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鱼汤和猪肚汤哪个好喝(猪肚木鱼汤怎么炖)

鱼汤和猪肚汤哪个好喝(猪肚木鱼汤怎么炖)

更新时间:2022-10-16 22:57:01

鱼汤和猪肚汤哪个好喝,猪肚木鱼汤怎么炖

  • 1. 猪肚木鱼汤怎么炖,鱼汤和猪肚汤哪个好喝
  • 2. 猪肚汤怎么炖,猪肚配什么炖汤最好
  • 3. 四神炖猪肚汤怎么做,四神猪肚汤标准配方
  • 4. 猪肚炖汤怎么做好吃,猪肚搭配什么煲汤最好
  • 5. 花豆炖猪肚汤如何做,猪肚炖花豆有营养吗
  • 1.猪肚木鱼汤怎么炖,鱼汤和猪肚汤哪个好喝

    1、目鱼泡软,切薄片,香菇也泡发。

    2、猪肚清洗干净,然后逆纹切两指宽的片。

    3、把所有材料放进炖锅,加足量的冷水,几汤匙料酒(去腥)、姜片、枸杞子和当归(微量),大火煮开,小火慢炖至猪肚熟烂即可。

    4、时间不允许的话就用高压锅吧。喝汤的时候可根据自己的口味加少许胡椒粉和盐。我家习惯喝汤不加盐,吃肉的时候蘸点生抽。

    2.猪肚汤怎么炖,猪肚配什么炖汤最好

    1、材料:猪肚、猪大排、花椒、白胡椒、姜。

    2、猪肚先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去除异味,然后再用盐搓一次,再用生粉正反面反复洗几次。

    3、花椒加水煮沸,放洗净的猪肚焯一下。

    4、白胡椒小火炒香碾碎,姜片切片,排骨焯水,然后全部放入猪肚中。

    5、猪肚整个放入汤煲中,加水大火烧开后转小火煮至汤呈奶白色。

    6、捞出猪肚,切条,放入汤煲中再煮15分钟,加盐调味,即可喝猪肚汤了。

    3.四神炖猪肚汤怎么做,四神猪肚汤标准配方

    1、材料:猪肚2个,莲子40克,鸡头米20克,茯苓20克,山药20克、料酒、水。

    2、将莲子,鸡头米洗净,放于带盖的容器内。加热水泡上。茯苓、山药不用泡涨。

    3、将猪肚的粘液,撒上盐搓洗后,用清水洗净,切成小块。

    4、将鸡头米、莲子,茯苓、山药及浸泡水倒入砂锅,加入猪肚倒入适量水、酒,用小火熬。

    5、待猪肚煮烂,盛入大碗内,食用时不放盐,可以加酒食用。

    4.猪肚炖汤怎么做好吃,猪肚搭配什么煲汤最好

    1、备料:猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。

    2、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。

    3、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。

    4、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮。

    5、1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅。

    5.花豆炖猪肚汤如何做,猪肚炖花豆有营养吗

    1、花豆剥壳,用清水冲洗干净。

    2、猪肚切去肚头,葱姜洗净备好。

    3、锅中水烧开,把猪肚焯水,捞出放凉。

    4、猪肚稍放凉后切成条状。

    5、把切好的猪肚条放入压力锅中,加入姜块和葱结、两勺盐、一勺胡椒面、两勺白酒、几粒花椒粒,加入开水没过猪肚,开始煲汤。

    6、15分钟后把电压力锅的猪肚汤倒入砂锅中,放入花豆,开大火烧开,关小火慢炖,煲四十分钟左右,出锅撒上葱花即可。

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