1.干炒五花肉怎么炒好吃,生炒五花肉怎么炒的
1、主料：五花肉500克。辅料：青红椒、葱、姜。调料：盐、味精、糖、豆豉酱、料酒、酱油、食用油。
2、五花肉洗净后切片。
3、青红椒洗净后切片，葱、姜切末备用。
4、干锅做于火上，下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。
5、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。
6、下入豆豉酱煸炒至豆豉香味浓郁。
7、入五花肉片炒匀后烹料酒、酱油。
8、少量加入清水后入盐、味精、糖调味。
9、下入青红椒大火爆炒约30秒后出锅即成。
2.五花肉怎么炒好吃,炒五花肉要不要焯水
1、食材：五花肉、蒜薹、大蒜、生姜。
2、调料：生抽、盐、味精、白糖。
3、五花肉提前煮好：冷水下锅，放入料酒，生姜，花椒煮20分钟。取出放凉，切薄片。
4、蒜薹切断，大蒜切片，姜切丝。热锅少油，放入五花肉片和姜丝，爆炒30秒。
5、放入蒜薹，蒜片，倒入两勺生抽，一勺白糖，继续不停的翻炒。
6、蒜薹炒至变色，放少许的味精，出锅即可。
7、煮好的五花肉可以炒蒜苗，蒜薹，洋葱，青椒等，味道都非常赞。
3.炒五花肉怎么做好吃,五花肉焯水后再炒和直接炒区别
1、五花肉适量、柿子椒2个、酱油适量、料酒适量、葱适量、姜适量、烤肉酱适量、精盐适量、味精适量。
2、青椒洗净切片备用。
3、五花肉洗净切片备用。
4、葱姜切碎备用。
5、五花肉放在容器里用料酒、葱姜抓匀腌制半小时备用。
6、锅中放入适量的油倒入青椒翻炒均匀装盘备用。
7、锅里放油，待油八成热时放入烤肉酱煸炒片刻。
8、放入腌制好的五花肉翻炒均匀。
9、加入青椒翻炒均匀后加入适量的酱油、盐炒匀后加入味精翻炒均匀出锅。
4.五花肉炒粉丝怎么做好吃,五花肉炒粉条的最佳做法
1、粉丝提前泡发；五花肉洗净切块，宽度为1厘米左右。
2、开中小火，将切好的五花肉放进锅里干煸。
3、煸炒至五花肉表面微黄，再放入姜、蒜炒出香味。
4、加入适量的酱油以及料酒翻炒。
5、在凯德宝砂锅内倒入适量的水、五花肉用中小火慢炖20分钟左右。
6、加入泡发好的粉丝，再慢炖10分钟左右即可。
5.苦瓜炒五花肉怎么做好吃,苦瓜煸五花肉的做法
1、主料：五花肉、苦瓜适量。辅料：辣椒(红，小、蒜、葱。调料：生抽、淀粉、食盐适量。
2、五花肉洗净后切成薄片。
3、苦瓜对半开后，挖出籽斜切片，装入盘里倒入少量的精盐用手抓一下，有效去除苦味，用清水冲洗一遍（可以接受苦味的可以免这一步）。
4、辣椒切小块，蒜切片，葱白切成圈状，取一小碗加入一小勺淀粉和适量的生抽调匀做芡待用。
5、锅中倒入五花肉，煸出油，待油香出来后加入蒜片和葱白煸香。
6、倒入苦瓜翻炒均匀。
7、加入调好的淀粉水和适量的盐烧开即可。
