1.猪肚木鱼汤怎么炖,鱼汤和猪肚汤哪个好喝
1、目鱼泡软，切薄片，香菇也泡发。
2、猪肚清洗干净，然后逆纹切两指宽的片。
3、把所有材料放进炖锅，加足量的冷水，几汤匙料酒（去腥）、姜片、枸杞子和当归（微量），大火煮开，小火慢炖至猪肚熟烂即可。
4、时间不允许的话就用高压锅吧。喝汤的时候可根据自己的口味加少许胡椒粉和盐。我家习惯喝汤不加盐，吃肉的时候蘸点生抽。
2.猪肚汤怎么炖,猪肚配什么炖汤最好
1、材料：猪肚、猪大排、花椒、白胡椒、姜。
2、猪肚先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去除异味，然后再用盐搓一次，再用生粉正反面反复洗几次。
3、花椒加水煮沸，放洗净的猪肚焯一下。
4、白胡椒小火炒香碾碎，姜片切片，排骨焯水，然后全部放入猪肚中。
5、猪肚整个放入汤煲中，加水大火烧开后转小火煮至汤呈奶白色。
6、捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味，即可喝猪肚汤了。
3.四神炖猪肚汤怎么做,四神猪肚汤标准配方
1、材料：猪肚2个，莲子40克，鸡头米20克，茯苓20克，山药20克、料酒、水。
2、将莲子，鸡头米洗净，放于带盖的容器内。加热水泡上。茯苓、山药不用泡涨。
3、将猪肚的粘液，撒上盐搓洗后，用清水洗净，切成小块。
4、将鸡头米、莲子，茯苓、山药及浸泡水倒入砂锅，加入猪肚倒入适量水、酒，用小火熬。
5、待猪肚煮烂，盛入大碗内，食用时不放盐，可以加酒食用。
4.猪肚炖汤怎么做好吃,猪肚搭配什么煲汤最好
1、备料：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。
2、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
3、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
4、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮。
5、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。
5.花豆炖猪肚汤如何做,猪肚炖花豆有营养吗
1、花豆剥壳，用清水冲洗干净。
2、猪肚切去肚头,葱姜洗净备好。
3、锅中水烧开,把猪肚焯水,捞出放凉。
4、猪肚稍放凉后切成条状。
5、把切好的猪肚条放入压力锅中，加入姜块和葱结、两勺盐、一勺胡椒面、两勺白酒、几粒花椒粒，加入开水没过猪肚，开始煲汤。
6、15分钟后把电压力锅的猪肚汤倒入砂锅中，放入花豆，开大火烧开，关小火慢炖，煲四十分钟左右，出锅撒上葱花即可。
