1.豆浆是先过滤还是先煮后过滤,豆浆是过滤完煮好还是煮完过滤好
1、过滤主要是为了除去豆浆中的豆渣，同时也是豆浆浓度的调节过程。豆渣不但使豆制品的口感变差，而且会影响到凝胶的形成。过滤既可在煮浆前也可在煮浆后进行。我国多在煮浆前进行，而日本多在煮浆后进行。先把豆浆加热煮沸后过滤的方法，又称为熟浆法。而先过滤除去豆渣，然后再把豆浆煮沸的方法称为生浆法。
2、熟浆法的特点是豆浆灭菌时， 不易变质，产品弹性好、韧性足、有拉劲、耐咀嚼，但熟豆浆的黏度较大，过滤困难，因此豆渣中残留蛋白质较多（一般均在3%以上），相应的大豆蛋白质提取率减少，能耗增加，且产品保水性变差。豆浆过滤的方法很多，可分为传统手工式和机械式过滤法两种。
2.豆浆过滤好方法,怎么快速过滤大量豆浆
豆浆过滤的具体步骤：
1、首先准备好黄豆，并用清水浸泡2小时以上。
2、然后黄豆倒入搅拌机中，并加入适量的清水，进行搅拌。
3、再然后把搅拌好的豆浆倒入过滤纱袋中过滤。
4、最后把过滤好的豆浆煮开后就可以食用了。
3.排骨粥是先煮排骨还是先煮粥,排骨煮粥的正确煮方法
1、排骨粥是先煮粥。
2、材料：大米150克，排骨300克，芋头200克，食用油500克(实耗40克，精盐1小匙，味精1小匙。
3、排骨洗净，切块，用沸水氽烫一下即捞起备用。
4、大米洗净后拌少许油。
5、芋头削去外皮，切块后洗净，并放入热油锅中以小火炸至外皮呈黄色时，捞起沥油。
6、将米放入粥锅，加水煮开，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入排骨继续煮30分钟。
7、最后放入芋头一起煮10分钟，加入其余所有调味料拌匀即可。
4.豆浆过滤的豆渣怎么吃,打豆浆需要过滤豆渣吗
1、可以做豆渣饼。
2、在豆渣中打入一个鸡蛋,加入适量面粉、盐和葱末。
3、如果太干可以用水来调节稀稠度,搅拌成无面粉颗粒的面糊。
4、平底锅均匀的涂一层薄油,中小火,锅热后舀一勺面糊倒入锅中,摊成圆饼。
5、待底面煎熟后翻面,煎至两面金黄,盛出切块即可。摊豆渣饼的时候,厨房里飘香,吃起来更是美妙的滋味。
5.豆浆过滤网如何清洗,豆浆过滤纱布清洗方法
1、将过滤网放入盆中，在盆中放入纯净水，将其浸入水中，等待很长时间才能浸透，然后用牙刷反复刷几次。此外，豆浆必须在使用后立即清洗。长时间后，很难清洁。
2、首先用钳子夹住过滤网，将其放在火炉上燃烧，然后用不锈钢丝球将其擦拭干净。
3、也可以使用蛋壳。将蛋壳切成不规则的小块，将其放入豆浆机中，然后打开机器并使其旋转，等待几分钟以清洁豆浆机。
4、用牙刷清洁后，刷毛会变硬，及时清洁，并在刷牙后浸泡在白醋中。
5、将食用碱加到热水中，将过滤网在其中浸泡半小时，然后更易于清洁。
6、首先卸下过滤网，将其包裹在报纸上，然后用毛巾包裹，将其放入洗衣机中，调整至干燥程序，然后在干燥后取出。
7、火烤。清洁豆浆过滤器之前，先排干过滤器。然后将滤网放在火上烘烤。清洁豆浆过滤器的小技巧是烘烤它。因为烘烤后过滤器上的钙和蛋白质会掉落。
8、拍打。烘烤后请勿立即用水冲洗。冷却豆浆过滤器后，用力拍打网袋。只需清除网中的灰尘和杂质即可。
9、浸泡。着火后，如果仍有少量杂质附着在过滤器上。稀释后可以准备一些白醋和水。将豆浆过滤器浸入清水中，然后用刷子慢慢擦洗。
10、排水。浸泡20分钟后，取下过滤器。同时，用清水反复清洁附着的杂质。最后，排干豆浆过滤器，使其干燥以完成清洁。
