1.南瓜红豆花卷大做法,南瓜红豆馅花卷的做法
1、食材配料：南瓜、红小豆、白糖、面粉、酵母粉、纯牛奶、荷叶。
2、首先，将红小豆清洗干净后，再将它放入冷水中，提前浸泡一夜（务必将它泡软、开裂），隔天再将它冷水下入锅中蒸熟，时间大概30分钟左右，蒸熟出锅后，再加入适量的白糖拌匀，我们用它充当馅料来使用。
3、另外，将南瓜切成薄片，放入蒸锅中蒸熟后倒入碗中，趁热将它捣成泥状，同时，加入500克面粉、5克酵母粉，以及适量的纯牛奶，轻微的奶香味会让人觉得更有食欲，把它揉成面团后，再盖上一层保鲜膜，将它醒发至原先2倍大即可。
4、然后，再将发好的面团揉搓均匀，将它里头的气体排放出来后，再把它切成长短相等的剂子，并擀成薄饼状。
5、然后，将豆沙馅逐一装填面团中，顺手包入豆沙馅，收紧封口后，再将它擀成牛舌状，再从它一头卷起，把它卷成长筒状。
6、全部卷好后，再将它们整齐的摆入蒸锅中（冷水入锅），同时，再底部垫上荷叶，再开大火蒸20-25分钟即可出锅，南瓜红豆花卷制作完成，口感香甜暄软，营养丰富特别好吃。
2.花卷的几种拧法图解,花卷慢动作拧法
1、取一个切好的面剂子，左右手分别捏住面剂子的中间部分，把切面有层次的那一面向上折起。左右手分别捏住折起后的面剂子两端，往两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点。
左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转。让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状。花背后缝合处，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把两端重叠处捏紧即可。
2、从面剂子的中间用刀竖直向下切，把面剂子对半切开。切开的两半面剂子切面朝上，并排重叠在一起。左右手分别捏住重叠面剂子的两端，向两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点。
左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转。让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状。花背后缝合处，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把两端重叠处捏紧即可。
3、将牛奶微微加热溶化酵母，静置五分钟，与面粉、3克盐、15克糖和五克色拉油揉成面团，置温暖处发酵至两倍大，再揉匀。面团擀成长方形，碗里放少许色拉油，加入盐、黑胡椒粉，搅匀，刷在面片上，再撒上葱花。
卷起，切小段，用筷子在中间压一压，将两端向下交接捏紧，即成花卷。蒸屉刷油，花卷生坯放入蒸锅，凉水上锅，中火，蒸十五分钟即可。
3.红豆沙馅儿花卷儿怎么做,红豆沙粗馅最简单的做法
1、用料：面粉300克、酵母3克、牛奶150克、糖20克、盐1克、豆沙馅200克。
2、除了豆沙馅以外的材料混合均匀，揉面、揉透、盖上保鲜膜放温暖处发酵。
3、发至1到2倍大，用手沾面粉搓个洞，不回弹不塌陷就可以了。
4、然后把面团分成两份，分别檊成长方形，然后再把豆沙馅均匀的刷上，收口那头不要刷满，留一条边不刷好收口。
5、然后慢慢的卷起来，卷紧一点。
6、再均匀的切成小份，放在蒸锅里醒发20分钟到30分钟。
7、大火烧开，中大火蒸15分钟，蒸好后再焖3到5分钟。
8、焖好后开盖拿出来，不能一直放锅里，底部会有水汽不好吃了。这个红豆沙馅儿花卷就做好了。
4.千层饼的叠法花卷做法,肉馅千层饼九种折叠法
1、200克面粉和水酵母混合揉成油皮，70克面粉和油混合揉成油酥；
2、将油皮和油酥分成三份，然后分别油皮包入油酥；
3、取一份，擀开成长方形，然后从三分之一处折叠，然后擀开，折叠，重复3次；
4、最后再擀开后，对折，中间切三刀，打开后一扭，放入蒸笼醒15分钟；
5、然后用热水蒸12分钟，焖3分钟即可。
5.南瓜花卷怎么做,30种漂亮南瓜花卷
1、准备一块南瓜削皮切成薄片，都放在盘种，热水上锅蒸熟，把蒸熟的南瓜倒在一个碗中，用勺子捣成南瓜泥，加上适量的白糖搅拌均匀，使白糖化开。
2、南瓜泥稍微放凉后，打上鸡蛋2个、酵母3-4克搅拌均匀，再倒上适量的面粉，面粉和南瓜泥的比例是2:1，最后揉成一个面团，醒发2倍大。
3、把醒发好的面团取出来，先排出里面的空气，再搓成长条，分成一样大的剂子，把每个面剂子揉光滑，再擀成牛舌状，从一端卷起来，再从中间切开。
4、在大碗中刷一层油，把生胚摆放在里面，表面也刷一层食用油，二次发酵20分钟，凉水上锅蒸，水开再蒸15分钟，时间到关火焖5分钟出锅。
