1.炸马虾的做法,干炸马虾正宗做法
1、食材：虾 20只，葱花 适量，生抽 3克，姜片 4片，面包糠 3克，料酒 两勺，炸料 适量
2、把虾收拾好用葱花料酒其他等等佐料腌制半小时
3、准备面包糠和炸料备用
4、把炸料里面放点水捣成浆糊，里面在打个鸡蛋液放进去，这样炸出来特别酥脆
5、把腌制好半小时的成果捡出来
6、锅中烧热放油，裹上调好的佐料浆糊，在粘上面包糠，油热后下锅炸
7、炸好捞出控油就可以吃了，又酥又脆真香
2.马虾怎么处理,草虾的正确处理方法
1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。
2、用剪刀挑出虾脑。
3、紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。
4、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。
5、剪虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。
6、挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。这样就清洗完成了。
3.马虾怎么做好吃,爆炒马虾正宗做法
1、首先将虾洗干净，挑虾线，剪掉虾须，开虾背，准备一根香蕉，葱切碎。
2、然后在电饼铛刷油，放虾，煎至2面发红盛出，锅中倒油加热的。
3、最后再放入葱、香蕉，加水把香蕉压碎，倒入虾，焖3分钟即可了的。
4.马虾怎么处理干净,草虾的正确处理方法
1、买来的虾要先用清水冲洗一下。
2、挑虾线，虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道用牙签比较方便，在虾的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出来，挑的时候用力要均匀防止挑断。如果没挑干净，可以在后面再挑一次。
3、虾头和虾肠不可食用，主要是基于防止细菌感染的考虑。直接把头部剪掉了，这样处理比较简单。
4、做好以上步骤后，直接用冲水冲洗鲜虾，装入盘中即可制作菜肴。
5.清蒸马虾怎么做好吃又简单,马虾怎么做好吃又简单
1、材料：虾300g姜一小块独蒜2个生抽1汤匙料酒1汤匙。
2、蒜切碎，姜切丝。
3、虾洗净，剪去虾须和虾枪。
4、虾头慢慢掀开，不要太用力，以免断掉。
5、用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除。
6、处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会。
7、蒜蓉放入一小碗内。
8、倒入酱油作为酱汁待用。
9、将蒸盘上铺上一写姜丝。
10、腌制好的虾摆入蒸盘。
11、盖上盖子，水滚后放入蒸锅，隔水大火蒸10分钟。
