1.黄瓜丁怎么炒,炒黄瓜丁最好吃的做法
1、黄瓜一般都用来凉拌，其实炒着也是很好的，黄瓜丁的炒法教给你。
2、准备食材：黄瓜2根，胡萝卜1个，番茄酱。
3、胡萝卜切丁。
4、黄瓜切丁，丁大小尽量与胡萝卜差不多。
5、炒锅里放油。
6、油热后放入胡萝卜丁，炒至胡萝卜有五分熟。
7、下入黄瓜丁，快速翻炒。
8、一遍翻炒放盐，花椒面，老抽。
9、炒匀后放入番茄酱。。
10、让番茄酱裹满黄瓜丁和胡萝卜丁，撒味精。
11、装盘出锅。
2.黄瓜炒扇贝丁的做法,黄瓜丁炒扇贝丁的家常做法
1、食材：扇贝600克、黄瓜200克、油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、味极鲜适量。
2、黄瓜切丁，葱花、姜适量，扇贝洗净。
3、花生油烧热，加入黄瓜，葱花，姜翻炒，放一点味极鲜，适量盐。
4、放扇贝，炒约3分钟即可。
3.宫保鸡丁黄瓜丁怎么切,宫保鸡丁的黄瓜块切法视频教程
1、切丁即可。宫保鸡丁的做法需准备的食材：鸡肉、花生米、鸡蛋、葱、嫩姜、干辣椒、黄瓜、料酒、淀粉、糖、盐、醋、生抽、老抽、辣椒面。
2、宫保鸡丁的做法第一步：黄瓜切丁、葱切丝、蒜瓣切片、嫩姜去皮切小粒，干辣椒切段备用。
3、宫保鸡丁的做法第二步：鸡肉切丁、放入盐、淀粉、料酒和蛋清拌匀，腌制半个小时。
4、宫保鸡丁的做法第三步：热锅烧适量油，下姜蒜、部分葱煸香，接着下干辣椒，花椒翻炒。
5、宫保鸡丁的做法第四步：接着下鸡腿肉炒至断生，加盐、糖、醋、生抽、老抽、辣椒粉调味，下黄瓜丁和剩下的葱丝、花生米炒均后略微收汁即可。
4.土豆火腿黄瓜丁怎么做,黄瓜火腿丁正宗做法
1、火腿一根、黄瓜一根、土豆一个、蒜两瓣、辣椒四根、葱一段、生抽两勺。
2、方法：把土豆洗干净削皮切丁，黄瓜洗干净切丁，火腿切丁，小米辣切圈，葱、蒜切末。
3、首先锅内入比炒菜多点的油，中小火把土豆放进去煎至变色，有点微微透明然后盛出控油。
4、用底油把火腿丁也放进去煎一下盛出。锅内留少许底油，油热后爆香葱蒜末。
5、然后加入黄瓜丁、火腿丁、煎过的土豆丁翻炒。
6、加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许盐，淋入半碗淀粉水，撒上小米辣大火收汁就好了。
5.黄瓜酱肉丁如何做,黄瓜酱肉丁正宗做法
1、食材：黄瓜一根、大葱一颗、猪肉100克、淀粉/盐/料酒各适量、花生20克、黄豆酱适量、白糖适量、鸡精适量。
2、黄瓜洗净切丁，大葱切碎，花生剥壳，猪肉洗净，用干淀粉，盐，料酒抓匀，腌制片刻。
3、另取一个碗，放入黄豆酱，白糖，搅拌均匀，起油锅，冷油炸香花生米，盛出备用。
4、用剩余的油快速滑炒肉丁，肉丁滑炒变色后，盛出备用，用剩余的油炒香大葱，放入黄豆酱、白糖炒香。放入肉丁翻炒，放入花生、黄瓜，翻炒均匀。出锅前调入适量鸡精，翻炒均匀，关火即可食用。
