本的管理制度执行情况，管理人的能力和责任意识，员工的基本素质等，如果没有一个良好的管理手段，员工和领导就会懈怠工作，很多地方都无法到位，造成餐饮运行各方买的问题，好的管理手段可以让餐饮生意起步后越做越好。
7、培训制度：另外还应对餐饮行业的员工进行全方位的培训，管理层、厨师、服务人员等进行不同的培训，可以让他们更专业的服务于客人，饭菜也能更加的可口，管理层也可以更好的领导职员，然餐饮生意起步更平稳。
8、环境和服务：另外餐饮生意要给客人创造一个良好的用餐环境，店内和店外都要布置，这样他们才会下次更愿意来，另外还要在卫生、服务、菜品等各方面给顾客一个满意的结果，就可以吸引更多的顾客。
9、回头客：另外餐饮很难同时满足所有消费群体，应该有一个专注的群体，将这个群体牢牢的吸引过来，保证每天有稳定的客流量，这需要整体把握以上的几个方面，同时菜品的味道为根本，其它的进行辅助才能将餐饮生意起步好。
5.做门店生意的技巧,水果销售话术900句
1、想要生意做得好，必然得考虑到天时地利人和，一个好的店面位置，往往能够为自己带来无数客流，只要能够把握住消费者的需求，赚钱方面自然就会显得轻而易举。一般来说，在商场、写字楼或社区的周边开店，都能够为自己带来不错的客流。
2、不过，这些位置的租金却让不少生意人望尘莫及，因而我们也可以选择退而求其次，在人流量比较大的街道来开店，只要有了客流，且商品满足客户需求，自然就不怕没有生意可做。
3、想要吸引顾客，实现盈利最大化，企业所提供的产品、服务就需要多元、多样。以消费者需求为出发点的品刷刷与百余家优质产品供应商都有合作，通过B2B采购平台可以为各行业企业提供19大类，近3000多种的优质商品，有效解决企业营销中缺乏适销产品的难题。
