1.
买来的小黄花鱼没有头,去掉鱼鳞,内脏洗净,控干水分。
2.
放入切碎的葱,姜,放入料酒,醋,生抽,五香粉,盐腌制30分钟左右。
3.
放入少许面粉,使鱼身上均匀的裹上一层面粉。
4.
锅中倒入食用油,烧至八分开。
5.放入鱼,中火炸。
6.
炸制金黄色,出锅装盘,又香又酥的炸黄花鱼就做好了。
1.
买来的小黄花鱼没有头,去掉鱼鳞,内脏洗净,控干水分。
2.
放入切碎的葱,姜,放入料酒,醋,生抽,五香粉,盐腌制30分钟左右。
3.
放入少许面粉,使鱼身上均匀的裹上一层面粉。
4.
锅中倒入食用油,烧至八分开。
5.放入鱼,中火炸。
6.
炸制金黄色,出锅装盘,又香又酥的炸黄花鱼就做好了。