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烤箱用面包片做披萨最简单做法(面包片披萨烤箱做法)

烤箱用面包片做披萨最简单做法(面包片披萨烤箱做法)

更新时间:2022-10-17 05:42:01

烤箱用面包片做披萨最简单做法,面包片披萨烤箱做法

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    1、用料 切片面包3片,鸡蛋1只,培根片,白蘑菇,虾仁芝士数片,小番茄3个,紫甘蓝4片,豌豆55克,番茄酱1勺

    2、蘑菇切片,紫甘蓝切丝,小番茄对切。鸡蛋搅拌成蛋液。

    3、面包刷一层蛋液和番茄酱,再撒点芝士。将准备好的材料依次放好,最后再撒上芝士碎。

    4、烤箱上下200度,20分钟左右即可。烤出的面包脆脆的,特别好吃。

    5、面包披萨,牛奶,水果。早餐完美

    2.面包披萨的家常做法,用面包片切成丁做披萨

    1、主料:面包片4片。

    2、辅料:玉米粒适量、胡萝卜半个、黄瓜半个、番茄3个、香肠2根、洋葱1片。

    3、面包片去掉4周的边,放入蛋糕盒中。

    4、玉米粒用厨房纸吸干水分,所有食材洗净切丁,番茄去籽切丁。

    5、少加一点马苏里拉拌匀。

    6、每片面包底部勺放点马苏里拉。

    7、放上备好的各种丁。

    8、上边撒上马苏里拉。

    9、烤箱170度预热,上下火中层烤15分钟出炉。

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    1、香蕉芒果披萨。

    用料:

    披萨饼底1个、香蕉1根、小台芒1个、奶酪100克、蔓越梅适量、沙拉酱适量、黑芝麻少许。

    做法:

    (1)准备好需要的食材。因为觉得水果放的挺多了,后面就选择不再加火龙果。

    (2)先在饼底上抹上适量的沙拉酱。

    (3)铺上一半的马苏里拉奶酪。

    (4)把香蕉切片铺上。

    (5)把芒果切丁,继续铺上。

    (6)放入预热好的烤箱中层,上下火200度烤6分钟。

    (7)6分钟后取出,撒上蔓越梅干和剩下的马苏里拉奶酪。

    (8)继续进入烤箱,200度烤约7-8分钟,观察奶酪化了就可以了。

    (9)出炉后撒点黑芝麻。

    (10)想要披萨会拉丝,一定在切开后立刻在拼起来一会,使有余温的奶酪重新粘在一起。

    (11)拉丝效果不错。

    (12)一定要趁热吃。

    2、水果披萨。

    用料:

    披萨饼底材料:高筋面粉250克、水128克、细砂糖7克、盐4克、黄油13克、酵母粉2.5克。披萨馅料:草莓2-3个、菠萝1/3个、小台芒1个、火龙果1/2个、玉米热狗肠1根、马苏里拉奶酪100克、沙拉酱适量。

    做法:

    (1)除黄油以外的披萨饼底材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒进去,启动和面程序。

    (2)揉至10分钟面团成型后,加入黄油继续揉面约10分钟成均匀的面团。

    (3)开启发酵程序,面团发至约两倍大。

    (4)取出面团进行排气,把面团平均分成2份。

    (5)把面团用擀面杖擀成9寸大的面饼。

    (6)把擀好的面饼放在不粘烤盘内或者披萨盘内,用手按压面皮,边缘挤出一圈圆边。

    (7)用汤匙按压出饼皮边缘一圆的轮廓,这样使轮廓比较明显些。

    (8)用叉子在饼皮上扎出排气孔,排气孔要扎透了,静置15分钟。

    (9)入烤箱中层,上下火200度烤10分钟。如果觉得麻烦可省略此步骤,后面可适当延长烘焙时间。

    (10)另一个饼皮也同样制作,如果当时只做一个,剩下的一个披萨饼皮烤完放凉后可密封在保鲜袋中,放在冰箱冷冻保存。想吃的时候再取出来解冻,继续下面的操作。

    (11)把各种水果切丁,放入烤箱中层,170度约烤6分钟。

    (12)在面饼上抹上适量的沙拉酱。

    (13)铺上50%的马苏里拉奶酪。

    (14)把玉米热狗肠切好,铺上。

    (15)入200度的烤箱烤5分钟。

    (16)将烤的半熟的披萨取出来,铺上火龙果丁、菠萝丁、芒果丁和草莓丁。

    (17)最后撒上剩下的马苏里拉奶酪。

    (18)再次入烤箱,上下火200度烤5分钟,待奶酪完全融化即可。

    (19)披萨出炉后挤上些沙拉酱。

    3、火腿披萨。

    用料:

    高筋面粉150g、酵母2g、盐1g、糖3g、黄油10g、水90g、辅料、火腿片适量、披萨酱适量(可用番茄酱代替)、玉米粒适量、胡萝卜粒适量、青椒粒适量、洋葱粒适量。

    做法:

    (1)将高筋面粉,盐,酵母,糖,放在容器里。

    (2)分次加水揉成面团,再加入黄油,揉至光滑面团。

    (3)放入烤箱发到2.5倍大,用手戳进去不回缩即可。

    (4)将面团排气,松弛15分钟,烤盘刷一层油,将面团擀成比披萨盘大一点的圆片,放在披萨盘中,用叉子叉出小孔。

    (5)胡萝卜粒,玉米粒提前焯水,火腿片不放油放锅中煎至两面微黄切块,青椒粒,洋葱粒放入锅中炒片刻。

    (6)抹披萨酱,放入一层马苏里拉奶酪。

    (7)放入胡萝卜粒,玉米粒,青椒粒,洋葱粒,放入火腿,在放一层马苏里拉奶酪(可以换成自己喜欢的,随意。

    (8)烤箱180度预热6分钟,中层上下火15分钟。

    4.自制披萨的做法烤箱,披萨的最简单做法烤箱

    1、食材:准备牛肉馅,披萨饼胚,蒜蓉辣酱,糖,盐,蕃茄沙司,黑胡椒粉,洋葱,马苏里拉奶酪,番茄酱

    2、把牛奶,黄油,酵母,盐,糖,面等混合在一起揉搓发酵,制作成饼胚。

    3、做好以后在锅里面加入适量的底油,把牛肉先放下去翻炒,再加洋葱丁,加一些黑胡椒粉,蒜蓉,辣酱,番茄沙司,糖,盐水翻炒入味。

    4、另外准备一个锅子,加入适量的油,把鸡肉丁,胡椒粉,盐,番茄沙司以及披萨酱放进去翻炒一下,馅料全部都涂抹在饼胚上面。

    5、然后上面再撒一层奶酪,烤箱烤20分钟左右,一款好吃的披萨就做好了。

    5.火腿披萨小面包的做法,火腿肠花边披萨的做法

    1、食材:

    高筋面粉440克、低筋面粉60克、蛋液50克、肉松20克、芝士碎20克、香肠60克、水250克、黄油60克、盐6克、糖80克、耐高糖干酵母6克、沙拉酱10克、番茄酱10克、欧芹碎10克。

    2、步骤:

    (1)面包体所有的材料(盐和黄油除外)加入厨师机桶。

    (2)低速2-3档搅拌至无干粉,成团,约2-3分钟,再转快速5-6,搅拌约3-4分钟,将黄油和盐在面团上,四周折叠包裹起来,翻一面,2-3档2-3分钟搅拌吸收至不见黄油,成光滑的团,5-6档继续搅拌4分钟左右即可出现这样的膜。

    (3)滚圆,盖好松弛10分钟。

    (4)平均分割16份,滚圆,均匀摆放,注意间隔,盖好,继续松弛10分钟。

    (5)松弛好的面团,手指按压,指甲戳到底,然后进行发酵。

    (6)取出发好的小面包,找一个小棍子,在面团上扎一下。

    (7)刷上一层全蛋液,中间撒上肉松,摆上提前准备好的火腿片,撒上芝士碎,挤上沙拉酱或者番茄酱。

    (8)放入烤箱,180度15-18分钟。

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